שיבולת שועל, שהיא בעצם שיבולת שועל מבושלת במים, עשירה מאוד בסיבים ויכולה לגרום לכם להרגיש מלאים ומלאי אנרגיה. דיאטת שיבולת השועל פותחה במקור כטיפול בסוכרת בשנת 1903. עם זאת, בעקבות דיאטה של שיבולת שועל יכולה לשמש גם לשלוט ברעב כיוון שיבולת שועל ידועה כמגבירה הורמונים השולטים בתיאבון. אם אתה מנסה לרדת במשקל או שאתה דיאטה ידידותית לסוכרת, תזונה המבוססת על שיבולת שועל בשילוב אורח חיים בריא עם פעילות גופנית והרגלים בריאים אחרים עשויה להיות עבורך.
שלב
חלק 1 מתוך 3: שילוב שיבולת שועל בתפריט
שלב 1. קנה לפני שתתחיל בדיאטה
לפני שתמשיך בדיאטת שיבולת השועל, עליך לערוך רשימת קניות של המרכיבים הדרושים לך כדי להתחיל.
- בחר שיבולת שועל חתוכה מפלדה, במקום שיבולת שועל מגולגלת או שיבולת שועל מיידית. למרות שלוקח להם יותר זמן לבשל, שיבולת שועל בחיתוך פלדה היא בעלת מרקם סמיך כך שקערת השיבולת שלכם תיראה טעימה ומלאה. מאידך, שיבולת שועל ארוזה מכילה לעתים קרובות סוכר, אז הימנע מהם במידת האפשר.
- בחר חלב דל על חלב מלא (חלב מלא). חלב רזה יסמיך את שיבולת השועל, מבלי להוסיף יותר מדי שומן. חלב גם יעזור לשמור על רמות סידן בריאות בגוף באמצעות מזון. אפשר גם להחליף חלב בחלבונים וחמאה.
- קנה פירות וירקות עלים להוסיף לשיבולת שועל שלך. אתה יכול להוסיף פירות יער, כגון תותים, אוכמניות או אוכמניות, כמו גם ירקות ירוקים כמו כרוב, ברוקולי או תרד.
שלב 2. התחל עם שיבולת שועל עם חלב או חלבונים
בשבוע הראשון של הדיאטה, כדאי להכין שיבולת שועל עם חלב דל שומן או חלבון ביצה וחמאה בלבד. החלבונים יבטיחו לגופך לקבל מספיק חלבון מהמנה הזו.
- להכנת שיבולת שועל בחלב דל באמצעות שיבולת שועל חתוכה מפלדה, מרתיחים 1 כוס חלב דל ומוסיפים כוס שיבולת שועל. אם אתה משתמש בשיבולת שועל מגולחת, מרתיחים 1 כוס חלב ומוסיפים כוס שיבולת שועל. מבשלים את שיבולת השועל 20-30 דקות לאט, תוך ערבוב מדי פעם. ככל שהשיבולת שועל מבושלת יותר, כך היא תהיה רכה יותר.
- להכנת שיבולת שועל עם חלבונים וחמאה, מרתיחים 1 כוס מים ומוסיפים כוס שיבולת שועל חתוכה מפלדה או כוס שיבולת שועל מגולגלת. מבשלים את שיבולת השועל במשך שעה ולאחר מכן מוסיפים 250 גרם חמאה ו -100 גרם של חלבון ביצה לאחר שהקוואקר סיים את הבישול. אפשר גם להוסיף קורט מלח.
שלב 3. מוסיפים פירות לקוואקר בבוקר וירקות ירוקים בלילה
לאחר שבוע של צריכת שיבולת שועל עם חלב או חלבונים בלבד, ניתן להוסיף לה פירות וירקות.
- הוסיפו כוס פירות יער כגון אוכמניות, פטל ותותים לשיבולת שועל בבוקר כדי להדוף את השעמום שבאכילת שיבולת שועל לבד, ולספק את הסוכר והסיבים הטבעיים שהגוף זקוק להם נואשות.
