מחלת מעי דלקתית (IBD) היא מונח כללי המשמש לאבחון דלקת כרונית במערכת העיכול. שתי הצורות הנפוצות ביותר הן קוליטיס כיבית ומחלת קרוהן. IBD בדרך כלל חריפה וחמורה הרבה יותר מתסמונת המעי הרגיז המשפיעה על יכולת התכווצות שרירי המעי הגס. ב- IBD קוליטיס בדרך כלל חוסם את העיכול המלא של המזון ועוצר את ספיגת חומרי הזנה למזון. התסמינים כוללים שלשולים, הקאות, כאבים כרוניים והתכווצויות בשרירי הבטן, חום ודימום רקטלי. אמנם אין תרופה ל- IBD (ותמיד עליך לפנות לטיפול רפואי אם אתה נתקל בסימפטומים אלה), אבל שינויים תזונתיים יכולים לעזור. כְּאֵב.
שלב
חלק 1 מתוך 3: הימנעות ממאכלי טריגר
שלב 1. שמור יומן מזון
למרות ש- IBD אינו נגרם כתוצאה מתזונה, ישנם מזונות מסוימים שיכולים לגרום לדלקת כואבת של המעיים אם יש לך את המחלה. עליך לדעת אילו מזונות גורמים לתסמינים כגון הקאות ושלשולים.
- ביומן, רשום את התאריך ואת מה שאכלת בכל פעם שהתרחשו תסמינים. עם הזמן אתה יכול להבין אילו מזונות גורמים לתסמינים ומה לא.
- אתה עשוי גם לחוות סימפטומים כגון עייפות, כאבי פרקים, ירידה במשקל או אנמיה (חוסר בכדוריות דם אדומות).
- שים לב שתזונה ו- IBD הם מאוד אישיים. לרופא שלך אולי יש כמה קווים מנחים כלליים, אך מה שעובד עבור מטופל אחד - או אפילו מדגם שלם של מחקרי מטופלים - עשוי שלא לעבוד עבורך.
שלב 2. הימנע ממוצרי חלב
חולים רבים עם IBD מדווחים כי הם חווים שלשולים בעת צריכת מוצרי חלב כגון חלב מלא בשומן, גבינה (במיוחד גבינה רכה עתירת שומן), יוגורט וגלידה.
- אי סבילות ללקטוז (או חוסר היכולת לאכול מוצרי חלב) היא לעתים קרובות סיבוך של מחלת קרוהן וקוליטיס כיבית.
- אם אינך סובלנית ללקטוז, שקול לקחת תוסף כגון Lactaid שיכול למזער גירוי אם אתה צורך מוצרי חלב. ייתכן שיהיה עליך גם להחליף אותו באלטרנטיבה כגון חלב סויה או חלב שקדים.
שלב 3. היזהר עם המוך
למרות שבאופן כללי האמינו כי סיבים עוזרים להקל על בעיות עיכול, חולי IBD רבים מדווחים כי תזונה עשירה בסיבים יכולה להחמיר את הסימפטומים שלהם. רוב הפירות והירקות עשירים בסיבים תזונתיים, אך ישנן מספר דרכים לכלול אותם בתזונת IBD.
- מבשלים את הירקות עד שהם מוכנים. פירות וירקות מבושלים קלים יותר לעיכול מאשר כשהם עדיין גולמיים.
- מקלפים את קליפת הפירות והירקות. העור מכיל סיבים בלתי מסיסים. לכן, לפני אכילת פירות וירקות יש לקלף את העור קודם.
- הימנעו מירקות שעלולים לגרום לגזים. ירקות אלה כוללים ברוקולי, כרוב, כרובית ונבטים בריסל. גז רק ירגיז עוד יותר את המעי הדלקתי כבר.
- אם אכילת ירקות בצורתם הטבעית מפריעה לך, שקול להשתמש ב"מרק "ירקות. אתה יכול להוסיף מרק זה לאורז או לפסטה להוספת טעם ותזונה. מרק ירקות מכיל בדרך כלל את אותו ערך תזונתי כמו ירקות שלמים, אך בדרך כלל קל יותר לעיכול.
- הימנע מאגוזים. אגוזים עשירים מאוד בסיבים וקשים מאוד לעיכול.
