האם אתה אוהב לאכול מאכלים מטוגנים? אם כן, רוב הסיכויים שכבר התרגלתם לבישול בעזרת כמויות גדולות של שמן בישול. למרות שניתן לעשות שימוש חוזר בשמן, לא כולם רוצים לעשות זאת מסיבות בריאותיות. כתוצאה מכך, יש להשליך את השמן הנותר כראוי כדי לא לזהם את הסביבה או לסתום את חור הניקוז בכיור. הטריק, צנן תחילה את השמן, ואז שופך אותו לכלי סגור לפני שזורקים אותו לפח. אם אתה נרתע לזרוק את השמן או שאתה רוצה לתרום אותו כדי שאפשר יהיה לעבד אותו מחדש, המשך לשפוך את השמן למיכל סגור תחילה. והכי חשוב, אל תזרוק שמן לכיור כדי שלא יסתום את הניקוז!
שלב
שיטה 1 מתוך 3: זריקת שמן לפח
שלב 1. מצננים את השמן לפני ששופכים אותו למיכל אחר
כדי להימנע משריפת העור, וודא שהשמן התקרר לגמרי לפני שאתה זורק אותו או שופך אותו למיכל אחר לשימוש חוזר מאוחר יותר. זכרו, לעולם אל תרימו מחבת שמן חם בידיים חשופות או שפכו שמן חם מאוד לפח. למרות שזה באמת תלוי בכמות השמן במחבת, סביר להניח שתצטרך לתת לזה לשבת כמה שעות עד שיתקרר לגמרי.
- במידת הצורך, הניחו לשמן לשבת למשך הלילה עד שהוא מתקרר לגמרי.
- אם לא נשאר יותר מדי שמן על התבנית, פשוט נגבו את השמן בעזרת מגבת נייר לאחר שהצטנן.
שלב 2. בחר מיכל שמגיע עם מכסה ולא נשבר בקלות
אם אתה רוצה לעשות שימוש חוזר בשמן, הקפד לשפוך אותו לכלי נקי. עם זאת, אין להשתמש במיכלי זכוכית שיכולים להתנפץ אם הם נחשפים לשמן חם! במקום זאת, השתמש במיכל פלסטיק עם מכסה, כגון פחית ריבה ישנה. אל תשכח לסמן את המיכל עם תיאור התכולה שלו, כך שאחרים לא ישתמשו בשמן בטעות.
אם אינך רוצה לעשות שימוש חוזר בשמן או לתרום אותו, נסה לשפוך אותו לתוך פחית סודה כשהמכסה כבוי
שלב 3. השלך את המיכל המכיל שמן בישול משומש לפח
מכסים היטב את המיכל המכיל שמן בישול משומש ואז מיד זורקים אותו לפח. וודא שהשמן לא נכנס ישר לפח כדי שלא ילכלך את הרצפה ו/או ימשוך את תשומת ליבם של מכרסמים בביתך.
שלב 4. הקפיאו את השמן לפני השלכתו לפח
אם אין לכם מיכל סגור, מוזמנים לשפוך את השמן לכל מיכל ולהקפיא במקפיא למספר שעות. לאחר שמרקם השמן התקשה, השתמש בכף כדי לגרוף אותו ולזרוק אותו ישר לפח.
אם אתה רוצה, אתה יכול גם לשפוך שמן לתוך הכוס. מאוחר יותר, הכוס צריכה להישטף רק במי סבון לאחר הסרת השמן
שלב 5. יוצקים לשמן האשפה את השמן שהתקרר
קח שקית אשפה מלאה חלקית בפח, כמו שקית אשפה מלאה במגבות משומשות, שאריות ירקות שכבר אינך משתמש בהם, או מגבות נייר, ושפוך פנימה את השמן המתקרר. קושרים או סוגרים את השקית היטב וזורקים אותה לפח האשפה מיד.
שלב 6. לעולם אל תשפוך שמן בישול משומש לכיור
תאמין לי, במוקדם או במאוחר התנהגות זו יכולה לרפד את צינור הניקוז ולסתום אותו, גם אם השמן מדולל במים או במים.
סתימות בצינורות עלולות לגרום למים שיוצאים מהברז להציף את רצפת המטבח ולגרום ל"גיבוי ביוב ", או למצב בו שפכים נעים בכיוון הלא נכון במערכת הביוב. לכן, לעולם אל תזרוק שמן לכיור
שלב 7. שמור את שמן הבישול המשומש מחוץ לקומפוסט
אין לזרוק שמן ששימש בעבר לטיגון מוצרים מן החי על משטח הקומפוסט, בין אם הוא ממוקם בצד הדרך או בחצר שלכם. בכל הנוגע לקומפוסט, שמן בישול משומש יכול למשוך מכרסמים, לחסום את זרימת האוויר בערמת הקומפוסט ולהאט את תהליך הקומפוסט.
