תה אייס של לונג איילנד הוא קוקטייל פופולרי העשוי מוודקה, ג'ין, רום בהיר (רום בהיר), טקילה, טריפל סק, מיץ לימון, סירופ פשוט ומשקה קולה. למעשה, המשקה הזה אינו מכיל תה קר. מנה זו נקראת כך מכיוון שהיא נראית כמו כוס תה קר כאשר כל החומרים מעורבבים יחד. תה של איי לונג איילנד יכול להיות המשקה המושלם ללוות אחר צהריים חמים.
רכיבים
- 15 מ"ל וודקה
- 15 מ"ל ג'ין
- 15 מ"ל רום בהיר או רום בהיר
- 15 מ"ל טקילה
- 15 מ"ל טריפל שניות או קוינטרו
- 30 מ"ל מיץ ליים או לימון (השתמש במיץ סחוט טרי לתוצאות הטובות ביותר)
- 15 מ"ל סירופ פשוט או סירופ גומה
- מעט משקה קולה קר
- 45 מ"ל של תערובת חמוצה מתוקה או משקה ליים במקום מיץ ליים וסירופ פשוט (לא חובה)
- פרוסת לימון לקישוט
- קרח כתוש (או קוביות קרח) לכוסות, או קוביות קרח לבקבוקי שייקר או שייקר
שלב
שלב 1. מלאו כדור גבוה, קולינס או סוג אחר של זכוכית גבוהה (למשל הוריקן) בנתחים או גושי קרח
שלב 2. מוסיפים קרח לבקבוק שייקר הקוקטייל
שלב 3. שמים את כל החומרים (למעט משקה קולה) בבקבוק שייקר
שלב 4. שים את המכסה על בקבוק השייקר
שלב 5. טורפים את כל החומרים פעם עד פעמיים כדי לערבב היטב
ניתן גם לנער את הבקבוק במהירות למשך כ -5 שניות (לנער את כל המרכיבים בהתאם לתהליך הייצור המקומי או לטעם האישי שלכם).
שלב 6. מסננים את המשקה לכוס
שלב 7. מוסיפים את משקה הקולה לקוקטייל
שלב 8. מקשטים את המשקה בפלחי לימון
שלב 9. המשקאות מוכנים להגשה
טיפים
- אם אין לכם בקבוק שייקר, שפכו את כל החומרים (למעט משקה הקולה) לכוס מלאה בקרח, ערבבו, והוסיפו מעל את הקולה.
- לגרסת ברי, השתמשו במיץ חמוציות במקום משקה הקולה. משקה זה ידוע בשם תה לונג ביץ '.
- אם אתה לא כולל Cointreau או טריפל שניות, המשקה שאתה מכין הופך לתה טקסס.
- להכנת לימונדה בלונג איילנד מחליפים את הקולה בלימונדה.
- אתה לא צריך להוסיף את הטקילה אם אתה רוצה.