- בחר דגנים טובים יותר. אם אתה חווה תסמיני IBD, הימנע מדגנים מלאים ולחמים מלאים ושיפון. דגנים מעובדים יהיו קלים יותר לעיכול. חפשו לחם לבן או לחם צרפתי.
שלב 4. הימנע ממאכלים שומניים
אם יש לך תסמינים של IBD, מזונות שומניים עלולים להחמיר שלשולים וכאבי בטן. הימנע מחמאה ומרגרינה כאשר אתה מרגיש התקף כאב.
- היזהר מפסטות עם רוטב שמנת, או מאפים עם גבינת שמנת או שמנת חמוצה. קרמים גם מוסיפים שומן נוסף למערכת הגוף.
- יש להימנע ממאכלים מטוגנים (כגון צ'יפס, סופגניות, חטיפים מטוגנים, עוף מטוגן, דגים מטוגנים או שרימפס מטוגנים). מזון מטוגן מוסיף שומן נוסף למערכת העיכול.
- יש להימנע יותר ויותר ממזונות שומניים אם יש לך דלקת באזור המעי הדק של מערכת העיכול.
שלב 5. הימנע מסוכרים שאינם נספגים
סוג זה של סוכר מצוי בדרך כלל בסוכריות ובמסטיקים המשתמשים בממתיקים מלאכותיים. חומרים אלה מסתיימים בדרך כלל בהברה "ol". הגורמים השכיחים ביותר כוללים:
- סורביטול
- מניטול
- קסיליטול
- מלטיטול
שלב 6. הימנע מ- FODMAPs
FODMAD מייצג תסיסה, אוליגוסכרידים, דו סוכרים, חד סוכרים ופוליולים, שהם סוכרים המצויים במספר סוגי פחמימות. FODMAPs כוללים:
- פרוקטוז (מצוי בדרך כלל בסירופ דבש ותירס)
- פירות מסוימים כגון תפוחים, משמשים, אגסים, שזיפים ואוכמניות
- סוכרים הנפוצים בדגנים ארוזים ובגרנולה
- לקטוז ממוצרי חלב
שלב 7. הימנע ממשקאות מוגזים
שתייה מוגזת גורמת גם לכניסת אוויר נוסף למערכת העיכול וגורמת לגזים ולגירוי.
כמו כן, הימנע משתייה מבעד לקשית מכיוון שהקש יכול להכניס אוויר לנוזל כאשר אתה שותה
חלק 2 מתוך 3: פיתוח תזונה בריאה
שלב 1. לענות על צרכי הנוזלים של הגוף
מאחר ושלשולים מביאים לעיתים קרובות להתייבשות, חולי IBD חייבים לוודא כי צרכי הנוזלים שלהם מתקיימים.
- שתו לפחות 8 כוסות מים מדי יום (או 2 ליטר). ניתן לחשב נתון מזערי בעל כמות מים גבוהה (כגון אבטיח).
- אם יש לך שלשול חמור, סביר להניח שתאבד אלקטרוליטים. במקרה זה, יהיה עליך לקחת משקה כמו Pedialyte או Gatorade כדי לשחזר אלקטרוליטים שאבדו. אם אתם צורכים משקאות ספורט או מיצי פירות עתירי סיבים, יהיה עליכם לדלל אותם במים או לחפש גרסאות דלות סוכר. ממלאים את חצי הכוס במיץ והשאר במים.
- הפחת את צריכת המשקאות המכילים קפאין כמו קפה ותה ומשקאות אלכוהוליים מכיוון שמשקאות מסוג זה עלולים לגרום להתייבשות.
שלב 2. כלול חלבון בתזונה
חלבון הוא מקור מצוין לוויטמינים, אבץ, ברזל וחומרים מזינים אחרים. אם אתה מתאושש מ IBD, צריכת חלבון היא דרך מצוינת לשחזר חומרים מזינים שאבדו.
- בחר חלבונים רזים כגון עופות, צלעות חזיר רזות ודגים, במקום בשרים אדומים שמנים, כגון המבורגר או חזה.
- חמאת בוטנים חלקה כמו חמאת בוטנים ושקדים הם גם דרך מצוינת להשיג חלבון בוטנים ללא גירוי שאתה מרגיש כאשר אתה אוכל אותם בשלמותם.
