לובסטרים של מים מתוקים - המכונים גם סרטן, סרטנים או סרטן - הם סרטנים קטנים בעלי עשר רגליים הנמצאים במים ברחבי ארה ב, כמו גם במדינות אחרות. לכידת סרטנים היא פעילות משפחתית מהנה וניתנת לביצוע באמצעות חכות דיג, מלכודות מיוחדות או אפילו ידיים חשופות! לאחר שתפסו סרטנים, תוכלו לבשל את מיני הלובסטרים האלה למנות טעימות או לקחת אחד מהלובסטרים האלה הביתה כדי לשמש כחיית מחמד עם ציפורניים יוצאת דופן. להלן כיצד לתפוס סרטני מים מתוקים. הקפד ללכוד את הלובסטרים האלה רק אם לכידת סרטנים היא חוקית באזור שלך.
שלב
חלק 1 מתוך 3: בחירת שיטת לכידה
שלב 1. נסה לתפוס לובסטר עם חוט דייג ופיתיון
לתפוס עם חוט ופיתיון היא דרך פשוטה ללכוד סרטנים והיא פעילות משפחתית מהנה. כל מה שאתה צריך הוא חכה, מוט או מוט, חוט דייג ופיתיון.
- ניתן לחבר את הפיתיון לקו הדייג באמצעות וו או סיכת ביטחון - זה יבטיח שהפיתיון יישאר על הקו וימנע מהסרטן להימלט.
- הורידו את הפיתיון למים והמתינו בסבלנות עד שתרגישו משיכה בקצה הקו. לאחר מכן, משכו לאט את הסרטנים והפיתיון לכיוון החוף קרוב ככל האפשר לפני שאתם שולפים אותם בעדינות מהמים. הניחו מיד את הסרטנים בדלי.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול להשתמש ברשת דיג עם ידית ארוכה כדי לגרוף את הסרטנים ברגע שאתה מושך את החבל קרוב אליך. זה ימנע מהלובסטר לשחרר את הפיתיון ולברוח.
שלב 2. השתמש במלכודות פתוחות או סגורות
מלכודות הן הדרך הטובה ביותר ללכוד כמויות גדולות של סרטנים עם מעט מאמץ יחסית. אז אם אתה רוצה להגיש סעודת סרטנים לחברים ולמשפחה שלך, זו הדרך המושלמת לתפוס את הלובסטרים האלה.
- ישנם שני סוגים עיקריים של מלכודות: מלכודות פתוחות, שהן בעצם רשתות מלכודות שנפתחות בקצה אחד, ומלכודות סגורות, שהן וריאציה מתוחכמת יותר עם תעלה בקצה אחד דרכו יכול הסרטנים להיכנס למלכודת, אך מונעים את לובסטר מלברוח.
- הימנע משימוש במלכודות מרובעות מכיוון שהן יכולות ללכוד סלעים בתחתית המים ולגרום למלכודת להיתקע או להישבר. מלכודות גליליות, חרוטיות וקורי עכביש הן בחירות טובות יותר. גובה, רוחב ועומק מלכודת הסרטנים צריך להיות פחות ממטר אחד.
- לפני שאתה מוריד את המלכודת למים, עליך להגדיר את הפיתיון. לכמה מלכודות יש וו באמצע שבו אפשר לחבר את הפיתיון, בעוד שאחרות דורשות קופסת פיתיון או בקבוק.
- ניתן להשאיר מלכודות פתוחות במים למספר שעות בכל פעם, כל עוד יש מספיק פיתיון מחובר, ואילו מלכודות סגורות ניתן להשאיר במים כל הלילה. אם יש לך מזל, כשאתה מרים את המלכודת בחזרה מהמים, היא תהיה מלאה בסרטנים. בתנאים הנכונים, אתה יכול לתפוס 7.5 - 10 ק"ג של סרטנים לכל מלכודת!
שלב 3. תפוס את הסרטנים בידיים
אופציה שלישית לתפיסת סרטנים היא פשוט לתפוס אותם ביד, שכן לעתים קרובות סרטנים נמצאים בין הסלעים בבריכות רדודות וניתן לתפוס אותם בקלות - רק היזהרו מהציפורניים החדות של הלובסטר!
