שוק האיכרים גדל בפופולריות והופך למקום שמשמש אנשים רבים לחיפוש מצרכים. הקונים אוהבים לקבל גישה למצרכים טריים תוך פגישה עם המפיקים פנים אל פנים. אם אתה אוהב חקלאות או שאתה עוסק בחקלאות, תוכל להגדיל את העסק שלך במהירות על ידי מכירה בשוק האיכרים. גלה את פלחי הקונים השונים סביבך וקבע איזה מהם הוא הטוב ביותר למכור. לאחר מכן, רשום את המוצר שלך. אם תבחר, הכין את המוצר הטוב ביותר שלך, צור באנר מכירות נוצץ ועסק עם לקוחות. על ידי השארת רושם טוב, אתה יכול להשיג הרבה לקוחות נאמנים עבור המוצרים שאתה מוכר.
שלב
חלק 1 מתוך 4: מציאת השוק הנכון
שלב 1. מצא שוק איכר בקרבתך
כצעד ראשון, ברר אם יש שוק איכרים בקרבתך. אם אתה כבר יודע את המיקום של השוק המסורתי הקרוב ביותר, אתה כבר לא צריך לטרוח לחפש. מלבד זאת, ישנן אפשרויות רבות למציאת שוק זה.
- בארצות הברית, הממשלה שומרת מידע על כל שווקי החקלאים במדינה. תוכל למצוא אותו על ידי הקלדת המיקוד המקומי שלך באתר
- תוכל גם לחפש "שוק איכרים ליד" שם העיר שלך כדי למצוא את המיקום.
- אתה יכול ללכת ישר לשוק האיכרים, אך זכור כי התוצרת שלך חייבת להישאר טרייה בעת נסיעה למרחקים ארוכים. אם יש לך מוצרים מתכלים, חפש את השוק הקרוב ביותר.
שלב 2. החליט באיזו קטגוריה אתה מתאים כמוכר
בשוקי האיכרים יש בדרך כלל מגוון מוכרים, החל מחקלאים, אמנים וכלה בכוורנים. סביר להניח שטופס ההרשמה ידרוש ממך למלא קטגוריית מוצרים על מנת שתוכל להיות ממוקמת במיקום הנכון. בררו אילו מוצרים אתם מוכרים ומה אתם רוצים להביא לשוק כך שהם יכנסו לקטגוריה הנכונה.
- הקטגוריות הנפוצות הן: יצרנים, כלומר חקלאים וחוואים; מזון בעל ערך מוסף, כלומר אנשים שמוכרים מזון עם חומרי גלם ומרכיבי מזון מקומיים; מזון מוכן לאכילה, כלומר לאופים ומוכרי מזון המשתמשים בחומרי מזון שאינם מקומיים או בחומרי מזון מוכנים לשימוש, ובעלי מלאכה, כלומר אנשים שמוכרים עבודות יד.
- בחלק מהשווקים יש התמחות למוכרים מסוימים. בדוק אם לשוק שבחרת יש העדפות מוכרות ספציפיות, או שמישהו רשאי להירשם בחינם.
שלב 3. השווה בין שווקי האיכרים שמעניינים אותך
ייתכן שיש לכם מספר שווקים של חקלאים לבחירה, וכל אחד מהם מציע יתרונות שונים. חשוב היטב על היתרונות והחסרונות של כל מיקום כדי לקבוע איזה שוק הוא הטוב ביותר עבורך. לדוגמה, שוק אחד עשוי למכור את המוצר שלך באופן בלעדי, אך הוא רחוק. בינתיים, שווקים אחרים קרובים יותר, אך יש להם שיעורי מכירה גבוהים יותר. יש לקחת בחשבון גורמים אלה בעת קבלת החלטה.
- שמור על סדר מסודר על ידי יצירת גיליונות אלקטרוניים והזנת מידע רלוונטי אודות השוק שבחרת. המידע עשוי לכלול מיקום, מרחק נסיעה, עלויות וחומרים הנדרשים לרישום.
- שימו לב לעלויות שדורש כל שוק. מהות המכירה בשוק האיכרים היא להרוויח. אז הכל צריך להיות בהתאם לתקציב שלך. אם לא, השתתפותך יכולה למעשה לגרום לך להפסיד.
שלב 4. הכינו את המסמכים הנדרשים ושלחו את הטופס למנהל
לכל השווקים יש תהליך רישום משלהם המופיע בדרך כלל באתר האינטרנט שלהם. עם זאת, בדרך כלל אתה מתבקש למלא מספר מסמכים, כגון טופס רישום, העתק של רישיון המכירה שלך, הוכחת ביטוח עסקי ומכתב אישור מוכר. הכינו את כל המסמכים הדרושים מראש לפני השליחה.