שלב 3. כלול פרוביוטיקה בתזונה שלך
פרוביוטיקה הם מיקרואורגניזמים פעילים התומכים בבריאות העיכול. פרוביוטיקה נמצאת בדרך כלל במזונות כמו יוגורט. שוחח עם הרופא שלך אם אתה רוצה לכלול פרוביוטיקה בתזונה שלך מכיוון שחולי IBD רבים מקבלים תוצאות מעורבות.
הרופא שלך עשוי להמליץ על נטילת פרוביוטיקה בצורת תוסף אם ברצונך להימנע ממוצרי לקטוז כגון יוגורט
שלב 4. אכלו מנות קטנות יותר אך לעתים קרובות יותר
מכיוון שמערכת העיכול רגישה ל- IBD, האפשרות הטובה ביותר היא לאכול ארבע עד חמש ארוחות קטנות ביום במקום שלוש ארוחות גדולות.
יש חטיפים ואוכל מוכן לקחת איתך, במיוחד אם אתה נוסע
חלק 3 מתוך 3: השלמה של תזונה בריאה
שלב 1. הוסף ויטמינים וחומרים מזינים אחרים
מחלת קרוהן או קוליטיס כיבית עלולים לרוקן את החומרים המזינים החיוניים שאנו מקבלים בדרך כלל מהמזון. שוחח עם הרופא שלך על סוגי הויטמינים שעליך להתמקד בהם, הן ממזון והן מתוספי מזון.
- ייתכן שיהיה עליך להימנע מתוספי ויטמין בצורת גלולות מכיוון שהם קשים לעיכול. במקום זאת, נסה לקחת תוספי מזון בצורת אבקה או נוזלית.
- בדקו אילו מרכיבים יש בוויטמינים לפני שאתם נוטלים אותם. כמה ויטמינים מכילים סוכרים בלתי נספגים או מרכיבים אחרים שיכולים למעשה להחמיר את התסמינים.
- אין ליטול ויטמינים על בטן ריקה. האפשרות הטובה ביותר היא לקחת את זה עם אוכל.
- לחולים רבים עם IBD יש גם מחסור באבץ, ברזל, סידן וחומצה פולית. שוחח עם הרופא שלך אם אתה זקוק לתוספים נוספים לחסר זה.
- הימנע מצריכה מוגזמת של ויטמינים או מינרלים בודדים כגון ויטמינים A, D או E. ויטמינים ומינרלים בודדים ייאגרו בגוף ויכולים לגרום לרעילות.
שלב 2. אל תשכח את הפעילות הגופנית
הוכח כי פעילות גופנית קלה או בינונית מועילה לחולי IBD. בנוסף לשחרור אנדורפינים חיוביים לחיזוק מצב הרוח, פעילות גופנית יכולה לחזק את השרירים והמפרקים שלרוב נחלשים על ידי IBD. אימון של 30 דקות, 3-4 פעמים בשבוע, יועיל למערכת הלב וכלי הדם ולבריאות הכללית.
- פעילות גופנית מתונה כוללת הליכה, ריצה, רכיבה על אופניים, שחייה, יוגה או גינון. אם אתה הולך ברגל, תכנן מסלול הכולל שירותים.
- דע את הגבולות שלך. אם יש לך תסמינים של IBD ואינך מסוגל לאכול, עליך להפסיק להתאמן עד שתתאושש ותוכל לאכול שוב. IBD בדרך כלל גורם לעייפות ולכאבי פרקים. אם אתה עושה, אל תתאמן, מכיוון שפעילות גופנית עלולה להחמיר את הסימפטומים שלך.
שלב 3. שימו לב לסיבוכים
IBD הוא מצב קשה ומרגיז. חלק מהחולים חווים דיכאון כתוצאה מכאבים וקושי לדבוק בדיאטה ל- IBD. הקפד לדבר עם הרופא שלך אם אתה מרגיש שאתה במצב רוח רע, מוסח בקלות, או בוכה הרבה, מרגיש חסר אונים ואינך יכול לבצע פעילויות שאתה נהנה בדרך כלל.
- הרופא שלך עשוי להפנות אותך לטיפול פסיכיאטרי. אתה יכול לקבל טיפול התנהגותי קוגניטיבי, תרופות או שילוב של השניים.
- חפש קבוצות תמיכה באינטרנט. לדבר עם אנשים אחרים שמבינים את המצב שלך יכול להיות מאוד מועיל.