- לאחר מכן תוכל להוסיף כוס ירקות מאודים כגון כרוב, תרד או ברוקולי למנת שיבולת שועל בלילה. ירקות מאודים יספקו חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים, ויספקו מגוון למנת ארוחת הערב שלכם.
שלב 4. איזון צריכת שיבולת שועל עם מזון בריא אחר
בעוד שתזונת שיבולת השועל נועדה להבטיח צריכה מספקת של סיבים, חלבונים וחומרים מזינים למשך שבוע עד שלושה שבועות, ייתכן שיהיה עליך לכלול מזון בריא אחר בתזונה. חשב את צריכת הקלוריות היומית שלך על סמך הגיל, המשקל ורמת הפעילות שלך כדי לוודא שאתה לא אוכל יתר על המידה או מבזבז קלוריות על מזונות ריקים.
על מנת להבטיח כי הצרכים התזונתיים של גופך מתקיימים, ייתכן שיהיה עליך לאכול שיבולת שועל עם פירות בבוקר, ולאחר מכן ליהנות מארוחת צהריים בריאה המורכבת מחלבון (מן החי כגון עוף או דגים, או על בסיס צמחי כגון טופו), דגנים (קינואה, אורז חום) וירקות עלים ירוקים. לאחר מכן תוכלו לסיים את היום בארוחת שיבולת שועל עם ירקות
שלב 5. לחזור לתזונה רגילה בהדרגה
ברגע שתזונת השיבולת שועל משתלמת, בדרך כלל כ 2-3 שבועות מרגע שהתחלת בה, תוכל לחזור בהדרגה לתזונה הרגילה שלך. הימנע משינוי התזונה שלך לפתע מכיוון שהדבר עלול להעלות את רמות הסוכר בדם ולהיות מסוכן לבריאותך, במיוחד אם יש לך סוכרת.
- חותכים מנה אחת של שיבולת שועל ומחליפים אותה בכוס מרק עם ירקות מאודים. למחרת, החלף מנה אחת של שיבולת שועל עם 1/2 כוס עוף או בקר מעובד וסלט תרד וחסה.
- המשך להחליף מנה אחת של שיבולת שועל עם 1/2 כוס מזון מוצק כגון עוף, בקר, תפוחי אדמה ופרוסת לחם למשך שבוע אחד.
- לאחר שבוע אפשר להפחית את מנת הקוואקר פעם אחת ביום או כל יומיים.
שלב 6. תהנה ממנת שיבולת שועל אחת בכל יום לאחר שתסיים את הדיאטה
למרות שאתה עשוי להתעייף מאכילת שיבולת שועל לאחר שתסיים את הדיאטה שלך, עליך לנסות לכלול שיבולת שועל לארוחת הבוקר מדי יום. התחלת היום עם שיבולת שועל ופירות, כמו גם דבש נוסף כממתיק, יכולה לספק צריכת סיבים מספקת לפעילויות בבוקר. שיבולת שועל גם תמנע מכם להרגיש רעב עד ארוחת הצהריים.
חלק 2 מתוך 3: שמירה על אורח חיים בריא
שלב 1. התעמלו לפחות 2-3 פעמים בשבוע
כדי לשמור על אורח חיים בריא בזמן דיאטה של שיבולת שועל, עליך לנסות להתאמן 2-3 פעמים בשבוע, כגון הליכה או ריצה של 30 דקות, או לקחת שיעורי התעמלות שבועיים.
אימון כל שבוע יבטיח לך לרדת במשקל בצורה בריאה ולשמור על התוצאות לאורך כל דיאטה של שיבולת שועל
שלב 2. שתו הרבה מים
לא מומלץ לשתות מיץ פירות, סודה או אלכוהול במהלך דיאטה של שיבולת שועל. במקום זאת, עליך לשאוף לשתות לפחות 1 או 2 כוסות מים לאחר האימון, ו -1 או 2 כוסות מים עם כל ארוחה ובין הארוחות.
