ספירולינה היא סוג של אצות כחולות-ירוקות העשירות בחומרים מזינים: חלבון, נוגדי חמצון, ומספר ויטמינים ומינרלים. אלה אורגניזמים פשוטים שצומחים בקלות במים חמים. עם זאת, מכיוון שאצות יכולות לספוג כל רעל בסביבתן, יש אנשים שבוחרים לגדל ספירולינה משלהם בבית, בסביבה בטוחה ומבוקרת. אחרים מגדלים בעצמם כי הם מעדיפים את הטעם והמרקם של הספירולינה הטרייה. לאחר שתכינו חלק מהמרכיבים, מושבת הספירולינה תתפתח מעצמה.
שלב
חלק 1 מתוך 3: הכנת חומרים
שלב 1. הכינו את המיכל
רוב מגדלי הספירולינה הביתית מוצאים שאקווריום בגודל סטנדרטי הוא מקום מספיק לגידול ספירולינה. מיכל בגודל כזה יפיק מספיק ספירולינה למשפחה בת 4 נפשות.
אתה יכול לגדל ספירולינה במיכל גדול יותר או אפילו באמבט או בבריכה בחוץ (אם אתה חי באקלים חם). אבל כמובן, הרבה יותר קל לשמור על תרבויות ספירולינה במכלים קטנים בתוך הבית
שלב 2. הכינו ציוד לקציר
מושבות ספירולינה יכולות להיראות עבות, אך הן בעיקר מים. לאחר שהספירולינה מוכנה לשימוש, יהיה עליך לסחוט את עודפי המים. רוב מגדלי הבית המעוניינים להשתמש מדי פעם במעט ספירולינה טרייה יכולים להשתמש במטלית רכה או במסננת רשת. בנוסף, תזדקק גם לכלי כגון מצקת כדי לגרוף את הספירולינה מהמיכל.
אם אתה רוצה לקצור ולייבש כמויות גדולות יותר של ספירולינה, הכין מטלית דקה או פילטר גדול יותר כדי להקל על העבודה איתה
שלב 3. רכישת מינרלים לעידוד צמיחת האצות
גידול ספירולינה במים פשוטים לא ייצר מושבות טובות. כדי לגדל מושבה בצורה מיטבית, עליך להוסיף מינרלים מסוימים. עם זאת, אינך צריך להיות מומחה לשם כך, פשוט קנה תערובות תזונה מינרליות מוכנות לשימוש עבור ספירולינה מחנות טבע, מכולת אורגנית או באינטרנט. וודא שהתערובת מכילה:
- סודיום ביקרבונט
- מגנזיום סולפט
- אשלגן חנקתי
- חוּמצַת לִימוֹן
- מלח
- אוריאה
- סידן כלורי
- ברזל סולפט
- אמוניום סולפט
שלב 4. רכישת תרבויות ספירולינה
כדי לגדל מושבה ספירולינה משלך, תצטרך קצת ספירולינה חיה כדי להתחיל להתרבות. בקר במזון הבריאות המקומי שלך או בחנות האספקה האורגנית או באינטרנט ושאל על תרבויות ספירולינה מוכנות לגידול.
- תרבויות ספירולינה מוכנות לצמח הן בדרך כלל בצורה של בקבוקים פשוטים המכילים אצות ספירולינה במדיום (מים).
- קנה תרבויות ספירולינה רק ממקומות מהימנים. מכיוון שהספירולינה יכולה לספוג מתכות כבדות ורעלים אחרים, וודא שהאספקה שלך של ספירולינה מוכנה לצמח מגיעה ממקום בטוח.
חלק 2 מתוך 3: הכנת הטנק
שלב 1. הנח את המיכל במקום חמים ובהיר
במידת האפשר, הנח את המיכל ליד חלון הפונה דרומה, אשר זוכה לשפע של שמש. אצות ספירולינה צריכות הרבה אור וחום כדי לצמוח היטב.
כמה מגדלי ספירולינה משתמשים באור מלאכותי, אך הספירולינה תגדל טוב יותר באור טבעי
שלב 2. הכינו את המדיה
מגדלי ספירולינה מתייחסים למקום בו גדלות האצות כ"תקשורת ", כאשר למעשה המדיום הזה הוא רק מים פשוטים במיכל בתוספת חומרי הזנה בצורת מינרלים. ממלאים את המיכל במים מסוננים ומוסיפים את תערובת המינרלים בהתאם להוראות האריזה.
