ויטמינים ותוספי מזון מהווים חלק חשוב משגרת בריאות ותזונה רבים. ויטמינים ותוספי מזון עלולים להיות יקרים, לכן חשוב להקפיד להצטייד בהם מיד, כדי למנוע את בזבוז ההשקעה שלך. ברוב המקרים, יהיה עליך לאחסן את הויטמינים או התוספים שלך במקום קריר ויבש, או במקרר. קרא תמיד את התווית ושמור אותה בהתאם להוראות שניתנו. הקפד לאחסן את כל הויטמינים או התוספים הרחק מהישג ידם של ילדים וחיות מחמד, אפילו במיכלים חסיני ילדים.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: אחסון ויטמינים ותוספים במקום קריר ויבש
שלב 1. הימנע מדפי אמבטיה
אנשים שומרים לעתים קרובות טבליות ויטמינים ותוספי מזון על מדף האמבטיה. עם זאת, מחקרים מראים כי לחות בחדר האמבטיה יכולה להפחית את האפקטיביות והיעילות של טבליות ויטמין לאורך זמן. ירידה באיכות הוויטמינים בתנאים לחים ידועה בשם deliquescence.
- זה יכול להפחית את איכות חיי המדף של המוצר, ואולי אומר שלא תקבל את כל חומרי המזון במחיר.
- כמו כן, פתיחה או סגירה של בקבוקי הוויטמינים והתוספים במקום לח יאפשר מעט לחות להיכנס לבקבוקים בכל פעם.
- ניתן לפרק מספר ויטמינים הרגישים מאוד ללחות בתנאים, כגון ויטמיני B, ויטמין C, תיאמין וויטמין B6 מסיס במים.
שלב 2. אין לאחסן את הטאבלט במקרר
ויטמינים ומינרלים יכולים להידרדר באיכותם אם הם מאוחסנים במקרר. קיימת לחות גבוהה במקרר, כך שלמרות שקריר וחשוך בפנים, הוא אינו יבש. אחסן ויטמינים ותוספי מזון במקרר רק אם נאמר זאת על התווית.
שלב 3. אין לאחסן אותו ליד התנור או מדיח הכלים
המטבח יכול להיות מקום מצוין לאחסון ויטמינים ותוספי מזון, אך לעתים קרובות יכולה להיות לחות ושומן שמתאדים מהאוויר בזמן הבישול, שיכולים להידבק לכדורים שלכם. הטמפרטורה והלחות במטבח יעלו וירדו בעת השימוש בתנור ובכיריים.
- מדיח הכלים הוא מקום נוסף שייצור לחות רבה.
- חפש ארונות יבשים הרחק מהתנור ומדיח הכלים אם אתה רוצה לשמור אותם במטבח.
שלב 4. שקול לשמור ויטמינים ותוספי מזון בחדר השינה
חדר השינה הוא כנראה המקום הטוב ביותר לאחסן תוספי מזון, מכיוון שיש תנודות מועטות בלחות, וחדר השינה בדרך כלל קריר ויבש.
- הקפד לאחסן אותו הרחק מחלונות פתוחים ומאור שמש, דבר שיפחית את יעילותו.
- אין לאחסן ויטמינים ותוספי מזון ליד רדיאטורים או מקורות חום אחרים.
- אחסן תמיד ויטמינים וסגורים והישג ידם של ילדים וחיות מחמד, גם אם הם אוחסנו בכלי בטוח לילדים.
שלב 5. השתמש במיכל אטום
כדי לסייע בהגנה מפני לחות, ניתן לאחסן ויטמינים ותוספי מזון בכלי אטום. אין להסיר אותו מהאריזה המקורית, אלא להניח את האריזה כולה בכלי אטום.
מיכלים בצבע אטום הם בסדר, אך ניתן להשתמש גם במיכלי זכוכית ענבר או צבעוני. מיכלים אלה בצבע כהה יכולים גם להגן על התוסף מאור
שיטה 2 מתוך 3: אחסון ויטמינים ותוספים במקרר
שלב 1. קרא קודם את התווית
במקרים מסוימים, ייתכן שיהיה עליך לאחסן ויטמינים או תוספי מזון במקרר, אך רק אם יש הוראות על התווית. בעוד שרוב הויטמינים והתוספים צריכים להיות מאוחסנים בטמפרטורת החדר, ישנם כמה ויטמינים ותוספי מזון הדורשים קירור.