- יהיה עליך לרשום את עסק בעלי החיים שלך לפני שתירשם לשוק האיכרים מכיוון שרוב המפעילים דורשים שיהיה לך עסק משפטי.
- חפש ביטוח עסקים מכיוון שהמשק שלך צריך להיות מבוטח לפני שהוא יכול למכור מוצרים בשוק.
- זכור כי לכל שוק איכרים יש מועד אחרון לרישום. אם תעבור אותו, תצטרך לחכות לשנה הבאה כדי להירשם מחדש. שימו לב לזמן האיסוף והכינו את המסמכים הדרושים לרישום.
שלב 5. תכנן את הטיול שלך לשוק
המיקום הוא גורם חשוב בבחירת שוק האיכרים מכיוון שתפיץ מוצרים מתכלים. אם אתה נוסע למרחקים ארוכים, הקפד להשאיר משאית קירור מוכנה למניעת מזון מקולקל בכביש. המרווח חשוב גם מכיוון שאם ייגמר לכם האספקה, יהיה עליכם למלא אותם מחדש. אם אתה צריך לנסוע לחווה שלך 4 שעות, זה יכול להיות קשה.
- קח בחשבון גם את עלות ההובלה. מחירי בנזין יקרים יכולים להפחית את הרווחים שלך.
- בנוסף, קחו בחשבון גם את זמן הנסיעה. האם אתה צריך לקום כל יום ב -3 לפנות בוקר כדי למכור לשוק? האם אתה מוכן לעשות זאת?
שלב 6. צור קשר עם מנהל השוק אם יש לך שאלות
גם אם הגעתם ישירות לשוק, עדיין עשויות להיות לכם שאלות. אם כן, אל תהסס לשאול את המנהל. הם אלה שאחראים להשאיר את השוק בצורה חלקה והם בהחלט ירצו לענות על השאלות שעולות לכם בראש.
אתרי שוק בדרך כלל כוללים שם של אדם ופרטי יצירת קשר, או מספר הטלפון של המנהל. חוץ מזה, שאל בצורה ברורה כדי שתקבל גם תשובה ברורה
חלק 2 מתוך 4: הכנה למכירה
שלב 1. גלה את גודל הדוכן שלך
מידע זה חשוב מאוד מכיוון שתדע כמה מלאי ניתן לאחסן בדוכן. גלה כמה שטח יש לך כדי שתוכל לנהל את המלאי שלך לפי הצורך.
- שוק האיכרים בדרך כלל גודלו 3x3 מטרים רבועים. השתמש בגודל זה כהפניה כדי לקבוע כמה אתה יכול לשאת.
- כאשר אתה יודע את גודל הדוכן, חשב כמה מלאי ניתן לאחסן באוהל. עליך להיות מסוגל לאזן את מספר המוצרים הנמכרים עם ניהול שטח מסודר ומסודר.
- להבין את הכמות האידיאלית של המלאי שלך הוא תהליך. אתה יכול לחפש נתונים על מספר המבקרים בשוק בשנה האחרונה כדי להעריך את מספר הלקוחות שתקבל. התאם את השיטה בשימוש במידת הצורך. לדוגמה, אם המלאי שלך אוזל במהלך היום, אתה יכול לתכנן להביא עוד פריטים למחרת.
שלב 2. התאמן בהקמה והדחת האוהל שלך
כאשר אתה מוכר, אתה צריך להסתכל על פירוק הדוכן בעצמך. וודא שאתה יודע בדיוק כיצד לסדר דוכן יחד עם ציוד אחר כך שיהיה מוכן למכירה ללא בעיות.
- בדרך כלל יש בשוק תקנות כיצד להתקין אוהלים למכירה. ציית לכל הכללים החלים על בטיחות הדדית.
- וודא שכל מי שעוזר לך למכור יוכל גם להקים ולהסיר את האוהל. אם יום אחד אתה חולה, עליך להפקיד את הדוכן בידי מישהו אחר.
- בנוסף, ודא שכל הציוד המשמש פועל כהלכה. אם אתה מתכוון להשתמש במקרר, כיור או כיריים, תרגל להתקין אותם ולוודא שכולם עובדים בצורה מושלמת.
שלב 3. בחר את המוצר הטוב ביותר שלך למכור בשוק
ללא קשר למה שאתה מוכר, עליך לגרום ללקוחות לראות שהמוצר שלך הוא הטוב ביותר. בחר את המוצרים שברצונך למכור בזהירות והיפטר ממוצרים פגומים או רעים.
