תה פטרוזיליה הוא משקה צמחים המשמש לעיתים קרובות לטיפול בהתכווצויות שרירים, שיפור העיכול, הגברת ייצור השתן ושיפור זרימת הדם הווסתית. באופן כללי ניתן להכין תה מהעלים, השורשים או מזרעי הפטרוזיליה.
רכיבים
תה מפטרוזיליה טרייה
ל: מנה אחת
- 60 מ"ל פטרוזיליה טרייה
- 250 מ"ל מים טהורים
תה מעלי פטרוזיליה מיובשים
ל: מנה אחת
- 2 כפית. (10 מ"ל) עלי פטרוזיליה מיובשים
- 250 מ"ל מים טהורים
תה משורש פטרוזיליה
ל: מנה אחת
- 1-2 כפות. (15-30 מ"ל) שורש פטרוזיליה
- 250 מ"ל מים טהורים
תה מזרעי פטרוזיליה
ל: מנה אחת
- 2 כפית. (10 מ"ל) זרעי פטרוזיליה
- 250 מ"ל מים טהורים
שלב
שיטה 1 מתוך 4: הכנת תה מעלי פטרוזיליה טריים
שלב 1. מביאים את המים לרתיחה
מחממים 250 מ ל מים בעזרת קומקום או סיר קטן עד לרתיחה.
שלב 2. מנקים את עלי הפטרוזיליה
שטפו 60 מ ל/גרם פטרוזיליה מתחת למים זורמים קרים. לאחר מכן, לטפוח קלות על משטח העלה במגבת נייר עד לייבוש.
- השתמש בעלים שטוחים או מתולתלים. לשניהם יש טעם ויתרונות בריאותיים דומים.
- עלי פטרוזיליה אפשר לקצוץ גס מראש או להשתמש בשלמותם. כשהוא קצוץ, השמנים הטבעיים בעלי הפטרוזיליה ייצאו ויעשו את טעם התה חזק יותר.
שלב 3. לסלק את הפטרוזיליה במשך 5 עד 10 דקות
יוצקים את הפטרוזיליה הטרייה לתחתית הכוס, ויוצקים על המים הרותחים. לאחר מכן, מבשלים את התה במשך 5 עד 10 דקות.
התאם את זמן בישול התה לטעמך. זכור, תה פטרוזיליה יכול להיות בעל טעם מר מאוד. ככל שהתה מבושל יותר, הטעם יהיה חזק ועוצמתי יותר
שלב 4. מסננים את עלי הפטרוזיליה
יוצקים את התה המבושל לכוס שנייה המצוידת במסננת מחוררת דקה על פני השטח. בצעו תהליך זה עד שכל החלק הנוזלי מופרד מהעיסה.
שלב 5. תהנה מתה טעים
שתו את התה כשהוא חם, עם או בלי ממתיק, לטעם הטוב ביותר.
אם אתה רוצה להוסיף ממתיק, עליך להשתמש באלטרנטיבה בריאה יותר כגון סוכר גולמי או דבש מקומי
שיטה 2 מתוך 4: הכנת תה מעלי פטרוזיליה מיובשים
שלב 1. מביאים את המים לרתיחה
ממלאים קומקום או סיר עם 250 מ ל מים מטוהרים, מביאים לרתיחה על הכיריים על אש גבוהה.
שלב 2. לסלק את הפטרוזיליה במשך 5 עד 10 דקות
יוצקים 2 כפיות. (10 מ ל) עלי פטרוזיליה מיובשים לתחתית הכוס ויוצקים על מים רותחים. לאחר מכן, מבשלים את התה במשך 5 עד 10 דקות.
לתה הפטרוזיליה יש טעם מעט מריר. אם אתה לא אוהב תה מרי, אל תבשל אותו יותר מחמש דקות. אם, לעומת זאת, אתה מעדיף תה חזק ומרוכז, או שאתה רוצה להוסיף לו ממתיק, ניתן לבשל את התה עד 10 דקות
שלב 3. מסננים את עלי הפטרוזיליה
יוצקים את התה המבושל לכוס שנייה המצוידת במסננת מחוררת דקה על פני השטח. בצעו תהליך זה עד שכל החלק הנוזלי מופרד מהעיסה.
שלב 4. תהנה מתה טעים
ניתן לצרוך תה עם או ללא תוספת ממתיקים. לא משנה מה תבחרו, וודאו שהתה נצרך כשהוא עדיין חם לטעם הטוב ביותר.
הוסף את הממתיק האהוב עליך, או השתמש באלטרנטיבות בריאות יותר כמו סוכר קנים גולמי או דבש מקומי
שיטה 3 מתוך 4: הכנת תה משורש פטרוזיליה
שלב 1. מביאים את המים לרתיחה
מלאו קומקום או קומקום עם 250 מ ל מים מטוהרים. לאחר מכן מניחים סיר או קומקום על הכיריים, ומרתיחים בו מים.
שלב 2. קוצצים או קוצצים את שורש הפטרוזיליה לחתיכות קטנות
שוטפים את שורש הפטרוזיליה מתחת למי ברז זורמים עד שהוא נקי מאבק ולכלוך, ואז קוצצים או קוצצים גס בעזרת סכין מטבח ליצירת 1-2 כפות. (15-30 מ ל) שורש פטרוזיליה.