שיטה 2 מתוך 3: שימוש בחזרה שמן
שלב 1. אחסן את השמן בכלי אטום והנח את המיכל בטמפרטורת החדר
אם אתה רוצה לאסוף כמות גדולה של שמן בישול משומש לפני השימוש בו שוב, אל תשכח לשפוך את השמן לכלי אטום. מניחים את המיכל על השיש במטבח עד שהגיע הזמן להשתמש בו שוב.
שלב 2. מסננים את השמן דרך מסנן קפה לפני שימוש חוזר
הנח את מסנן הקפה על גבי המיכל ולאחר מכן אבטח את הקצוות בעזרת גומי. יוצקים לאט את השמן דרך מסננת לתוך המיכל עד שהוא נפרד מהעיסה.
חלקיקי מזון שנותרו בשמן עלולים לגרום לו להתיישן ולעובש מהר יותר
שלב 3. שימוש חוזר בשמן לטיגון מזון נוסף
ביסודו של דבר, ניתן לעשות שימוש חוזר בשמן לטיגון אותו מזון, בעיקר מכיוון שטעם והניחוח של המזון נקלטו בשמן. לדוגמה, אם השמן שימש בעבר לטיגון עוף, אל תשתמשו בו שוב לטיגון סופגניות. אם השתמשת בעבר בשמן לטיגון מאכלים מצופים קמח, סביר להניח שתתקשה לנטרל את ניחוח השמן ולסנן כל פתיתי קמח שנותרו בתבנית השמן.
סוג מזון אחד שיכול לגרום לטעם השמן להישאר ניטרלי הוא ירקות. לכן, אל תהסס לעשות שימוש חוזר בשמן שבעזרתו טיגנת את הירקות
שלב 4. אין להשתמש בשמן יותר מפעמיים
שמן שסונן ונשמר כהלכה ניתן למעשה לעשות בו שימוש חוזר מספר פעמים. עם זאת, הקפד לא להשתמש בשמן בישול אטום, קצף או בעל ריח חזק. אין לערבב גם סוגים שונים של שמן ולזרוק שמן שהיה בשימוש פעם או פעמיים.
זכור, נקודת העשן של השמן תפחת לאחר יותר משני שימושים. כתוצאה מכך קל יותר לשרוף את השמן. בנוסף, שמן שמשתמשים בו לעתים קרובות מדי נמצא גם בסיכון לשחרור כמויות גדולות של רדיקלים חופשיים, כמו גם חומצות שומן טראנס שעלולות לסכן את בריאותך
שיטה 3 מתוך 3: מיחזור שמן
שלב 1. פנה לממשלת העיר או המחוז שלך לקבלת מידע אודות תוכנית למיחזור נפט
נסה להתקשר למשרד הממשל המקומי שלך או לגלוש באתר האינטרנט שלו לקבלת מידע אודות התוכנית. בנוסף לארגונים ממשלתיים, ייתכן שתוכל לתרום גם שמן בישול משומש לבנק האשפה או לתחנת הכיבוי הקרובה ביותר.
בדרך כלל, ארגונים המשרתים מיחזור שמן בישול משומש מספקים שירותי איסוף שמן לבתי תורמים. נסה ליצור קשר עם הארגון בו אתה מעוניין לברר את לוח הזמנים
שלב 2. תרמו את שמן הבישול שלכם
נכון לעכשיו, מספר ארגונים לא ממשלתיים באינדונזיה מקיימים תוכניות לתרומת שמן לבישול, הן במטרה להיות ממוחזרות או לחלוקה לפעילויות חברתיות שונות. בפרט, ישנם לא מעט ארגונים או חברות הממחזרים שמן בישול משומש לדלק לרכב או לדלק עסקי. אם אתה מעוניין למחזר את שמן הבישול המשומש שלך, נסה לגלוש באינטרנט כדי למצוא מרכז מיחזור או עמותה שמוכנה לקבל את התרומה.
במדינות מסוימות אנשים שתורמים שמן בישול יכולים לקבל ניכוי מס
שלב 3. למחזר כל סוג של שמן
רוב המיחזרים מוכנים לקבל כל סוג של שמן שיעובד מחדש לביודיזל. עם זאת, שמור על קשר עם המחזרים שבהם אתה מעוניין לבדוק את צרכיהם לפני משלוח השמן, וודא שהשמן שאתה תורם אינו מתערבב עם נוזלים אחרים.
חלק ממקומות המיחזור מספקים מיכלים מיוחדים לאחסון שמן בישול משומש. מאוחר יותר, ניתן לשפוך את השמן שאתה מביא ישירות לתוך המיכל למיחזור
שלב 4. אחסן את השמן בכלי סגור עד שהגיע הזמן למחזור
יוצקים את השמן שהתקרר לכלי סגור. במידת האפשר, בחר מיכל חסון ובלתי שביר, כגון מיכל עשוי פלסטיק. מקם את המיכל בטמפרטורת החדר עד שיהיה לך זמן לקחת אותו לפח המיחזור או להניח אותו מול הבית שלך, כך שהצוות יוכל לאסוף אותו מפח המיחזור הקרוב ביותר.
