תירס פופקורן שונה מעט מתירס רגיל. ההבדל הברור ביותר הוא כאשר התירס המיובש קופץ בחימום במכונת פופקורן או במכשיר אחר. לתירס הפופקורן יש גם צרכים מעט שונים בכל הנוגע לגידול וטיפול בו. עם מעט ידע, תוכלו לגדל ולדאוג לתירס פופקורן. תוך זמן קצר תוכלו לקצור תירס פופקורן שתוכלו לבשל וליהנות ממנו.
שלב
חלק 1 מתוך 3: גידול פופקורן
שלב 1. רכשו גרעיני פופקורן פוריים
אתה יכול להשתמש בפופקורן מוכן לבישול, אך בצע תחילה בדיקת פוריות. לא כל הפופקורן שמוכן לבישול נמצא במצב פורה מכיוון שהוא עבר תהליך חימום ועיקור לפני שנארז ושווק. אתה יכול גם לקנות גרעיני פופקורן מחנות זרעים או מאיכר.
כדי לבדוק את פוריות הפופקורן שנרכש בחנות: פזרו 20 גרעיני תירס, מים והמתינו. אם תוך שבוע מתברר שהתירס גדל, זה אומר שזרעי הפופקורן פוריים. אם עברו שבועיים ועדיין לא ראית ניצנים, גרעיני הפופקורן אינם פוריים. גרעיני התירס חייבים להיות פוריים על מנת לגדול
שלב 2. משרים את גרעיני התירס במים חמימים במשך 12 שעות
ההשרייה תעזור להרטיב את התירס כך שהוא ינבט מהר יותר.
שלב 3. בחר את המקום הנכון
וודא כי המקום חשוף לשפע של שמש ואדמה סחוטה היטב. תזדקק לשטח גדול לשתילת התירס.
אין לשתול סוגים אחרים של תירס בטווח של 30 מטרים בגלל הסיכון להאבקה צולבת. האבקה צולבת תייצר תירס היברידי וזה יכול להשפיע על טעם הפופקורן
שלב 4. לשתול את גרעיני התירס כאשר תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת
עונת הגידול הטובה ביותר היא עונת הגשמים, שנמצאת בין אוקטובר למרץ. טמפרטורת קרקע מתאימה צריכה להיות בין 10 ל -12 מעלות צלזיוס). יורה יגדל תוך 3 עד 12 ימים.
- תן את המרחק בין השתילים עד 20 עד 25 ס"מ. אם תירס נטוע בשורות, מרווח בין השורות עד 45 עד 60 ס"מ.
- לשתול את התירס בעומק 5 ס"מ. אחרי זה תקבור אותו באדמה.
- הכנס 2 גרעיני תירס לכל חור. רק 75% מהזרעים יגדלו בהצלחה.
שלב 5. לכווץ את הטורפים ברגע שהם מגיעים לגובה 10 ס"מ
אל תדלד אותם מהר מדי כי לא כל האפרוחים ישרדו. לעתים רחוקות עד שהמרחק בין השתילים נע בין 25 ל -40 ס מ.
חלק 2 מתוך 3: גידול וטיפול בפופקורן
שלב 1. להשקות את התירס לעתים קרובות
תירס פופקורן הוא תמיד "צמא". צמח זה זקוק לכ -5 ס"מ מים מדי שבוע (בהתאם לתנאי הקרקע) עד שהפרי מוכן לקציר. זה ייקח בערך 100 ימים.
שלב 2. השתמש מדי פעם בדשן חנקן גבוה (דשן 12-12-12) כדי לקדם צמיחה
מורחים דשן בין שורות הצמחים. להשקות אותו כך שהוא נספג באדמה. אין צורך לדשן את הצמח לעתים קרובות מדי. רק פעמיים -שלוש בחייו. להלן התקופות הטובות ביותר לדישון צמחים:
- כאשר התירס בערך בגובה הברך או בעל 8-10 עלים: מרחו 225 גרם דשן לכל 10 מ"ר.
- כאשר התירס מתחילים להסיר שיער: יש למרוח 115 גרם דשן לכל 10 מ"ר.
- הוסף עוד דשן אם: העלים הופכים צהבהבים או חיוורים, במיוחד לאחר הופעת משי התירס.
שלב 3. להיפטר מעשבים שוטים
עשבים שוטים עלולים לפגוע בתירס הפופקורן על ידי ספיגת כל המים וחומרים מזינים שהצמח צריך כדי לשרוד. כדי לנקות עשבים שוטים, יהיה עליך לגרוף את האדמה סביב התירס. היזהר שלא לפגוע בשורשי התירס.
שלב 4. דוחים ציפורים
אתה צריך להיות ערני מהרגע שהתירס מתחיל לגדול - או אפילו לפני. להלן מספר דרכים להרחיק את התירס מהגנבים השעירים האלה:
- מורחים מאלץ סביב הצמחים. כשהשתילים יתחילו לצמוח, הציפורים לא יהיו מעוניינות יותר מדי לאכול אותן יותר.
