האם אי פעם רצית לגדל גפן משלך? כאחד הצמחים העתיקים ביותר שגדלו בני אדם, הגפן אכן יפה מאוד ושימושית. צמח זה מופץ בדרך כלל על ידי ייחורים והשתלות. עם זאת, אם אתה נחוש (כי התהליך יכול להיות קשה!) וסבלני (זה יכול לקחת הרבה זמן), אתה יכול לגדל ענבים מזרע. המשך לקרוא למאמר זה כדי לגלות כיצד.
שלב
חלק 1 מתוך 3: קטיף זרעי ענבים
שלב 1. בחר את הזן הנכון
ישנם אלפי זני ענבים ברחבי העולם. כדי להגדיל את ההצלחה של גידול ענבים, בחר את הזן המתאים ביותר לאזור שלך. בצע חיפוש על זני הענבים השונים, ושם לב לדברים הבאים:
- מטרת גידול ענבים. אולי אתה רוצה ליהנות מהפירות, להפוך אותו לריבה, להכין משקה, או פשוט רוצה לייפות את החצר שלך בגפנים. חפשו את הזן הטוב ביותר שמתאים למטרה שלכם.
- תנאי אקלים היכן אתה גר. כמה זני ענבים מתאימים יותר לגידול באזורים ואקלים גיאוגרפיים מסוימים. גלה אילו סוגי ענבים עושים טוב באזור שלך.
- ענבים הגדלים מזרעים יכולים לייצר מגוון טבעי. ישנם מספר הבדלים גנטיים בין זרעי ענבים בודדים, אפילו אלה מאותו סוג. אז ייתכן שהענבים שתשתלו לא יניבו את הפירות המדויקים שאתם מצפים להם. עברו על הפרויקט הזה בראש פתוח כי תצטרכו להיות מוכנים להתנסות.
שלב 2. קבל זרעי ענבים
קבל את הזרעים לאחר שהחלטת על סוג הענבים שאתה רוצה לשתול. ניתן להשיג זרעים מפירות שאתה קונה, ממשתלות, גפני בר (הנמצאים באזורים מסוימים), או מאנשים אחרים.
שלב 3. וודא שזרעי הענבים מתאימים לשתילה
בדוק שהזרעים בריאים ובמצב טוב. סוחטים את הזרעים בעדינות בעזרת שתי אצבעות. זרעים בריאים ירגישו יציבים למגע.
- בדוק את צבע הזרעים. בזרעי ענבים בריאים יש אנדוספרם לבן או אפור (רקמה המכילה עתודות מזון) מתחת למעטה הזרעים.
- שמים את גרעיני הענבים במים. זרעים המתאימים לשתילה ובריאים ישקעו כאשר יכניסו אותם למים. הסר כל זרע צף.
חלק 2 מתוך 3: הכנת זרעים לשתילה
שלב 1. מכינים את גרעיני הענבים
קח ושטוף את הזרעים המתאימים לשתילה נקיים להסרת העיסה ופסולת אחרת. משרים זרעי ענבים במים מזוקקים למשך 24 שעות.
שלב 2. ריבוד זרעי הענבים
זרעים רבים דורשים תקופה של תנאים קרירים ולחים כדי להתחיל בתהליך הנביטה. בטבע, מצב זה מתרחש כאשר הזרעים צונחים ומכוסים באדמה בחורף. ניתן לחקות מצב זה על ידי ביצוע תהליך ריבוד. בזרעי ענבים, הזמן הטוב ביותר לריבוד הוא בדצמבר (כאשר חצי הכדור הצפוני חווה חורף).
- הכינו מקום לזרעי ענבים. מניחים חפץ רך (כגון מגבונים לחים או חול, ורמיקוליט או טחב כבול רטוב) בשקית אטומה. טחב כבול הוא המרכיב הטוב ביותר לזרעי ענבים מכיוון שהוא בעל תכונות אנטי פטרייתיות שיסייעו בהסרת עובש העלול לפגוע בזרעים.
- מניחים את גרעיני הענבים במדיום בשקית אטומה. מכסים את הזרעים באמצעי שתילה בעובי של כסנטימטר אחד.
- מכניסים את הזרעים למקרר. הטמפרטורה האידיאלית לריבוד היא סביב 1-3 C שהיא יציבה, והמקרר הוא מיקום אידיאלי לכך. נותנים לזרעי הענבים להישאר 2-3 חודשים במקרר. אל תתנו לזרעים לקפוא.
שלב 3. לשתול את הזרעים
הוציאו את הזרעים מהמקרר ושתלו אותם בעציצים שקיבלו אמצעי גידול פורה. לשתול כל זרע בסיר קטן בנפרד. אפשר גם לשתול כמה זרעים בסיר אחד גדול עם מרחק של כ -4 ס מ בין הזרעים.
- וודא שהזרעים חמים. על מנת לנבוט כראוי, זרעי ענבים זקוקים לטמפרטורה של לפחות 20 מעלות צלזיוס במהלך היום וסביבות 15 מעלות צלזיוס בלילה. השתמש בחממה או כרית חימום כדי לשמור על הזרעים בטמפרטורה הנכונה.
- שמור על מדיום השתילה לח, אך לא בוצי. הרטיבו את פני המצע במים באמצעות תרסיס אם האדמה נראית יבשה
- בדוק את הצמיחה. זרעי ענבים בדרך כלל ינבטו תוך 2-8 שבועות.