- אתה יכול להשתמש במי ברז שסוננו דרך מסנן ברז רגיל (כגון מסנן בריטה או פור), ונקז לתוך המיכל.
- אם המים כלורים, הפוך אותם לכלור באמצעות ציוד שתוכל למצוא בחנות לאקווריום.
שלב 3. בדוק את הטמפרטורה של אמצעי הגידול
באופן אידיאלי, טמפרטורת הטנק צריכה להיות סביב 35 מעלות צלזיוס. טמפרטורות מעל 38 ° C נחשבות לחמימות מדי. השתמש במד חום לאקווריום כדי לוודא שלמיכל יש את הטמפרטורה המתאימה לספירולינה.
- ספירולינה יכולה לסבול טמפרטורות קרות יותר ולא תמות, אך עדיף סביבה חמימה.
- אם המיכל קר מדי, אתה יכול לחמם אותו עם תנור חימום לאקווריום, אותו ניתן לרכוש בחנות לאקווריום או בחנות לחיות מחמד.
שלב 4. הוסף ספירולינה מוכנה לשתילה
כדי להיות בטוח, עקוב אחר הוראות השימוש בדיוק כפי שהוצע על בקבוק הספירולינה. עם זאת, שלב זה בדרך כלל פשוט כמו הכנסת התרבות המוכנה לצמח לתקשורת. באופן כללי, שפכו רק חצי עד שלושה רבעים מתכולת הבקבוק ישירות לתקשורת במיכל.
חלק 3 מתוך 3: טיפול במושבות ספירולינה
שלב 1. עקוב אחר הצמיחה של מושבות ספירולינה
בתחילה, מושבת הספירולינה תיראה דקה. עם זאת, עם הזמן, מושבות אלו יתעבו ויתגדלו. באופן כללי, אינך צריך לעשות דבר למושבה ספירולינה מלבד לתת לה לצמוח מעצמה.
- אם נראה שמושבות הספירולינה לא צומחות היטב, בדוק את ה- pH של המים במיכל. רמת ה- pH של המים צריכה להיות בסביבות 10 כאשר מושבות הספירולינה מוכנות לקציר. אם רמת ה- pH אינה מתאימה, יהיה עליך להוסיף חומרים מזינים מינרליים נוספים.
- אתה יכול לקנות רצועות בדיקת pH בחנות ציוד לאקווריום או באינטרנט.
שלב 2. מערבבים את המיכל מדי פעם
ספירולינה דורשת חמצן כדי לשגשג. חלק מהמגדלים ישתמשו במשאבת אקווריום בכדי להבטיח אספקה מספקת של חמצן, אך אין זו חובה בהחלט. כדי לעזור לאוויר להיכנס למים במיכל, פשוט מערבבים מדי פעם את אמצעי השתילה.
שלב 3. קציר את הספירולינה לאחר כ 3-6 שבועות
ברגע שהספירולינה משגשגת, אתה יכול להתחיל לקצור חלק ממנה לצריכה. כל מה שאתה צריך לעשות זה להוציא אותו. על פי רוב האנשים, כפית ספירולינה מספיקה לצרוך בכל פעם אם היא טרייה.
שלב 4. מסננים את הספירולינה בעזרת מטלית דקה
שופכים את הספירולינה שגרפתם מהמיכל על מטלית רכה. החזק את המטלית מעל הכיור או הקערה וסחט בעדינות את המים. לאחר מכן, תקבל עיסה ירוקה עבה. השתמש בספירולינה טרייה זו בשייקים, כתוספת למאכל האהוב עליך, או פשוט צורך אותה ישר ללא תוספות.
שלב 5. מלאו חומרים מזינים למושבת הספירולינה
בכל פעם שאתה מסיר חלק מהספירולינה מהמיכל, הוסף למיכל כמויות שוות פחות או יותר של תערובת המינרלים. לדוגמה, אם אתה לוקח כף ספירולינה, הוסף ככף מהמינרל בחזרה למיכל.
