גזר גדל לראשונה למרגלות אפגניסטן. כאשר הופיעו גזרים באירופה סביב המאה ה -12, הם נטו לצמוח בצבעים עזים כמו אדום, צהוב, כתום, סגול ולבן. גזר מגיע ממשפחת האומבליפרה (צמח פורח), יש להם קווי דמיון עם פטרוזיליה, סלרי, צנוניות ושומר. זרעי גזר קלים מאוד לגידול בגינה, בארגז עציצים או אפילו בסיר גדול. אם תכין את האדמה כראוי לפני השתילה, הגזר שלך ישגשג כמעט בכל אקלים. בצע את השלבים שלהלן כדי לגרום לגזר לגדול כראוי.
שלב
שיטה 1 מתוך 4: בחירת מגוון
שלב 1. בחר זן בעל הגודל הנכון וצורת השורש המתאימה לאדמתך
ישנן חמש קטגוריות עיקריות לגזר המכילות מספר תת סוגים.
-
Chantenay.
גזר Chantenay צומח באדמה 12-15 ס מ ויכול לצמוח כמעט בכל סוג של אדמה, אבל הם עושים טוב יותר בתנאי קרקע צפופים.
-
סוג כדור.
גזר מסוג הכדור, הידוע גם בשם "אגודל", דומה מאוד לצ'אנטנאי, למרות שהם לא יגדלו זמן רב.
-
Danvers.
גזר Danvers הוא גדול ודורש אדמה דחוסה כדי לשגשג. עם זאת, אין צורך לשתול את הזרעים עמוק מדי.
-
נאנט.
ילידי צרפת, גזר נאנט בצורת גליל עם קצוות מעוגלים וגדלים בין 15 ל -22 ס מ. כמו דנברס, הם משגשגים באדמה פורייה ורדודה.
-
מחסנים.
סוג זה מצוי בדרך כלל בחנויות מכולת ובשווקים. לחוסר גזר יש מאפיין ארוך ויש שורשים קטנים שתלויים עד קצה הגזר. הם שמים לב היטב למצב האדמה שלהם, לכן וודאו שהאדמה עמוקה, פורייה, קרירה ובעלת ניקוז טוב לפני שמנסים לגדל סוג זה.
שלב 2. בחר את סוג הזרע שלך
זרעי גזר טובים מגיעים מזרעים גולמיים המצופים בשכבת חימר בנטוניט, או דורשים קוטל פטריות. זרעים המכוסים בחימר יהיו טובים יותר בשמירה על לחות במהלך הנביטה מאשר זרעים ללא ציפוי. אם ברצונך להקל על תהליך הנביטה, בחר זרעים שכוסו בחימר. כמו כן, קל יותר לשגשג זרעים מצופים חימר וכך תוכלו לשלוט במרווח שלהם טוב יותר מאשר זרעים שאינם מצופים חימר. מרווח נכון ימנע מהצמח להיות עשבני בתהליך הגידול.
שיטה 2 מתוך 4: בדיקת שטח הגן
שלב 1. בחר אזור עם כיסוי שמש טוב
למרות שהגזר יגדל היטב בהרבה שמש, הם גם פורחים בצל מכיוון שהם צמחי מזג אוויר קרירים.
שלב 2. שחרר את האדמה
הגורם החשוב ביותר כאשר גזר מתחיל להתפתח הוא להבטיח שניתן לשחרר את האדמה. השתמש באת כדי לשחרר את האדמה באזור השתילה שלך ביסודיות.
- הסר כל סלע או אדמה קשה מהקרקע. הסר אבנים קטנות בעזרת מגרפה. אז האדמה תהפוך חלקה ותיראה כמו חימר.
- ייתכן שיהיה עליך לבנות תל אדמה כדי לגדל גזר. מכיוון שהגזר זקוק לתנאי קרקע כה צפופים והוא יכול לעזור להגדיל את שטח השתילה במקום לנסות להתאים את תנאי הקרקע הקיימים. השתמש בעץ ארז לבניית תל אדמה, כי שימוש בארז האדמה לא תתפורר כשהיא רטובה.
שלב 3. בדוק את ה- pH של הקרקע שלך
גזר אוהב אדמה מעט חומצית עם pH בין 5.8 ל -6.8. למשרד הרחבה החקלאי המקומי שלך אמורה להיות טופס בדיקת קרקע והוראות זמינות.
שלב 4. לדשן את האדמה עם זבל, קומפוסט או דשן אורגני אחר
מערבבים הכל באדמתכם כארבעה סנטימטרים של דשן אורגני. זה יעזור לשתילים לנבוט באדמה ולתמוך בתהליך הייצור.
שיטה 3 מתוך 4: גידול גזר
שלב 1. התחל לזרוע שתילי גזר שלושה שבועות לפני האביב שעבר
ואז לזרוע בהדרגה זרע נוסף פעם בשבוע במשך השבועיים -שלושה הקרובים לאחר השתילה הראשונית.
- גזר כמו אקלים קריר.
- שוב, ודא שהאדמה שלך חרשה היטב ומשוחררת לפני שתחליט לשתול.