- כדי ללכוד סרטנים ביד, יהיה עליך למצוא בריכה, נחל או אגם שידוע שיש בו הרבה סרטנים. לובסטרים של מים מתוקים מסתתרים בדרך כלל מאחורי סלעים וצמחים במים רדודים.
- כדי לתפוס סרטנים, היכנסו למים וחפשו סלעים שעלולים להכיל סרטנים. לאחר מכן, לאט, הכנס את ידך למים והרם לאט את האבן. אם תרימו את הסלע מהר מדי, תבהילו את הסרטנים ותגרמו לבוץ להתעורר ולחסום את הראייה שלכם, והסרטנים עלולים להימלט.
- אם אתה מרים את הסלע כמו שצריך, אתה אמור לראות את הסרטנים יושבים דוממים בתוך המים. עכשיו יש לך שתי אפשרויות. האפשרות הראשונה היא פשוט להרים את הסרטנים בידיים יחפות. אם הלובסטר קטן מאוד, אפשר להכניס את הידיים למים ולספות את הלובסטר בשתי ידיים. אם הלובסטר גדול יותר, אתה יכול להרים אותו בעזרת האגודל והאצבע ביד אחת, ממש מאחורי הטפרים.
- האפשרות השנייה שלך היא להשתמש בדלי ומקל קטן. מניחים בעדינות את הדלי בגודל 10.2-15.2 ס"מ מאחורי הסרטנים, ואז מנערים את המקל מול הלובסטר או מלטפים בעדינות את הלובסטר בעזרת מקל. לובסטרים של מים מתוקים שוחים לאחור, כך שהם ישחו ישר לתוך הדלי. ברגע שהלובסטר נכנס לדלי, הסר את הדלי מהמים.
- מה שלא תעשה, אל תדביק את היד שלך במים, אחרת אתה עלול להיתפס!
חלק 2 מתוך 3: לכידת לובסטרים של מים מתוקים
שלב 1. קבל רישיון דיג
במדינות רבות, רישיון דיג נדרש ללכידת סרטני מים מתוקים. עם זאת, ברגע שאתה מקבל רישיון זה, אתה יכול לתפוס כמה סרטנים שתרצה, 365 ימים בשנה.
- ניתן לרכוש רישיון דיג משפחתי (המאפשר לכל בני המשפחה לדוג) במחלקת הממשלה המקומית שלך, תמורת כ -60 דולר.
- בעת שימוש במלכודות סרטנים, יש להדפיס או להדביק את מספר הרישיון למלכודת, יחד עם שמך וכתובתך.
שלב 2. צא לדוג לדוג סרטנים בין אפריל לאוקטובר
סרטנים הפעילים ביותר במהלך החודשים החמים יותר, ולכן הזמן הטוב ביותר לדוג דג סרטנים הוא בין אפריל לאוקטובר. עם זאת, עדיין ניתן לתפוס סרטנים בחודשים הקרים יותר, רק אל תצפה לקבל כמה שיותר סרטנים בחודשים החמים.
שלב 3. חפש סרטנים באגמי מים מתוקים, בריכות ונחלים
לובסטר מים מתוקים הם סרטני מים מתוקים וניתן למצוא אותם במים רבים ברחבי ארה ב ובמדינות אחרות ברחבי העולם.
- לובסטרים של מים מתוקים מקננים בנחלים, בריכות ואגמים, כמו גם בתעלות, במאגרים, במעיינות ובבריכות סלעיות.
- רוב הסרטנים מעדיפים מים רגועים או זורמים לאט, עם הרבה סלעים וצמחים למקלט.
שלב 4. צא לדוג לדוג סרטנים בלילה
לובסטרים של מים מתוקים הם ליליים, כלומר הם הפעילים ביותר בלילה, במיוחד במים חמים או במהלך חודשי הקיץ. לכן, אנשים רבים יוצאים לתפוס סרטנים בשעת בין ערביים, או להשאיר את מלכודותיהם במים כל הלילה ולאסוף אותם בבוקר.
