מה אתה מעדיף, חסה מתולתלת או חסה? איזה זן אתה מעדיף, חסה היא צמח עמיד ויכול לשגשג כמעט בכל מקום. התחל בשתילת הזרעים בתוך הבית, ולאחר מכן שתול את הזרעים לפני הכפור הראשון (אם אתה גר במדינה עם 4 עונות). אם יש לכם מזל, תוכלו להכין סלט בעזרת חסה משלכם. המשך לקרוא למאמר זה כדי ללמוד כיצד לגדל חסה.
שלב
שיטה 1 מתוך 2: גידול חסה בוקור
שלב 1. בחר מגוון של חסה בוקור אם אתה רוצה לגדל אותו בתוך הבית
חסה בוקור דורשת זמן הבשלה ארוך יותר. אם תתחיל בשתילת זרעים בתוך הבית, הצמחים ירוויחו מהשתילה מוקדם יותר וכך תהיה להם עונת גידול ארוכה יותר. חסה הבוקור המפורסמת הם סוגי רומאים וקרחון.
- דלג לשלב זה אם אתה רוצה לגדל חסה מתולתלת.
- אם אתם שותלים אותם בסוף האביב או הקיץ (אם אתם גרים במדינה עם 4 עונות), מומלץ לבחור במגוון סובלני חום, כגון יריחו. זה חשוב במיוחד אם אתה גר באזור עם אקלים חם.
שלב 2. הכינו את מיכל חדר הילדים
אתה יכול לשתול זרעי חסה בכלי משתלה המיוצרים במפעל או להכין בעצמך מקרטוני ביצים, קופסאות או נייר עיתון. ממלאים את מיכל המשתלה באמצעי שתילה ללא אדמה עד שיוצאים כ- 1 ס מ מהקצה העליון של המיכל. הרטיבו את אמצעי השתילה לקראת שתילת זרעים.
- הזרעים כבר מכילים את החומרים המזינים הדרושים להנבטה, כך שתוכל לשתול אותם בתקשורת נטולת אדמה. ניתן לרכוש חומרי שתילה עבור משתלה זו בחנות או להכין בעצמך על ידי ערבוב של ורמיקוליט, פנינה ואז ספגנום בפרופורציות שוות.
- לאחר הנבטה, זרעי החסה יועברו לקרקע כך שלא תצטרכו להשתמש בכלי משתלה מפואר לשם כך.
שלב 3. לשתול את זרעי החסה כ 4-6 שבועות לפני כפור האביב האחרון (בארץ עם 4 עונות)
כך לזרעי החסה יש זמן לנבוט ולנבוט כך שתוכלו לשתול אותם בחוץ באדמה לא מסודרת. מורחים את זרעי החסה באופן שווה בכלי המשתלה. השתמש באצבעותיך כדי ללחוץ את זרעי החסה לתוך אמצעי השתילה.
שלב 4. תנו לזרעים הרבה שמש ומים
מניחים את מיכל המשתלה בחלון שטוף שמש ושומרים על מדיום הגידול לח. זרעי חסה לא יוכלו לצמוח אם אמצעי הגידול מתייבש.
- אתה יכול לכסות את חדר הילדים בכמה דפי עיתון במשך השבוע הראשון בערך עד שהזרעים ינבטו. שמור על עיתון לח, והסר את העיתון כשהנבטים זרעים.
- אין להשקות יותר מדי את הזרעים. אמצעי שתילה עמוסי מים יכולים למנוע צמיחת זרעי חסה.
שלב 5. מעבירים את השתילים לגינה
במדינות עם 4 עונות, הזמן המוקדם ביותר להשתלת שתילים הוא שבועיים לפני כפור האביב האחרון. יוצרים הרבה חורים במרחק של כ -40 ס מ זה מזה, עמוקים מספיק כדי לשתול את כדור שורש החסה. הסר את זרעי החסה מכלי המשתלה ולאחר מכן הכנס אותם לחור השתילה. טפח בעדינות על האדמה סביב גבעולי החסה כדי שהשתילים יוכלו לעמוד זקוף. שותלים את זרעי החסה באותו עומק כמו בחדר הילדים. השקו את גרעיני החסה ביסודיות.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ראשית "הקשיחו" את שתילי החסה על ידי הנחת ערוגת הזרע בחוץ מוגנת חלקית. עשו זאת במשך יומיים או שלושה, הגדילו את הזמן בכל יום.