- התקן את הדחליל.
- מניחים כלובי תיל עוף על כל שורת חרוזים.
שלב 5. הדחת בעלי חיים טורפים
חולדות הן אחת הטורפות שאוהבות לאכול תירס. למרבה המזל, ישנן מספר דרכים להגן על התירס מפני התפשטות חולדות:
- בדרך טבעית, אתה יכול לנצל טורפים של חולדות כגון חתולים, כלבים, נחשים, נשרים וינשופים.
- נקו וצרו את הגבולות כדי למנוע מעכברים ליצור קנים.
- הגדר מלכודת עכברים.
- השתמש בקוטל מכרסמים.
- השתמש בטכנולוגיית צליל קולי.
שלב 6. היזהר עם מקדחי גזע
המזיק הזה תוקף את הגבעול. מקדח הגבעול ישאיר חורים זעירים מלאים באבק. הדרך הקלה ביותר להיפטר ממנה היא לסחוט את גבעולי התירס. הדרך היעילה ביותר היא ריסוס חומרי הדברה כגון רוטנון או Bacillus thuringiensis (BT).
שלב 7. היזהר מזחלי קלח
כפי שהשם מרמז, זחל הקלח תוקף את גרגר התירס כאשר התירס מתחיל לצמוח שיער. ישנן שתי דרכים להיפטר מזחלי קלחים:
- לפני שהתירס משחימים יש לרסס את החלק העליון של כל קלח בחומר הדברה כגון: Bacillus thuringiensis (BT), pyrethrin או rotenone.
- לאחר שגרעיני התירס מתחילים להשחים, מורחים טיפת שמן מינרלי על כל החלק העליון של הקלחת.
שלב 8. תמכו בגבעולי התירס
ככל שהוא גדל, גבעולי התירס זקוקים לתמיכה נוספת. תל את האדמה מסביב לבסיס הצמח כדי לעזור לו לעמוד זקוף.
חלק 3 מתוך 3: קציר ושימוש בפופקורן
שלב 1. התירס יהיה מוכן לקציר לאחר 85 עד 120 יום
פירושו כ- 3-4 חודשים לאחר זריעת הזרעים. אורך הזמן הזה יהיה תלוי במיני התירס שאתה מגדל. כמה מינים ניתן לקצור מהר יותר מאחרים.
שלב 2. הניחו לתירס להתייבש על הגבעולים
אם מקום מגוריך יבש, תן לתירס להתייבש על העץ. אם באותו זמן עונת הגשמים מתחילה להגיע, קוטפים אותה, ואז קחו אותה ויבשו אותה בתוך הבית.
שלב 3. קציר את התירס כשהוא ישן
קליפת התירס תתייבש והזרעים יהיו קשים. שוברים את התירס מהגבעול ואז מקלפים את העור.
שלב 4. אחסן היטב את התירס במשך החודשיים הקרובים לייבוש
הכניסו לשק את קלחי התירס המקולפים. אחסן את השק במקום יבש, חם ומאוורר היטב. אתה יכול גם להשתמש בגרבי ניילון ושקיות רשת לאחסון תירס.
שלב 5. מייבשים את הפופקורן בתנור אם רוצים
מחממים את התנור ל -150 מעלות צלזיוס. לאחר מכן מניחים את הפופקורן על תבנית גדולה, מכניסים לתנור שחומם מראש ומורידים מיד את הטמפרטורה להגדרה הנמוכה ביותר. מסתובב מדי פעם תוך ייבוש במשך חמש שעות. לאחר מכן, כבו את התנור, הוציאו את התירס והניחו לו להתקרר למשך הלילה.
שלב 6. בדוק אם התירס יכול לשמש כפופקורן
פשוט מסירים כמה גרעיני תירס מהקלח ומניחים אותם במחבת חמה. מחממים אותו במעט שמן כאילו מכינים פופקורן. אם הוא קופץ, המשמעות היא שניתן להשתמש בתירס. אם הוא נדבק למחבת, זה אומר שלא ניתן לבשל את התירס וצריך לייבש אותו יותר.
טיפים
- הקפד לבחור את עונת הגידול המתאימה כדי לתת לתירס שלך מספיק זמן להתיישן לפני שהעונה תתפתח לתנאים פחות אידיאליים.
- אחסן את גרעיני התירס המיובשים בכלי אטום ובמקום יבש.
- הסר צמחים חלשים יותר. הצמח לא יהיה חזק מספיק כדי לייצר פירות, אפילו לא להאביק.
- שמור על תנאי הקרקע לחים.
- שקול לגדל תירס בקבוצות, ולא בשורות. חקלאים רבים סבורים כי שיטה זו תעזור להאבקה.
- נסה לגדל כמה סוגים של תירס פופקורן. לתירס הפופקורן מגוון צבעים. הטעם זהה, אך המרקם שונה.