אם אתה מוכר מצרכים, חפש מוצרים בעלי נפח וצבעים עזים כדי למשוך את תשומת ליבם של הקונים. שטפו את המוצר במים זורמים קרים כדי לגרום לו לזרוח
חלק 3 מתוך 4: מכירה בשוק
שלב 1. בוא לשוק בזמן
שוק האיכרים פתוח מוקדם בבוקר, בדרך כלל לפני 8 בבוקר. הגיעו לפני זמן הפתיחה כדי שיהיה לכם זמן לנקות. כך הדוכן שלך יהיה מוכן כאשר הלקוחות יתחילו להגיע.
להתלבש בצורה מסודרת. קרא את דו"ח מזג האוויר והיה מוכן. אם מזג האוויר שטוף שמש בבוקר, אך יורד גשם אחר הצהריים, כדאי להכין את עצמכם על ידי הבאת מעיל גשם שניתן ללבוש
שלב 2. סדרו את הביתן שלכם כדי למשוך תשומת לב
בשוק האיכרים יש מתחרים רבים. אז אתה צריך להתאמץ כדי להיות שונה. זכור כי מכירה בשוק של חקלאים היא סוג של "פרסום" לעסק שלך. כאשר אנשים אוהבים את המוצר שלך, הסחורה שלך תהיה מבוקשת יותר. עבדו קשה לעצב את הביתן שלכם בצורה הכי אטרקטיבית שאפשר, כך שהלקוחות יעצרו ויראו את המוצרים שלכם.
- התחל על ידי יצירת שלט גדול וצבעוני. כלול את שם החווה ולוגו העסק שלך כך שכל המבקרים יוכלו לראות מי אתה. זכור לציית לתקנות לגבי גודל שלטי הדוכנים שעשויים להיות מוצבים.
- השתמש בגודל קטן יותר כדי לתאר את הייחודיות של המוצר שלך. לדוגמה, "רק בחרנו הבוקר!" יראה אטרקטיבי יותר ללקוחות המחפשים חומרי גלם טריים.
- ארגן את המוצרים שלך כך שהם יראו נוכחים מול הלקוחות. אל תניח סתם דברים. זה יגרום לדוכן להיראות מבולגן. לקוחות מעדיפים דוכנים מסודרים.
שלב 3. קבע את המחיר הנכון עבור המוצר שלך
תמחור המוצר עשוי להיות קשה לפעמים, אך הוא חשוב מאוד. אם המחיר גבוה מדי, הלקוח יעזוב. עם זאת, אם המחיר נמוך מדי, אתה תפסיד. יש לקחת בחשבון הרבה דברים כשקובעים מחיר.
- חשב בזהירות כמה מחיר הייצור של כל מוצר יהיה. לאחר מכן, הוסף את אחוז הרווח למחיר זה כדי שתוכל להרוויח.
- תסתכל סביב השוק ובדוק אם יש מוכרים אחרים המציעים מוצרים דומים. אם המחיר שאתה נותן גבוה בהרבה מהמתחרים, אתה תפסיד.
- שקול לספק מחירים מיוחדים לרוכשים בכמויות גדולות. לדוגמה, אתה יכול להגדיר מחיר של 10,000 IDR עבור כל רכישה של 0.45 ק"ג או 25,000 IDR עבור 1.4 ק"ג. זה יגרום ללקוח לקנות יותר מהרגיל.
שלב 4. תקשר בנימוס לכל הלקוחות
תרגלו שירות לקוחות טוב כדי לזכות בחווה שלכם מוניטין טוב. ברך את כל הלקוחות ודבר בנימוס. תמיד תודה להם כשהם באים, גם אם הם לא קונים כלום.
- טוב לשוחח חם עם לקוחות, אך אל תתייאש מכיוון שהתנאים בשוק עמוסים מאוד. לקוחות אחרים שרוצים לקנות משהו עלולים להתעצבן מכך שהתעלמת מהם.
- היו ידידותיים כלפי מוכרים אחרים! גם אם אתה מתחרה בהם, אין סיבה לא להיות נחמדים ומנומסים כלפי השכנים שלך.
שלב 5. להיפטר ממוצרים שמתחילים להיראות מכוערים
מלאי המוצרים שלך צריך להיראות טרי לאורך כל היום. תסתכל מקרוב על מלאי המוצרים ובדוק אם יש מוצרים שנראים רע. כתמי שוקולד על מצרכים, למשל, יכולים להרחיק את הלקוחות בחיפוש אחר משהו טרי יותר.