- אתה יכול לתת לשתלי החסה להמשיך לצמוח בתוך הבית, ולהזיז אותם בחוץ כאשר תגיע עונת הגידול. בחר מגוון חסה עמיד בחום אם אתה רוצה לגדל אותו בקיץ.
- השתמש במפזר או בצינור עם פיית ריסוס מפזר (יכול להתפשט בעדינות) להשקות את גינת החסה. אל תים יותר מדי מים, וודא שאתה רק שומר על לחות האדמה.
שלב 6. דשן את החסה כ -3 שבועות לאחר השתילה
השתמש בקמח אספסת או בדשן שחרור איטי המכיל חנקן. זה גורם לחסה לגדול חזק ומהיר.
שלב 7. חותכים את עלי החסה הבוגרים
כאשר העלים בוגרים מספיק לאכילה (בדומה לעלים המוצגים אצל ירקן), השתמש במספריים או בסכין כדי לחתוך אותם. כמה שבועות לאחר מכן, כאשר הצמח התבגר, יהיה עליך להסיר את כל חלקי הצמח מהאדמה. החסה בסופו של דבר תירקב אם תישאר לבד.
- קציר את העלים בבוקר. עלי החסה יהיו פריכים בלילה, וישמרו אותם עד הבוקר.
- ראה כיצד לקצור חסה רומיין אם אתה רוצה לקצור חסה מסוג זה.
- החסה מתחילה "להתגלגל" בחום בסוף עונת הגידול. הצמח יתחיל לייצר זרעים והטעם יהפוך למריר. מנע זאת מלקרות על ידי בחירת מרכז הצמח. כשהחסה התכרבל, פשוט משוך את הצמח החוצה.
שלב 8. אחסן את החסה שאתה קוטף במקרר
אם אתה לא רוצה לאכול אותו מיד, אתה יכול לשמור אותו. אם שמים אותו בשקית ניילון עם כמה מגבות נייר, החסה יכולה להישמר עד 10 ימים.
שיטה 2 מתוך 2: גידול חסה מתולתלת
שלב 1. בחר חסה מתולתלת העמידה לגידול בחוץ
זני החסה המתולתלים צבועים בהיר בעלים עשירים בחומרים מזינים, הנמכרים לרוב כ"ירקות מעורבים ". חסה זו עמידה בפני טמפרטורות חמות ובעלת גיל גידול קצר יותר מזנים אחרים ולכן היא נטועה בדרך כלל ישירות בגינה.
- חסה בוקור גדלה בדרך כלל בתוך הבית.
- מזג אוויר חם יפעיל את החסה "להתגלגל", יגרום לעלים להפסיק לגדול ולפתח טעם מר. אם מזג האוויר חם, לשתול חסה בהקדם האפשרי או לבחור זן סובלני חום.
שלב 2. הכינו את המיטות לשתילה
עליך לשתול חסה מיד לאחר הכנת הקרקע. בחר אזור גינה עם ניקוז טוב וקיבל הרבה שמש. השתמש במעדר או באת כדי לשחרר את האדמה ולהסיר סלעים, זרדים ושורשים הנמצאים על הקרקע.
- למרות שהחסה חזקה, היא אינה צומחת היטב בתנאים מסוימים. וודאו כי אדמת הגן עשירה בחנקן ולא רטובה מדי.
- כמו כן וודא כי האדמה עשירה בחומוס. התייעץ עם עובד הרחבה חקלאית כדי לברר כיצד להפרות את האדמה באזור שלך, כך שתוכל לגדל חסה.
שלב 3. דשן את מיטות הגינה שלך
מערבבים קומפוסט או דשן מאוזן למיטות לפחות שבוע לפני השתילה. למרות אופציונלי, ניתן למרוח על הדשן גם דשן עתיר חנקן לאחר כ -3 שבועות, כאשר העלים ברוחב 10 ס מ.
