בא לכם להכין עוגת שוקולד טעימה? יש כל כך הרבה וריאציות של עוגת שוקולד שאפשר לבחור ממנה. לפניכם מתכון פשוט להתחיל עם עוגת שוקולד.
רכיבים
- 1 1/2 כוסות (192 גרם) קמח
- 1 כוס (201 גרם) סוכר
- 1/2 כפית (7 גרם) מלח
- 1 כפית (2 גרם) סודה לשתיה
- 3 כפות (43 גרם) קקאו
- 1 כף (15 מ"ל) חומץ
- 6 כפות (90 מ"ל) שמן
- 1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל או 2 כפית. (2 מ"ל) תמצית וניל (לא חובה)
- 1 כוס (200 מ"ל) מים
- 2 ביצים
שלב
שלב 1. מנפים את כל החומרים היבשים
המרכיבים היבשים הם: קמח, סוכר, מלח, סודה לשתייה ושוקולד. מניחים את כל המרכיבים במסננת, ואז זורקים מעל הקערה להסרת גושים.
שלב 2. מערבבים היטב את כל החומרים הנוזליים
חומץ, שמן, וניל, מים וביצים. ניתן להוסיף מרכיבים בודדים, או לערבב את כל המרכיבים בקערה שנייה לפני הוספת החומרים היבשים.
שלב 3. יוצקים את התערובת לתבנית עגולה ומשומנת בגודל 8 אינץ '
השמן והקמח ימנעו מהתערובת להידבק למחבת.
שלב 4. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס
(175 מעלות צלזיוס) למשך 30 דקות.
שלב 5. הניחו לעוגה להתקרר במשך 5 דקות
שלב 6. שכבו את העוגה כרצונכם
וָרִיאַצִיָה
- מכינים עוגת שוקולד ספוגית לקינוח קליל.
- הכינו עוגת שוקולד מוצקה אם אתם רוצים קינוח ממלא.
- הוסף פרליני אגוזי לוז לעוגת שוקולד למתכון מקורי.
- במקום לאפות עם עוגיות שוקולד צ'יפס.
- נגמרות שכבות החומר? החלף בשוקולד צ'יפס (שוקולד צ'יפס)!
- הכינו עוגת שוקולד אגוזים להנות עם תה מנחה.
- מכינים עוגת פירורים, שהיא שוקולד מכוסה בביסקוויטי אוראו.
טיפים
- אין לחתוך את העוגה או להסיר את העוגה מהתבנית אלא אם כן היא התקררה במשך 5 דקות לפחות.
- לעוגה רכה יותר, מוסיפים סודה לשתייה.
- הוסף כמה קישוטי אכילה, כמו שוקולד צ'יפס, פרחים או חרוזי שמנת וכו '.
- השתמש בכמות החצי או כפולה להכנת עוגות קטנות או גדולות יותר.