- טכנית, אתה יכול גם להשתמש בשורש פטרוזיליה. אך למען האמת, שורש פטרוזיליה המבורג שהוא עבה יותר במרקמו ודומה לגזר לבן מעובד בדרך כלל לתה.
- אם שורש הפטרוזיליה נראה מלוכלך, יש לשטוף אותו לפני מי ברז זורמים תחילה תוך קרצוף המשטח כדי להסיר אבק ולכלוך. למרות שאתה יכול גם לקלף אותו, אם תרצה, בדרך כלל שלב זה אינו הכרחי.
שלב 3. לסלק את שורש הפטרוזיליה למשך 10 דקות
מניחים בתחתית הכוס את שורש הפטרוזיליה הקצוץ, ויוצקים על המים הרותחים. לאחר מכן, תלול את שורש הפטרוזיליה במשך כ -10 דקות.
לתה שורש הפטרוזיליה יש טעם מעט מתון יותר מאשר תה עלי פטרוזיליה. לכן, עדיף לחלוט את התה למשך 10 דקות כדי לתת לטעמים ולריחות לצאת החוצה. אם הזמן נחשב ארוך או קצר מדי, אל תהסס לשנות אותו לפי הטעם
שלב 4. מסננים את שורש הפטרוזיליה
יוצקים את התה המבושל לכוס שהצטיידה במסנן עם חורים קטנים על פני השטח. בצעו תהליך זה עד שכל החלק הנוזלי מופרד מהעיסה.
שלב 5. תהנה מתה טעים
צורכים תה שורש פטרוזיליה מיד, עם או ללא תוספת ממתיק.
במידת האפשר, השתמש בממתיקים בעלי יתרונות בריאותיים גבוהים יותר כגון סוכר גולמי או דבש מקומי
שיטה 4 מתוך 4: הכנת תה מזרעי פטרוזיליה
שלב 1. מביאים את המים לרתיחה
מרתיחים לפחות 250 מ ל מים מטוהרים בסיר קטן או בסיר עד להופעת בועות עקביות על פני השטח.
שלב 2. מבשלים את זרעי הפטרוזיליה במשך 5 דקות
מוסיפים 2 כפיות. (10 מ ל) זרעי פטרוזיליה לתחתית הכוס ויוצקים על מים רותחים. לאחר מכן, תלול את זרעי הפטרוזיליה במשך כ -5 דקות.
זרעי פטרוזיליה יכולים לטעום מעט יותר ממרי פטרוזיליה. לכן, אל תבשלו אותו יותר מחמש דקות אם אתם לא רוצים שהתה יהיה טעים חזק וסמיך מדי
שלב 3. מסננים את גרעיני הפטרוזיליה
מניחים מסננת מחוררת קטנה על פני הכוס השנייה. לאחר מכן, שופכים את התה המבושל לכוס השנייה עד להפרדת כל החלק של הנוזל מהגרעינים.
שלב 4. תהנה מתה טעים
כדי לקבל את הטעם הטוב ביותר, עליך לצרוך תה זרע פטרוזיליה בתנאים חמים. אם תרצה, תוכל להוסיף ממתיק לפי הטעם.
למרות שאתה יכול להשתמש בכל ממתיק, עדיף לבחור באלטרנטיבות בריאות יותר כמו סוכר גולמי או דבש מקומי
טיפים
- הבינו שסוכר לבן וסוכר חום עוברים תהליך זיקוק שלמעשה מפשיט את הסוכר מהחומרים המזינים הטבעיים שלו. לכן, עליך לבחור סוכר גולמי שעדיין מלא בחומרים מזינים כחלופה בריאה יותר.
- דבש מתוצרת מקומית מכיל אבקה מצמחים מקומיים. לכן צריכת האבקה הכלולה בדבש יכולה לסייע בהגברת יכולתו של הגוף להילחם באלרגנים עונתיים.
אַזהָרָה
- צריכת יותר מדי תה פטרוזיליה עלולה לגרום לאנמיה, הפרעות בכבד או למחלות כליות. לכן הגבל את צריכתו לאחת (שווה ערך ל -250 מ"ל) או לשתי כוסות תה ביום.
- תרופות מסוימות יכולות לקיים אינטראקציה עם פטרוזיליה. הימנע מתה פטרוזיליה אם אתה לוקח וורפרין, תרופה משתנת או קבוצת תרופות אספירין.
- תה פטרוזיליה נמצא בסיכון לגרום להפלה אצל נשים בהריון או למומים מולדים אצל התינוק שהם נושאים. לכן, נשים בהריון לא צריכות לצרוך את זה. בנוסף, תה פטרוזיליה צריכה להימנע גם על ידי נשים בהריון מכיוון שתוכן הצמחים אינו בהכרח בטוח לתינוקות.
- הפסק מיד לצרוך תה פטרוזיליה אם הגוף מגלה תגובה אלרגית.
- בנוסף, אנשים הסובלים מסוכרת, בצקת, לחץ דם גבוה או מחלת כליות אינם צריכים לצרוך תה פטרוזיליה. לאלו מכם שיעברו הליך כירורגי, אל תצרכו תה פטרוזיליה לפחות שבועיים מראש.