- לחלופין, למד לגדל גזר בסיר. תהליך גידול הגזר בעציצים זהה כמעט לגידול גזר באדמה או בחלקת אדמה. אתה רק צריך לוודא שהסיר עמוק מספיק בכדי להכיל את הגזר ולאפשר לשורשים להתפתח.
שלב 2. מורחים את הזרעים באופן אקראי או בשורה
אם שותלים בשורה, אפשר לשתילים זה מזה כעשרה סנטימטרים זה מזה בחורים בעומק אחד עד חמישה סנטימטרים. אתה יכול להשתמש באצבע כדי לקדוח חור באדמה הרופפת. מניחים כששה שתילים בכל חור.
שלב 3. קבור את השתילים בעומק של כ -1.3 ס"מ באדמה פורייה
אתה יכול להשתמש בקומפוסט, שתילת תערובת אדמה ואפילו כמות קטנה של חול, במיוחד באזורים חמים יותר. החול יעזור ויתמוך בצמיחת שתילים.
שלב 4. בדוק את השתילים שלך
גידול השתילים ייקח בערך 1-3 שבועות בהתאם לטמפרטורת הקרקע. ככל שהאדמה תהיה קרירה יותר, כך ייקח יותר זמן לשתיל לנבוט.
שלב 5. בדוק את הנקזים לאחר שתילת גזר
השתילים קלים, שבירים ונשטפים בקלות אם אתה משקה יותר מדי או חזק מדי.
שלב 6. נקו את שטח השתילה בעזרת מגרפה
שבוע לאחר שתילת הגזר, ניתן לנקות בעדינות את השדה כדי למנוע גידול עשבייה. שלב זה יהיה שימושי כדי למנוע מהעשבים להשתרש. עם זאת, היזהר בעת פינוי הקרקע והזז את החרוז בניצב לשביל הצמח. כך זרעי הגזר לא ייפגעו.
שיטה 4 מתוך 4: טיפול בצמחי גזר
שלב 1. שמור על אדמה לחה בכל עת
אם אתה באקלים חם, יהיה עליך להשקות את צמחי הגזר לאורך כל היום. והקפידו לא להשקות שתילים שבירים שיכולים להפריע לצמיחת השתילים אם לחץ המים חזק מדי. השתמש בפח מים עם זרבובית חלקה, אל תשתמש בצינור קשיח.
שלב 2. השתמש מאלץ לגידול שתילים
הוסף כמה סנטימטרים של מאלץ העשוי עלים, קליפה או קש לאדמה סביב השתילים כדי לשמור על לחות.
- הסר את כל העשבים המתפתחים על מאלץ ביד. עשו זאת לאט כדי לא להפריע לשורשי הגזר.
- הקפד לכסות את כל חלקי הגזר שמתחילים לצמוח מהאדמה בעזרת מאלץ. אם כתר הגזר חשוף לאוויר, אזי אם הוא נצרך יהיה לו טעם מר.
שלב 3. לגזום את הגזר
כאשר יריות הגזר מגיעות לגובה של חמישה סנטימטרים, גזמו את צמח הגזר באורך של 2 סנטימטרים על ידי משיכת צמח הגזר הקטן מהאדמה.
- זה יפחית את העומס ויאפשר לגזר מספיק מקום לגדול ולהרחיב את השורשים.
- לאחר שבועיים וצמרת הגזר גדלה בכמה סנטימטרים לגובה, גזמו את הצמחים בחזרה 7-10 ס"מ זה מזה. הקפידו לא לדלג על שלב זה, מרווח הגזר הצפוף לא יגדל זקוף ולא מפותח במלואו.
שלב 4. קציר את הגזר שלך
ככל שהם גדלים ומתארכים כך הם יהיו מתוקים ורעננים יותר. עם זאת, אתה יכול לבחור אותם ומומלץ לאכול אותם ברגע שהם גדלים מספיק כדי לצרוך אותם, וזה בדרך כלל לוקח חודשיים עד שלושה חודשים לאחר הקציר. אתה יכול לדעת אם גזר מוכן לקציר כשהכתר מעט מהקרקע והגזר בקוטר של כ -1.9 ס מ.
- משוך את הגזר מבסיס העלים כדי למנוע פגיעה בשורשים. קח את בסיס העלה ונענע את הגזר לפני שתוציא אותו החוצה.
- העבירו מים על שטח השתילה לפני שאתם מושכים את הגזר כדי לשחרר את האדמה ולהקל על שליפת הגזר מבלי לפגוע בשורשים.
הַצָעָה
- הוסף כמה תולעים לאדמה כדי לשמור על פוריה.
- שמור תמיד על זרעי הגזר רטובים.
- עקוב אחר הגזר שלך מדי יום כדי לוודא ששום דבר לא פוגע בהם.
אַזהָרָה
- אל תתנו לזרעי הגזר להתייבש.
- ריקבון עלים הוא המחלה השכיחה ביותר בגזר. אתה יכול לדעת אם לצמח יש ריקבון עלים על ידי כתמים נוזלים לבנים או צהובים שבסופו של דבר הופכים חומים.
- היזהר מציפורים שיכולות לאכול את זרעי הגזר שלך.
- גם צבאים וארנבות שווים את תשומת ליבכם.
