הבננות הן חלק ממשפחת הבננות ונראות דומות במראה שלהן, אך בהשוואה לבננות, הדגנים הם עמילניים יותר ודלים יותר בסוכר. ניתן להשתמש בקרני בננה במתכונים רבים או לאכול אותם ישר. לבננה לוקח יותר זמן להבשיל מפירות אחרים וקשה למצוא בננות בשלות בסופרמרקטים. השאירו את הנבל להבשיל או להאיץ את התהליך על ידי הבשלתם בשקית נייר.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: הבשלת קרני בננה באופן טבעי
שלב 1. בחר סביבה מתאימה להבשלת בננות
אתה יכול להבשיל מטעים במטבח. עם זאת, הקפד לבחור את המקום הנכון להבשיל את הפרי.
- קרני בננה מבשילות היטב במקום חמים ומאוורר היטב. אם המטבח שלך קר מאוד או מחניק, נסה למצוא חדר אחר לבשל אותו.
- קרני בננה יכולות להבשיל במקום קריר יותר, זה פשוט לוקח יותר זמן.
שלב 2. מניחים את הנבל במקום נטול הסחות דעת
קרני בננה יבשילו מהר יותר אם הן רחוקות מלהיות מופרעות. שמור את הבננות מהישג ידם של ילדים וחיות מחמד. אין לגעת בקרני בננה בזמן ההבשלה. בננות בדרך כלל לא נמכרות בשלות כשהן בחנות וצריכות זמן להבשיל בכוחות עצמן. השאירו את הבננות במקום הרחק מהפרעות עד שהן בשלות למדי.
שלב 3. אפשר מספיק זמן
קרני בננה צריכות 7 עד 11 ימים להבשיל. במקום חמים הבשילים יבשילו מהר יותר. בננות קרן בשלות הן סימן אם העור שחור ומקומט ורך למגע. כשהוא בשל, הנבל אינו קשה כאשר מנקבים אותו באצבע.
שיטה 2 מתוך 3: הבשלת קרני בננה בשקית נייר
שלב 1. אחסן את הנבל בשקית נייר
אם אתה רוצה שהבננות יבשילו במהירות, אחסן אותן בשקית נייר. שים את הנבל בשקית נייר. אין לסגור את השקית היטב, לסגור אותה באופן רופף.
שלב 2. מניחים את המטעים במטבח
שים אותו במקום הרחק מהפרעות עד שהבננה בשלה. שמור את הבננות הרחק מהישג ידם של חיות מחמד וילדים.
זכור, אזור חם ומאוורר היטב הוא המקום הטוב ביותר להבשיל נבלים
שלב 3. בדוק את הבננות לאחר שבועיים
בדרך כלל לוקח כשבועיים להבשיל קרני בננה. עם זאת, הבננות יבשילו מהר יותר אם יכניסו אותן לשקית נייר. בדוק את הבננות לעתים קרובות במשך שבועיים והסר אותן משקית הנייר לאחר שהן בשלות.
זכור, פלנטס בשל יש עור שחור והוא מקומט ורך למגע
שיטה 3 מתוך 3: הימנע מטעויות נפוצות
שלב 1. דע מתי השדיין בשל
אנשים רבים חושבים שבננות בשלות זהות לבננות רגילות. למרות צורת הפרי הדומה, בננות נראות שונות מאוד מבננות רגילות כשהן בשלות. אתה יכול לטגן או לצלות את הבננות לפני שהן בשלות לגמרי, אבל אם אתה הולך לאכול אותן מיד עדיף לחכות עד שהן בשלות לגמרי.
- בננות קרן בדרך כלל שחורות כשהן בשלות עם פסים צהובים.
- בננות עם עור שחור לגמרי עדיין ניתנות לאכילה, אך עלולות להיות מעט בשלות מדי.
שלב 2. אין להכניס את הנבל למקרר
יש להניח קרני בננה מחוץ למקרר, במיוחד אם הן לא בשלות. אין להניח את הבננות במקרר עד שהן יהיו ברמת הבשלות הרצויה לכם.
טיפים
- כאשר אתה קונה בשווקים המקומיים המציעים הנחות על תוצרת בשלה מדי, חפש שם בננות. חלק מהסוחרים אינם מבינים את תהליך ההבשלה של הבננות, ולפעמים מוכרים בננות לא בשלות במחירים מוזלים, או שאינם יכולים להבדיל ביניהם מבננות רגילות.
- אם אתם אוהבים את הטעם העמילני של הבננות, מטגנים או מרתיחים אותם כשהם בשלים וירוקים. קרני בננה שעדיין ירוקות עדיין יטעמו עמילן מאוד כמו תפוחי אדמה.