שלב 4. מעבירים את השתילים
כשגובה הגפנים כ- 8 ס"מ, מעבירים את הצמח לסיר של 10 ס"מ. כדי לשמור על בריאות הצמח, הניחו את השתילים בחדר או בחממה עד שגובהם 30 ס"מ, יש להם רשת טובה של שורשים ובעלי 5-6 עלים לפחות.
חלק 3 מתוך 3: הזזת צמחים בחוץ
שלב 1. בחר מיקום טוב לגפנים
כדי לגדול טוב, ענבים זקוקים לכמות השמש הנכונה, ניקוז טוב ותמיכה.
- בחר מיקום שטוף שמש. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ענבים צריכים 7-8 שעות של שמש מלאה בכל יום.
- הקפד להשאיר הרבה מקום. הפרד כל צמח במרחק של כ -3 ס"מ כדי שיוכל לצמוח היטב.
שלב 2. הכינו את האדמה לפני שאתם שותלים אותה
ענבים זקוקים לאדמה המנקזת היטב. אם האדמה בחצר שלך היא דשא או ניקוז לקוי, הוסף קומפוסט מבושל, חול או חומר רופף אחר לשיפור הניקוז. כחלופה, אתה יכול להשתמש במיטה מוגבהת מלאה באמצעי שתילה חוליים שעורבבו בקומפוסט.
- בדוק את pH הקרקע לפני שתול ענבים. בהתאם למגוון, הענבים ישגשגו ברמות pH שונות של האדמה (pH 5.5-6.0 לענבים מקומיים, 6.0-6.5 לענבי הכלאיים ו- 6.5-7.0 לענבי ויניפרה).). אז דרך הפעולה הטובה ביותר היא לשתול את הענבים באזור עם רמות ה- pH הנכונות, או עד שהאדמה תתאים את ה- pH לפני שתילה.
- אם ברצונכם לגדל ענבים לשתייה, הבינו כי סוג הקרקע (כגון חול, בוצי, גיר או עשיר בחימר) ישפיע על טעם המשקה.
שלב 3. דשן את הגפנים לאחר שתילת אותם
שבועיים לאחר השתילה יש למרוח כמות קטנה של דשן 10-10-10 (זהו אחוז החנקן, הזרחן והאשלגן בדשן) על האדמה סביב בסיס הצמחים הצעירים. חזור על הפריה זו פעם בשנה בכל עונת גשמים.
שלב 4. תנו תמיכה לגפן
ענבים זקוקים לסורג או לגפן כדי לתמוך בצמח. בשנה הראשונה (שנתיים לאחר תחילת התהליך מזרע), כשהעץ עדיין קטן, הצמח זקוק רק לגידולים כלפי מעלה. כאשר הצמח גדל, כוון את הגבעול לכיוון הסורג או הגפן. קשור את סוף הצילום לגפן, ותן לו לצמוח לאורך החוט.
שלב 5. שמור על הצמחים כראוי, והיה מוכן לחכות
אתה צריך לחכות עד 3 שנים כדי ליהנות מהענבים הגדלים. בזמן המתנה זה, דאגו לכוון את הגפנים כראוי כך שתוכלו לקבל יבול טוב אחר כך.
- שנה ראשונה: צפו בצמיחה. בחר את שלושת היריות החזקות ביותר ותן לה להמשיך לצמוח. לגזום את כל היריות האחרות. שלוש הזריקות יתחזקו עם הזמן.
- שנה שנייה: השתמש בדשן מאוזן. הסר את צרורות הפרחים המופיעים. אם הצמח רשאי לשאת פרי מוקדם, אנרגיה שלו תתרוקן. הסר כל יורה וניצנים הגדלים מתחת לשלושת הנבטים העיקריים שהרשית לגדל בשנה הראשונה. בצע את החיתוך כראוי. קושרים יורה צומחים באופן רופף לסורג או לגפן.
- שנה שלישית: המשך להפרות והסר כל יורה וניצנים הנמצאים בתחתית. בשנה השלישית הזו אפשר לתת לחלק מצרורות הפרחים להמשיך לצמוח ולהפוך לפירות, אך בכמויות קטנות.
- שנה רביעית ואילך: המשך דישון וגיזום. בשנה הרביעית ואילך, תן לכל צרורות הפרחים להפוך לפירות, אם תרצה.
- בעת הגיזום יש להבין כי הגפן תפיק פרי על ענפים בני שנה (כלומר ענפי צמחים שצמחו בשנה הקודמת).
טיפים
- אל תצפו מהזרעים שאתם שותלים לייצר אותו סוג ענבים בדיוק כמו הפרי שאתם אוכלים. אתה יכול להיות מופתע מהענבים שאתה קוטף אחר כך!
- ניתן לאחסן זרעי ענבים בריבוד לאורך זמן (אפילו שנים). זאת מכיוון שהזרע יהיה בשלב רדום בתנאים אלה.
- אם הזרעים לא נובטים בניסיון הראשון שלך, ריבוד מחדש של זרעי הענבים ונסה שוב בעונה שלאחר מכן.
- אם אינך מכיר היטב כיצד לטפל בענבים ולחתוך אותם, פנה לעזרת גננת או משתלה.
