האם קניתם פעם אננס במחירים נמוכים יחסית? עם זאת, כמויות גדולות של אננס ירקבו אם לא תקפיאו אותו. אל תדאג - יש לך אננס במחיר מצוין ותחסוך לך כסף על ידי הקפאת הפרי הטעים להפליא הזה, שיכול להימשך עד שישה חודשים. אז איך מקפיאים את זה? קרא מאמר זה כדי לגלות!
שלב
חלק 1 מתוך 2: הקפאת פירות אננס
שלב 1. חותכים את האננס
אתה יכול לחתוך את האננס בכל דרך שתרצה. ראשית, חותכים את החלק העליון והתחתון בעזרת סכין חדה, לאחר מכן מנקים את העור ומוציאים את המרכז/הליבה. אפשר לחתוך את האננס לקוביות, לצורות עגולות גדולות או לריבועים קטנים יותר. אם אתם רוצים לקבל צורת חיתוך מעניינת/ייחודית, השתמשו בחותך אננס קל, נוח ובטוח לשימוש (הוא יכול אפילו לחתוך את הליבה ולהסיר את עור האננס).
שלב 2. מרפדים תבנית עוגה אחת בנייר שעווה או בנייר אפייה
אחד מהם יתאים. וודא שהתבנית גדולה מספיק בכדי להכיל את כל נתחי האננס - אחרת ייתכן שתצטרך להשתמש בשניים.
שלב 3. מסדרים את כל נתחי האננס על נייר השעווה/קלף
הקפד להשאיר קצת רווח בין נתחי האננס, כדי שלא יקפאו בגוש אחד.
שלב 4. מניחים את תבנית העוגה במקפיא למשך הלילה
אתה יכול לעשות זאת בפחות זמן, אם כל נתחי האננס קפאו לגמרי מהר יותר.
שלב 5. שמים את כל נתחי האננס בשקית או במיכל מיוחד אטום לאחסון במקפיא. אתה יכול להשתמש בשקיק עם רוכסן (מעין רוכסן), טופרוור או מיכל אחסון אטום אחר. הקפד להסיר תחילה את כל האוויר בשקית, כך שנתחי האננס לא יישרפו במקפיא. סמן את השקית עם תאריך האחסון כדי שתדע מתי האננס עדיין אכיל - אננס קפוא יכול להחזיק במקפיא עד שישה חודשים.
חלק 2 מתוך 2: ליהנות מאננס קפוא
שלב 1. מוסיפים אננס קפוא לשייקים או למשקאות קפואים אחרים
(שייק הוא משקה העשוי מתערובת של פירות קפואים, דבש/סירופ, וקרח מגולח או פירות, חלב, יוגורט/גלידה, כתוש בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק). פשוט הכניסו את האננס הקפוא לבלנדר, עקבו אחר המתכון למשקה או שייק על בסיס אננס, ותיהנו. זכור להשתמש בכמות קטנה בלבד של קרח, מכיוון שאננס קפוא יוסיף צמרמורת למשקה בגלל הקרח המצפה אותו.
שלב 2. ליהנות מאננס קפוא ללא עיבוד
פשוט הוציאו את האננס מהמקפיא ונגסו בנתחי האננס הקפואים הטעימים. פירות קפואים טעימים נהדר, ואתה יכול לעשות את אותו הטריק עם פירות אחרים, כמו אוכמניות, פטל וכו '. לפירות קפואים יש טעם נוסף של קרח שהופך אותו לטעים עוד יותר - קצת כמו גלידה.
שלב 3. לרכך את האננס הקפוא
אם אתה רוצה ליהנות מאננס מקולף אבל לא רוצה שהוא קפוא, פשוט העבר את האננס הקפוא מהמקפיא למקרר שם הוא מתקרר ותן לו לשבת למשך הלילה. לאחר מכן, הוציאו אותו מהמקרר ותיהנו ממנו כפי שהוא או שפזרו אותו קודם עם מיץ לימון. אתה יכול גם להוסיף אותו לסלט פירות לבחירתך.
