גויאבה היא פרי טעים שמיו מכונים לפעמים "משקה האלים". אבל אל תהנו רק מהמיץ כי כל הגויאבה יכולה להיות פינוק מתוק שיגרום לכם להרגיש כמו בגן עדן גם אם אתם יושבים בבית. קרא מאמר זה כדי ללמוד כיצד לבחור, להכין ולאכול גויאבות.
שלב
חלק 1 מתוך 3: בחירת הגויאבה המושלמת
שלב 1. מצא את הגויאבה הרכה ביותר שתוכל למצוא
ככל שהגויאבה בשלה ורכה יותר כך היא תהיה מתוקה וטעימה יותר. אבל זכור, כי הגויאבה היא הטובה ביותר כשהיא רכה מאוד, אז גם הגויאבה לא יכולה להחזיק מעמד זמן רב ולהתקלקל במהירות. לאחר רכישת הגויאבה, יש לך בערך יומיים לפני שהגויאבה מתחילה להירקב, תלוי עד כמה הייתה בשלה כשקנית אותה.
-
כדי לברר אם הגויאבה בשלה, לחץ בעדינות על הגויאבה. אם הוא מרגיש רך ועוקב אחר הלחץ שלך אז הגויאבה בשלה.
אכלו גויאבה שלב 1 כדור 1
שלב 2. מצא את הפגמים בגויאבה
נסה לבחור גויאבה נטולת פגמים. כתם או חבורה יכולים להיות הפרי באיכות ירודה או שלא יהיה לו טעם.
שלב 3. בדוק את צבע הגויאבה
גויאבות בשלות הן גויאבות שהשתנו מירוק עז לצבע ירוק צהבהב בהיר יותר. אם אתה רואה גוון ורדרד לפרי, הרי שהפרי בשלותו המקסימלית. אם אינכם מוצאים גויאבות צהובות תוכלו לרכוש ירוק ולחכות להבשילן.
שלב 4. לרחרח לפני שאתה מצביע
גויאבות בשלות לחלוטין הן גויאבות שאפשר להריח מבלי לגעת באף. לגויאבה בשלה צריך להיות ניחוח ייחודי וניחוח אניס. אם אכלתם גויאבה בעבר, חפשו גויאבה שיש לה ריח של טעם.
חלק 2 מתוך 3: כביסה וקצוץ של גויאבה
שלב 1. שוטפים את הגויאבה
כדאי לשטוף את כל הגויאבה כיוון שהעור למעשה אכיל. שוטפים את הגויאבה במים קרים בניסיון לעצור את צמיחת החיידקים. לאחר הכביסה מייבשים את הגויאבה עם נייר טישו.
שלב 2. הניחו את הגויאבה שלכם על קרש חיתוך
בעזרת סכין חותכים את הגויאבה לשניים. סכין משוננת יכולה בדרך כלל לחתוך היטב את הגויאבה. בחלק מהגויאבות יש בשר ורוד, ובאחרות לבשר לבן.
-
אפשר לחלק את הגויאבה לשניים או לחתוך אותה לפרוסות דקות.
שלב 3. אכלו גויאבה
אפשר לאכול את הגויאבה כולה (עור וזרעים) או פשוט לגרוף מבפנים. כך או כך, אתה נהנה מפירות טעימים. יש אנשים שאוהבים לתבל את הגויאבות שלהם כמו רוטב סויה, סוכר או אפילו חומץ.
שלב 4. שמור את הגויאבה שאתה לא אוכל
אפשר לעטוף חצאי גויאבות שלא אכלו בניילון ולשמור אותם במקרר עד ארבעה ימים. אם אתה לא מתכוון לאכול גויאבה בתוך ארבעה ימים, אז אתה צריך להקפיא את הגויאבה שלך במקפיא. גויאבות קפואות ניתן לאחסן במקפיא עד שמונה חודשים.
חלק 3 מתוך 3: רעיונות אחרים לשימוש בגויאבה
שלב 1. רוצה להוסיף מגע טרופי למנגל הבא שלך?
אם כן, אז הכינו את רוטב הברביקה הגויאבה, שהוא שילוב טעים של מתוק ומלוח שיגרום לכם להרגיש שאתם חוגגים בגן עדן.
שלב 2. נסה להכין לחם גויאבה
נמאס לכם מלחמניות קלאסיות מלאות בפירות יער? אז למה שלא תנסה להוסיף מגוון חדש לארוחת הבוקר שלך על ידי אכילת גליל מלא בגויאבה.
שלב 3. מכינים ג'לי גויאבה טעים
דלג על הג'לי בטעם רגיל ונסה משהו קצת יותר טרופי. אפשר אפילו להכין ג'לי עם נתחי גויאבה אמיתיים.
שלב 4. הכינו וריאציה של מימוזה עם מעט מיץ גויאבה
מימוזה הוא משקה אלכוהולי העשוי מתערובת של שמפניה ומיץ תפוזים. במקום לערבב מיץ תפוזים עם שמפניה/יין מבעבע, נסו לערבב מיץ גויאבה במימוזה של הרמוסה. פשוט יוצקים יין מבעבע, מעט מיץ גויאבה (ללא עיסה) ושניים -שלושה דובדבנים.
טיפים
- דע מתי הגויאבות בשלות. גויאבות בדרך כלל הופכות צהובות, חומות או ירוקות כשהן בשלות.
- היזהר מהזרעים בעת אכילת גויאבה.