- שמור מלאי של מוצרי חילוף במשאית שלך או בדוכן שלך. בדרך זו תוכל להחליף בקלות את חומרי המוצרים שניזוקו.
- שקול למכור מוצרים ישנים במחירים נמוכים כדי לפתות לקוחות המחפשים הנחות.
שלב 6. ספק דגימות חינם אם מותר
מסירת דוגמאות חינם היא דרך עוצמתית למשוך את תשומת לב הקונים. אם אתה מוכר מזון, נסה להפיץ דוגמאות קטנות כדי להדגים את איכות המוצר שלך.
- לבשו כפפות ושטפו היטב את כל דגימות המזון לפני הנתינה ללקוחות.
- חלק משווקי החקלאים אינם מאפשרים לך לשתף דגימות מטעמים היגייניים ומשפטיים. אל תעשה זאת אם המנהל אסר על כך.
שלב 7. שמור את קופסת הכספים שלך במקום בטוח
תוכלו להרוויח הרבה מזומנים מעסקאות בשוק האיכרים. רשום הכל, במיוחד מה נכנס לתיבת הכספים. נעל את הקופסה כאשר אינך בשימוש ואל תשאיר אותה ללא השגחה. אם אתה צריך לעזוב, השאר את הקופסה עם מישהו שאתה סומך עליו.
- זו הסיבה שאתה תמיד צריך להביא שותף או עוזר לשוק. אתם יכולים להתחלף לשמור על הדוכן ועל הכסף כאשר אחד מכם צריך לאכול או ללכת לשירותים.
- כמו כן, היו מוכנים לקבל תשלום באמצעות כרטיס אשראי או כרטיס חיוב, אם מותר. רוב האנשים לא נושאים איתך הרבה מזומנים, ואתה עלול לפספס הזדמנות רווח אם אינך מקבל תשלומי חיוב או כרטיס אשראי.
חלק 4 מתוך 4: קבל רווחים גדולים יותר מהשוק
שלב 1. חלקו את כרטיס הביקור בביתן שלכם
כרטיס ביקור מעוצב להפליא יכול למשוך את תשומת לב המבקר ולגרום לו לזכור אותך. השאירו חפיסת קלפים מול התא כדי שאנשים יוכלו לאסוף אותם. בנוסף, הניחו את הכרטיסים בשקית הקניות כאשר הלקוח מבצע רכישה. זה יכול לשמור על לקוחות מרוצים כשהמוצר שלך יחזור.
- כרטיס הביקור צריך לכלול את שם החווה שלך, כתובתה, פרטי יצירת קשר ודפי מדיה חברתית.
- אל תשכח לעצב לוגו טוב. אם אינך יכול לעצב אותו, מצא חבר שיכול. תוכל גם לבקר באתרים שונים, כגון Fiverr, כדי למצוא פרילנסרים שיכולים לעצב את הלוגו שלך.
שלב 2. ערוך רשימה של כתובות דוא"ל
בניית רשימת מיילים היא דרך עוצמתית לשמור על קשר עם לקוחות. השאירו פיסת נייר על הדלפק כדי שהלקוחות יוכלו לרשום את כתובת הדוא"ל שלהם ואת שמם. תן לזה כותרת קליטה כמו "קבל את המבצעים הטובים ביותר שלנו!" לאחר מכן, הזן את כתובת הדוא"ל שרשמת לרשימה.
- השתמש ברשימת הדוא"ל כדי לשתף מבצעים, הצעות או פעילויות בחווה.
- אל תשתמש יותר מדי ברשימת כתובות הדוא"ל. הגבל את שליחת הדוא"ל למספר פעמים בחודש. אחרת אנשים עלולים להתעצבן ולחסום אותך.
שלב 3. בקש מהלקוחות לעקוב ולשתף מידע אודותיך ברשתות החברתיות
רוב המבצעים של היום נעשים באמצעות מדיה חברתית. הראה להם את דפי הפייסבוק, הטוויטר, האינסטגרם והפינטרסט שלך והזמין לקוחות לפרסם משהו בחשבונות האלה. אם לקוח מצלם, בקש ממנו לתייג את חשבונך.
אל תתביישו לבקש ביקורות של לקוחות. זה העסק שלך. לְפַרְסֵם
טיפים
- אם אתה זוכה בפרס על מוצר שאתה מוכר, קח אותו איתך והתהדר בו כדי שכולם יראו אותו.
- אתה יכול למכור יותר ממוצר אחד בשוק, אבל אתה צריך צוות שיעשה זאת. שכרו אנשים שאתם סומכים עליהם כדי לפתוח דוכנים שונים.
- אל תשכח להביא מזון ומים בעת המכירה בשוק.
