סוג'ו הוא משקה אלכוהולי קוריאני שצריך להגיש קר ללא קרח. המשקה הזה הוא גם המשקאות הנמכרים ביותר בעולם. ארוז בבקבוק ירוק קלאסי, לסוג'ו יש טעם נייטרלי הדומה לוודקה האמריקאית. אם אתה גר בקוריאה או שותה עם קוריאנים, עליך לעקוב אחר מסורת הסוג'ו של שתיית סוג'ו. דחיית מסורות אלה עשויה להיחשב לגסות על ידי הזקנים או הממונים עליך. אם אתה לא שותה עם קוריאנים, זה בסדר לא לעקוב אחר המסורת של שתיית סוג'ו, אבל בהחלט יותר כיף לעשות זאת! לאחר תרגול הטקס של שתיית סוג'ו, תוכלו גם לנסות כמה משחקים מסורתיים.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: פתיחת בקבוק
שלב 1. מגישים את הסוג'ו מקורר ללא תערובת קרח לטעם הטוב ביותר
צנן את בקבוק הסוג'ו במקרר למשך מספר שעות אם אתה שותה לבד בבית. אין להוסיף קרח למשקה כיוון שסוג'ו נמזג בדרך כלל בכמות קטנה ושותה ישר בתוך לגימה אחת.
אתם לא צריכים לדאוג להזמנת משקה במסעדה - הסוג'ו יוגש קר ומוכן לשתייה
שלב 2. לנער את הבקבוק כדי לסובב את הסוג'ו פנימה
החזק את החלק התחתון של בקבוק הסוג'ו ביד אחת, ואז לנער את הבקבוק בתנועות סיבוביות. בדרך כלל אתה צריך רק 2-3 שניות כדי לנער את הבקבוק כך שהתוכן מסתובב כמו מערבולת.
- אומרים שמנהג זה בא מן העבר כשעוד נשאר שאריות ייצור בבקבוק. מטלטל את הבקבוק נועד להביא את המשקעים לראש הבקבוק.
- יש אנשים שמעדיפים לנער את הבקבוק במקום לנער אותו.
שלב 3. פגע בתחתית הבקבוק בכף ידך לפני פתיחת מכסה הבקבוק
החזק את תחתית צוואר הבקבוק ביד אחת, ולאחר מכן השתמש ביד השנייה כדי לפגוע חזק בקצה הבקבוק. לאחר שפגעו בו מספר פעמים, סובבו את מכסה הבקבוק.
- אתה יכול גם להכות את הבקבוק עם המרפק במקום להשתמש בכף היד שלך.
- יש אנשים הסבורים שמטרתה של מסורת זו קשורה גם למשקעים שבתחתית הבקבוק.
שלב 4. השתמש באצבעות האמצע והאצבע כדי לפתוח את מכסה הבקבוק
אחז ביד אחת את תחתית הבקבוק כדי להחזיק אותו היטב, ולאחר מכן השתמש באגף האצבע והאמצע של היד השנייה כדי לפתוח את הבקבוק. יהיה עליך להפעיל מספיק כוח כדי לעשות זאת כדי שהסוג'ו לא ייצא מהבקבוק באותה מידה.
- טקס זה לפתיחת הבקבוק נועד להסיר את המשקעים הכלואים במהלך תקופת הייצור כך שלא ניתן לשתות אותו.
- ייצור הסוג'ו המודרני משתמש במסנן אלכוהול כך שלא יישארו עוד משקעים. עם זאת, מסורת זו עדיין שורדת כיום.
שיטה 2 מתוך 3: שופכים ושותים מפה של סוג'ו
שלב 1. תן לאדם המבוגר ביותר בקבוצה שלך הזדמנות לשפוך את הסוג'ו הראשון
הוא היה שופך סוג'ו לכוסות של כולם. לאחר מילוי כל הכוסות, מישהו בקבוצה ישפוך את הסוג'ו לכוסו של האדם ששפך את המשקה תחילה.
מסורת זו מסמלת כבוד
שלב 2. השתמש בידיים שלך כדי להחזיק את הבקבוק בזמן שאתה שופך את הסוג'ו
כאשר חברי הקבוצה מתחלפים לשפוך סוז'ו, כל אדם חייב תמיד להחזיק את הבקבוק בשתי ידיים. זוהי דרך נוספת להפגין כבוד, במיוחד כאשר משרתים אנשים מבוגרים.
כאשר תורך לשפוך את המשקה שלך, אל תמלא את הכוס בעצמך. לאחר שמילאת כוס של מישהו אחר, הניח את הבקבוק כך שהאדם השני יוכל לשפוך את המשקה לשלך
שלב 3. החזק את הכוס בשתי ידיים בעת קבלת המשקה
זה גם סמל של כבוד. הרם את הכוס באוויר והטה אותה לכיוון המזג כדי להקל על התהליך. כמה אנשים גם הורידו את הראש בזמן שקיבלו משקאות.