- אם אתם מתכננים להשאיר את המלכודת במים כל הלילה, הקפידו להצמיד חוט לפקק. זה יקל עליך למצוא את המלכודות שלך בבוקר.
- עם זאת, עדיין ניתן לתפוס סרטנים עם פיתיון במהלך היום, כך שלכידת סרטנים במהלך היום אינה בלתי אפשרית.
- צא לדוג מתי שאתה יכול. רק זכור כי משלחות דיג סרטנים בלילה יכולות להיות כיף גדול!
שלב 5. השתמש בפיתיון הנכון
הפיתיון הטוב ביותר לשימוש לדיג סרטנים נמצא במחלוקת רבה, אך רוב המקורות יסכימו שאינך יכול לטעות עם הראש, הזנב, הקרביים של הדגים השומניים שמקורם באזור.
- דגים כגון סלמון, הרינג, קרפיון, מיץ, דובדבנים ופורל הם פיתיון טוב לסרטנים, אך בעלי חיים כמו סרדינים, דיונון, צדפות, דג לשון וצלופחים אינם פיתיון טוב.
- אפשרויות אחרות כוללות כל סוג של בשר נא שומני כגון עוף או חזיר. לובסטרים של מים מתוקים נמשכים גם לשאריות נקניקיות ואפילו מזון לחתולים המבוסס על דגים (אם כי כמה מומחים לסרטנים יחלקו על כך).
- הדבר החשוב ביותר בפיתיון הוא שהבשר המנופף חייב להיות טרי. לובסטרים של מים מתוקים לא יימשכו לבשר ישן, רקוב או מסריח, בניגוד לדעה הרווחת.
שלב 6. התקן את הפיתיון כראוי
אם אתה משתמש במלכודת כדי לתפוס סרטנים, חשוב מאוד להגדיר את הפיתיון בצורה נכונה.
- במלכודות רגילות, צריך רק לתלות את הפיתיון על וו במרכז הלכודת. זה עובד היטב, אבל אם המלכודת נשארת במים יותר מדי זמן, הסרטנים יאכלו את כל הפיתיון, ואז יאבדו עניין וימלטו מהמלכודת.
- לכן מומחים רבים לסרטנים ממליצים להשתמש בקופסאות פיתיון - בעזרת אלה, הסרטנים יכולים לאכול את הפיתיון, וריח הפיתיון יכול להתפזר דרך המים, ולמשוך אליו יותר סרטנים. אך מכיוון שקשה יותר להשיג את הפיתיונות הללו, הם אינם נאכלים במהירות, כך שהסרטן יישאר במלכודת זמן רב יותר.
- אלטרנטיבה נוספת היא בקבוקי פיתיון - עם אלה, ריח הפיתיון יתפזר דרך המים, אך הסרטנים לא יכולים לאכול אותו. הפיתיון יימשך זמן רב יותר, אך סביר להניח שהסרטן לא יישאר במלכודת ברגע שהם מבינים שהם לא יכולים לאכול.
חלק 3 מתוך 3: הבאת לובסטר מים מתוקים הביתה
שלב 1. פעל לפי הכללים החלים
שים לב שישנן כמה מדינות האוסרות על הסרת לובסטרים משדות הדייג שלהם. למשל במדינת אריזונה בארה ב, אסור לאנשים להביא הביתה סרטנים. יש להרוג בעל חיים זה במקום שבו נלכד. לכן, אם אתה רוצה להביא את החיה הביתה לחיות מחמד, קרא קודם את התקנון.
אין לשחרר את הלובסטר בחזרה למים לאחר שהוא נתפס. ישנן מספר מדינות הרואות בבעלי חיים אלה כמזיקים ורוצות לצמצם את מספרן בשל השפעתן על מערכות אקולוגיות מימיות. לכן עליכם להרוג בעלי חיים אלה בצורה אנושית ככל האפשר או לתת אותם לדייגים אחרים. אתה יכול גם להשתמש בחיה זו כפיתיון בעת דיג סלמון, במיוחד אם הוא מגיע מאותו נהר
שלב 2. מבשלים את הסרטנים
ללובסטר מים מתוקים יש בשר לבן מתוק וטעים שניתן לאכול לבד או להשתמש בו במגוון מנות דרומיות כגון ג'מבאלאיה סרטנים, אטופ סרטני וביסק סרטנים. לובסטר מים מתוקים יכול להחליף גם רכיכות אחרות כגון לובסטר וסרטן לשימוש ברוב המנות.