שלב 4. זורעים את הזרעים
חסה היא יבול קשיח, כך שתוכל לשתול אותו ישירות בשטח כשבועיים לפני כפור האביב האחרון (בארץ עם 4 עונות), או עד 6 שבועות מראש אם תתקין מסגרת או כיסוי קר. מורחים את זרעי החסה על האדמה המטופחת, ואז מכסים אותם באדמה בעובי של כסנטימטר אחד. בדרך כלל ניתן לפזר חבילה אחת של זרעים על שטח של 30 מטר. השקו את ערוגת השתילה ביסודיות לאחר שתזרעו את זרעי החסה.
לשתול חסה בהדרגה כל שבוע או שבועיים, כך שתוכל לקצור אותה לאורך כל העונה. זכור, רוב החסה אינה צומחת היטב בטמפרטורות חמות, כך שזמן השתילה המדויק יהיה תלוי באקלים ובסוג זן החסה שאתה מגדל. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בחר חסה עמידה בחום או שתול אותה במקום מוצל
שלב 5. השקו את החסה באופן קבוע
אם העלים נראים נבולים, כדאי להשקות אותם. ריססו את החסה בכמות קטנה של מים מדי יום, והשקו אותה אם העלים נראים נבולים.
שלב 6. קציר את העלים הבוגרים
בעת קצירת חסה מתולתלת, השתמש בסכין או במזמרה כדי להסיר את העלים הבוגרים מבלי לפגוע בצמח. אתה יכול להתחיל לעשות זאת כשהחסה הגיעה לגודל הנמכר בשוק. קציר את כל הצמח כשהוא בן כמה שבועות. אחרת הצמח יהפוך למריר ויתחיל לייצר זרעים.
- לקבלת פריכות עלים מרבית, קצרו חסה בבוקר.
- אתה יכול להאריך את תקופת הקציר על ידי בחירת מרכז הצמח.
- החסה יכולה להחזיק עד 10 ימים אם היא נשמרת במקרר. עם זאת, ראשית עליך לשים אותו בשקית ניילון יחד עם כמה יריעות טישו.
טיפים
- כדי שתוכל ליהנות מהחסה ברציפות, נטע כל שבוע שורה חדשה של חסה.
- תמיד צעד סְבִיב אזור שתילה, במיוחד אם אתה משתמש בערוגה. חסה דורשת אדמה רופפת ושטח טוב. אם בדרך כלל דורכים את שטח השתילה, האדמה תתכווץ כך שתגדול הצמח.
- אתה יכול גם להציב תווית על שטח שתילת החסה, שאומר מתי נשתל.
- לקבלת וריאציה מעניינת, מערבבים בקערה סוגים וצבעים שונים של זרעי חסה, ואז מורחים אותם באופן שווה. זה ייצור חסה מעורבת שניתן לקצור כבר 4 שבועות לאחר השתילה כדי להכין סלט רך ומושך.
- אם אתם מגדלים חסה יותר מ -30 מטרים ברציפות בכל פעם, שיטה זו עלולה להיות קשה ולא יעילה. בקנה מידה גדול, זה עשוי להיות רעיון טוב לרכוש מכונת זריעת זרעים כך שתוכל לבצע את כל השלבים במאמר זה בפחות זמן וללא לבזבז הרבה מאמץ.
- כדי להקל עליך לטפל ולשתול זרעים, בחר זרעי חסה הנמצאים כבר בצורת כדורים (הזרעים היו מצופים בחימר).
- אם אתה גר באזור קר, אתה יכול לשתול חסה בסוף עונת הגידול. חסה גדלה בדרך כלל טוב יותר בסביבה קרה. אז חסה לא צריכה להוות בעיה כל עוד היא מוכנה לקציר לפני שהכפור הקטלני יגיע (בארץ עם 4 עונות). אתה יכול אפילו להכין מסגרת הגנה אם אתה רוצה לגדל חסה בחורף.
אַזהָרָה
- שטפו תמיד חסה לפני שאתם אוכלים אותה, במיוחד אם אתם משתמשים בקוטלי חרקים או דשן כימי. אנו ממליצים שלא להשתמש במוצר כזה ולהחליף אותו בדרך אחרת. למשל על ידי עשיית עשבים שוטים באופן סדיר, הסרת חרקים ביד ודישון צמחים בקומפוסט וזבל. האדמה תרוויח, ותוכל להישאר בריא.
- אל תשכח להיפטר מדשא ועשבים שוטים. אחרת, אתה עלול למצוא עלים ירוקים לא רצויים בסלטים שאתה אוכל.
