למד כיצד לאפות עוגות ללא תנור או מיקרוגל, עם רק תבנית במטבח.
שלב
שלב 1. הפעל את הכיריים עם צריבה גדולה
אתה יכול גם להשתמש בכיריים רגילות שיש לך.
שלב 2. מניחים את הסיר על הכיריים
ניתן להשתמש בסיר לבישול מנירוסטה או מאלומיניום עם פה רחב לצלייה. מחממים את התבנית לחמש דקות.
שלב 3. מצא משהו שיכול לשמש כתבנית
ניתן להשתמש במחבת אלומיניום או תבנית נירוסטה בעלת תחתית כבדה עם פה רחב. אתה יכול אפילו להשתמש בתבנית שאינה בשימוש כתבנית עוגה.
שלב 4. מניחים את התבנית על הבסיס
אתה יכול להשתמש במתלה ובמחבת המשמשים להכנת הדוקלה, אך אם אתה משתמש בתבנית רגילה, פשוט הניח צלחת הפוכה במרכז תבנית האפייה כבסיס.
שלב 5. יוצקים את בלילת העוגה לתבנית
מניחים את התבנית על הבסיס שבתבנית. מכסים את הסיר ומפעילים על אש נמוכה.
שלב 6. אופים את העוגה על אש נמוכה במשך 35-40 דקות, או עד שהסכין המוכנסת לבצק נראית נקייה לאחר שחולצים אותה החוצה
טיפים
אם המתכון דורש 35 דקות אפיה, אופים את הבצק בתבנית במשך 35 דקות נוספות
אַזהָרָה
- אם אתה משתמש בתבנית נירוסטה לאפייה או כתבנית, מחמם את התבנית לפני האפייה למשך שתי דקות בלבד.
- אם הכנתם חצי מהמתכון המקורי, פשוט מחממים את התבנית למשך שתי דקות.
- אין לשים תבניות עוגה בתבנית ללא תחתית.
- אתה יכול גם להשתמש באריזת הממתקים לשעבר כתבנית, אם אתה מעדיף.