לאחר שכולם נהנו מהמשקה הראשון, האדם המבוגר עשוי להשתמש ביד אחת כדי לקבל את המשקה הנוסף
שלב 4. הפוך את הפנים שלך כדי להימנע ממגע עין בזמן שאתה נהנה מהכוס הראשונה
הקפד להחזיק את הכוס בשתי ידיים בעת שתיית סוג'ו. את המשקה הראשון יש לסיים בלגימה אחת, לא ללגום.
חבישת שתי הידיים בזמן השתייה היא סימן של כבוד, בעוד ההסתכלות מבט נעשית כדי להימנע מהצגת שיניים - דבר שנחשב לא מנומס בתרבות הקוריאנית המסורתית
שלב 5. הציע למלא את הכוס הריקה לפי הצורך
על פי המסורת, אף כוס לא צריכה להיות ריקה ואף אחד לא צריך לשתות לבד. אם אתה רואה כוס ריקה, שאל אם בעל הכוס רוצה להוסיף למשקה שלו. לאחר שסיים את כוס הסוג'ו הראשונה, כל אחד יכול להציע לשפוך משקה.
- זכור להשתמש בשתי הידיים בעת מזיגת משקאות.
- זכור, אל תמלא כוס משלך. לאחר ששפכת את המשקה הראשון, הסר את הבקבוק כדי שמישהו אחר יוכל למלא אותו עבורך (אל תשכח להחזיק את הכוס בשתי ידיים כשמישהו מזג לך משקה).
שלב 6. ללגום או ללגום את המשקה לאחר סיום הכוס הראשונה
באופן מסורתי, רק המשקה הראשון צריך להסתיים בלגימה אחת. לאחר מכן, אתה יכול לבחור לשתות או ללגום אותו.
יש הרבה אנשים שבוחרים לסיים את המשקה שלהם בלגימה אחת מכיוון שטעם "אלכוהול משפשף" של הסוג'ו אינו נעים ללגימה
שלב 7. שתו יחד כדי להראות סולידריות
במסורת הקוריאנית אסור לאף אחד לשתות לבד. אם אתה שופך משקה לכוס של מישהו, הוא חייב גם לשפוך את המשקה לשלך. אם מישהו מציע לשפוך משקה לכוס, עליך לקבל זאת.
שיטה 3 מתוך 3: משחק בזמן שתיית סוג'ו
שלב 1. שחקו את המשחק הפשוט "להעיף את מכסה הבקבוק" לאחר פתיחת בקבוק חדש
זהו אחד המשחקים הפופולריים ביותר לשתייה. לאחר שברק את מכסה הבקבוק של הסוג'ו, סובב את קצה האיטום המחובר למכסה הבקבוק כדי להפוך אותו ליציב יותר. כל אדם חייב בתורו להניף את מכסה הבקבוק באצבעותיו.
מי שמצליח להעיף את קצה מכסה הבקבוק מנצח; כל מי שמפסיד חייב לשתות
שלב 2. שחקו את המשחק "טיטאניק" אם אתם רוצים להעביר את הזמן
ממלאים חצי כוס המשקה בירה. מניחים בזהירות את כוס הלגימה על פני הבירה כך שתצוף. כולם חייבים בתורם לשפוך סוז'ו לכוס זולגת. המטרה היא להשאיר את הכוס צפה על הבירה.
האדם שגורם לגליעה לשקוע נחשב למפסיד וחייב לשתות תערובת בירה/סוג'ו (המכונה "סומק")
שלב 3. שחקו את המשחק "נונצ'י" אם יש לפחות 4 אנשים בקבוצה שלכם
ככל שישתתפו יותר שחקנים כך ייטב! בכל פעם שתרצה לשחק, צעק "משחק מיטצ'י 1!" להתחיל עם. חברי הקבוצה יחלפו באופן אקראי את המספר הבא עד שיתאים למספר האנשים בקבוצה. לדוגמה, אם יש שם 5 אנשים, הם חייבים לספור עד 5.
- הנה החלק המסובך: אף אחד לא יכול להגיד את אותו מספר בו זמנית. לדוגמה, אם יותר מאדם אחד צועק "2" בו זמנית, כולם צריכים לשתות יחד.
- אם הקבוצה שלך מסוגלת להשלים את הספירה מבלי לומר בו זמנית את המספר, האדם שצועק את המספר האחרון צריך לשתות.
טיפים
- סוג'ו מיועד להגיש עם אוכל. לכן, הקפד לאכול משהו בזמן שתייתו כדי שלא תשתכר מדי.
- השתמש בסוג'ו עם תכולת אלכוהול גבוהה יותר במקום וודקה או ג'ין בקוקטייל האהוב עליך. נסה לערבב אותו בבלאדי מרי או במברג.