שתיית מים תעזור לענות על צרכי הנוזלים של הגוף תוך הסרת זיהומים או רעלים מהגוף
שלב 3. שקול להפסיק את הדיאטה אם אתה מרגיש חלש, חלש או שיש לך בעיות בריאות אחרות
אם אתה מרגיש עייף או חלש במהלך דיאטה של שיבולת שועל, זה יכול להיות בגלל שאתה לא מקבל מספיק חומרים מזינים וחלבון מהתזונה. לכן, ייתכן שיהיה עליך להוסיף לתזונה חלבון או מזון עשיר בחומרים מזינים או להוסיף ירקות ופירות לדייסת השיבולת שועל שלך.
אם אתה נתקל בבעיות בריאות ודואג לבריאותך בזמן דיאטה של שיבולת שועל, שקול להפסיק את הדיאטה ולהתייעץ עם הרופא שלך. לאחר מכן הרופא יקבע אם דיאטת שיבולת השועל בטוחה לך לחיות או לא
חלק 3 מתוך 3: הבנת היתרונות של דיאטת שיבולת השועל
שלב 1. דע כיצד פועלת דיאטת שיבולת השועל
דיאטת שיבולת השועל פותחה במקור על ידי דר. קרל פון נורדן כטיפול במקרים מסוימים של סוכרת. בגרסת הדיאטה של דר. Noodren, החולים יצרכו 250 גרם שיבולת שועל, 250-300 גרם חמאה ו -100 גרם אלבומין צמחי שהוא חלבון צמחי, או 6-8 חלבונים. המטופל מבשל את שיבולת השועל עם מים למשך שעתיים ואז מוסיף את החמאה והחלבונים לאחר בישול הקוואקר. דיאטה זו מתבצעת במשך 1-2 שבועות והמטופל רשאי לחזור לדפוס האכילה הרגיל שלו בהדרגה. בניסויים קליניים הוכח כי השימוש בתזונת שיבולת השועל מפחית את תסמיני הסוכרת, והוא משמש כיום גם לטיפול בחולי סוכרת עם רמות חמורות של עמידות לאינסולין.
דיאטת שיבולת השועל המודרנית מורכבת משלושה שלבים, המתחילים עם שיבולת שועל עם חלב דלוד בלבד למשך שבוע אחד. בשלב השני תוכלו להוסיף פירות לשיבולת השועל של הבוקר וירקות לשיבולת שועל הערב. השלב השלישי והאחרון, הוא חזרה הדרגתית לדפוסי אכילה רגילים
שלב 2. להבין את היתרונות של דיאטת שיבולת שועל
תזונת שיבולת השועל בנויה סביב היתרונות הידועים של שיבולת שועל, כלומר:
- הורדת רמות הכולסטרול
- הורדת לחץ הדם
- חיזוק המערכת החיסונית נגד חיידקים, פטריות, וירוסים וטפילים
- עוזר לגוף להסיר פסולת
- להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2
- מגביר את הרגישות לאינסולין
- הגבירו את רמות הורמון השליטה בתיאבון
שלב 3. התייעץ עם רופא אם יש לך בעיות בריאות או תזונה
למרות שיבולת שועל ידועה כמזון בריא, דיאטה של שיבולת שועל נעשית לרוב רק על ידי חולי סוכרת המנסים לשפר את רמות האינסולין. עם זאת, אם אתה רוצה לנצל את הדיאטה הזו לירידה במשקל, הקפד להכין מזון בריא מלבד שיבולת שועל ולחיות אורח חיים בריא. כך, אתה יכול לקבל את היתרונות המרביים של דיאטת שיבולת השועל מבלי להיות מלווה בסיכונים לבריאות בזמן החיים שלה.