- אלה כוללים ויטמינים נוזליים, כמו גם מספר חומצות שומן חיוניות ופרוביוטיקה.
- פרוביוטיקה מכילה תרבויות פעילות שיכולות למות אם הן נחשפות לחום, לאור או לאוויר, ולכן חשוב לקרר.
- עם זאת, לא כל חומצות השומן החיוניות, הוויטמינים הנוזליים והפרוביוטיקה צריכים להיות מקוררים, לכן כדאי לבדוק תחילה את התווית.
- סביר יותר להנחות אותך לאחסן נוזלים במקרר, ולא אזורי אחסון אחרים.
- יש לאחסן כמה טבליות מולטי ויטמין במקרר.
שלב 2. אחסן ויטמינים בכלי סגור
הקפד לחבר את המכסה היטב כדי למנוע כניסת לחות. השארת מכסה המיכל רופף במקרר יחשוף את התוסף שלך ללחות עודפת, מה שבעצם יכול לפגוע באיכות הוויטמין או התוסף.
- שמור מכלים הרחק מהישג ידם של ילדים או חיות מחמד.
- גם אם ויטמינים מאוחסנים בכלי הבטיחות לילדים, עליך לוודא כי ויטמינים ותוספי מזון אינם בהישג יד.
שלב 3. שמור אותו בנפרד מהמזון בכלי אטום
הנח את התוספים שלך בכלי אטום בנפרד מהמזון למניעת זיהום. מזונות שלא מחזיקים הרבה זמן במקרר יכולים להתקלקל בקלות, לכן כדאי לאחסן ויטמינים ותוספי מזון בכלי אטום.
- אם מזון מקולקל נמצא ליד תוספי מזון, הפטרייה או החיידקים הקיימים יכולים להתפשט לויטמינים ותוספי מזון אם לא מופרדים כראוי.
- זכור לאחסן ויטמינים ותוספי מזון בכלי המקורי שלהם.
- מיכל אטום לא יסיר לחלוטין לחות, שכן לחות יכולה להיכנס בכל פעם שאתה פותח את המיכל.
שיטה 3 מתוך 3: אחסון בטוח של ויטמינים ותוספי מזון
שלב 1. תמיד קרא את התווית תחילה
כדי להבטיח שכל הויטמינים והתוספים מאוחסנים בבטחה ונכונה, התחל תמיד בקריאת התווית שעל האריזה. זה יספק לך הוראות כיצד ואיפה לאחסן את התוסף.
- כמה תוספי מזון מאוחסנים בנפרד, אשר ניתן לראות על התווית.
- על התווית עשויות להיות כתובות עצות לגבי המינון המומלץ.
- התווית תכלול גם מידע על תאריך התפוגה של הוויטמין או התוסף.
- כמה ויטמינים ותוספי מזון לא יחזיקו זמן רב לאחר פתיחתם.
שלב 2. הרחק מהישג ידם של ילדים
אם יש ילדים בבית שלך, עליך לוודא כי ויטמינים, תוספי מזון וחומרים אחרים העלולים להיות רעילים מאוחסנים בבטחה. יש לאחסן ויטמינים הרחק מהישג ידם של ילדים, כמו למשל בארונות או במדפים גבוהים. אתה יכול גם לאבטח את הארון שבו אתה מאחסן אותו בעזרת מנעול לילדים.
- למיכל יכול להיות מכסה המתאים לילדים, אך עדיין כדאי לנסות לוודא שהוויטמינים נשמרים מהישג ידם.
- כל הויטמינים והתוספים יכולים להזיק אם הם נלקחים על ידי ילדים.
- לויטמינים ותוספי מזון המיועדים למבוגרים יש מינון לא הולם לילדים.
שלב 3. אל תיקח את זה אחרי תאריך "טוב לפני"
אם אתה שומר ויטמינים ותוספי מזון ביעילות, אתה יכול לשמור על יעילותם לאורך זמן. עם זאת, לעולם אל תיקח תוספי מזון או ויטמינים שעברו את תאריכי "טוב לפני".