- ראשית, הרגו את הסרטנים על ידי תקע סכין חדה בין ראשו וחזהו, או על ידי הטמעת הלובסטר בקרח או במים רותחים למשך מספר דקות.
- לבישול סרטנים, מרתיחים סיר מים ומוסיפים מלח, פלפל שחור וצ'ילי לתיבול אקאדי אמיתי. נקו את הבוץ או הלכלוך שנדבק לסרטנים על ידי שטיפתו במים נקיים.
- אם ברצונך להסיר את הוורידים בסרטן (המעיים) לפני הבישול, מערבבים בדלי מים נקיים 120 מ"ל מלח או חומץ לבן ונותנים לסרטן לספוג בו במשך 30 דקות. כשהמים הופכים עכורים, הלובסטר מוכן לבישול.
- מניחים את הסרטנים בשלמותם (או רק בזנב ובציפורניים גדולות) בסיר מים רותחים ומבשלים כ -5 דקות, או עד שהקליפה הופכת לצבע אדום בוהק. אם תרצה, תוכל להוסיף מרכיבים נוספים למים כגון תבשיל פירות ים, בצל, ג'לפנו או כוסברה.
- אכלו סרטנים בדיוק ככה, טבולים בחמאה ומיץ לימון או מצופים ברוטב קוקטייל. מגישים אותו עם תירס על קלח ותפוחי אדמה מבושלים לארוחת צהריים או ערב טעימה לאחר הדיג.
שלב 3. מגביה סרטנים
יש אנשים שאוהבים להחזיק סרטנים כחיות מחמד, כי קל לטפל בסרטן והם מחזה מעניין לילדים. לפעמים, אפילו ניתן להביא סרטנים לבית הספר ולשמור אותם כחיות מחמד בכיתה!
- החזירו הביתה סרטנים על ידי אחסון במקום קריר ולח. אל תכניסו את הלובסטר לדלי מים מכיוון שרוב היצורים החיים זקוקים לחמצן כדי לשרוד וימותו אם הם נמצאים במים דוממים. כל עוד הסרטנים נשמרים רטובים, הם יכולים לשרוד ללא מים במשך מספר ימים.
- שמור סרטנים במיכל מחומצן בלבד, מכיוון שהם יאכלו דגים אחרים. לובסטר זה יכול לאכול כל צמח שתניחו במיכל או שתוכל להאכיל אותו בראש ופיסות דגים שמנים או כל הפיתיונות המפורטים למעלה.
- היזהר, מדינות מסוימות אוסרות על אנשים לקחת סרטני מים מתוקים חיים משדות הדיג של הלובסטר. מדינות מסוימות (כגון אריזונה) אוסרות על אנשים להביא הביתה סרטנים חיים - יש להרוג סרטנים במקום שבו הם נלכדים. אז אם אתה שוקל להביא הביתה סרטנים כחיית מחמד, הקפד לבדוק תחילה את תקנות המדינה שלך.
טיפים
- התקנת מספר חכות בו זמנית תעזור מאוד.
- זכור להיות סבלני!
אַזהָרָה
- היזהר מציפורני הסרטן!
- לעולם אל תעביר סרטנים ממיקום מים אחד למשנהו.
- הימנע משחרור סרטנים עודפים בחזרה למים לאחר שתופס אותם. חלק מהמדינות רואות סרטנים כמזיקים ורוצות לצמצם את מספר אוכלוסיות הסרטנים, מכיוון שלובסטרים אלה פוגעים במערכות אקולוגיות מימיות מסוימות. אז אתה צריך להרוג את הסרטנים בצורה אנושית ככל האפשר או להעביר את העודף לדייגים אחרים כשיש לך כמה לובסטרים שתרצה.
