בייליס איריש קרים הוא ליקר העשוי וויסקי, שמנת ותמצית קקאו. אנשים רבים שותים אותו ישר עם קרח או מערבבים אותו במשקאות חד פעמיים, מרטינים וקפה אירי. יש אנשים שאפילו מערבבים את ביילי עם שוקו חם או שייק חלב. ללא קשר לשיטה המשמשת לצריכתו, המשקה הזה תמיד יכול להיות תוספת מעניינת לארון המשקאות שלכם.
שלב
שיטה 1 מתוך 5: ערבוב ביילי עם קפה אירי
שלב 1. מבשלים את הקפה
קפה חזק הוא המתאים ביותר. השתמש בשיטת הטפטוף האוטומטית, עיתונות צרפתית או שפוך מעל. ניתן להשתמש גם בקפה נמס.
שלב 2. מכינים את הקצפת
יוצקים 240 מ"ל של שמנת כבדה ו -44 מ"ל של משקה ביילי לקערת מתכת. מערבבים את התערובת בעזרת מערבל חשמלי עד שהחלק העליון מסמיך.
שלב 3. מערבבים וויסקי, סוכר וקפה
מכינים כוס גבוהה ויוצקים את המרכיבים הבאים:
- 30 עד 44 מ"ל וויסקי אירי (וויסקי זה עובד היטב עם קפה אירי, אך ניתן גם להשתמש בבורבון, וויסקי אחר או שיפון).
- 15 מ"ל סוכר חום (ניתן להשתמש גם בסוכר לבן, כמו בדבש, סירופ מייפל או ממתיק אחר).
- כ -240 מ"ל קפה. משאירים חלק באורך 1.3 ס"מ למעלה להוספת הקצפת.
שלב 4. סיימו את הכנת המשקה על ידי הוספת הקצפת
השלימו את המשקה עם תערובת הקצפת ותערובת בייליס שהכנתם בשלב השני.
שיטה 2 מתוך 5: הכנת שתיית ביילי בלגימה אחת
שלב 1. הוסיפו חמיצות לשמנת ולקפה עם B-52
B-25 היא שכבת משקה העשויה מהנוזל העבה ביותר בתחתית כוס לגימה. יוצקים 15 מ"ל Kahlua, 15 מ"ל Baileys ולאחר מכן 15 מ"ל טריפל סאק (משקאות מבוססי תפוזים) ליצירת שילוב משולש של קפה, שמנת וחמיצות.
עֵצָה:
לשפוך משקאות בצורה מסודרת, הופכים את הכף כלפי מטה על הכוס, ואז יוצקים אותה לאט המשקה שלך לשכבה שמתחתיו.
שלב 2. הכינו משקה של Blow Job לטעם שמנת
Blow Job הוא משקה העשוי מבייליס איריש קרים וקצפת כך שהוא אהוב על חובבי החלב. תן למשקה הזה שכבה נוספת במקום לערבב או לערבב אותו. התחל במזיגת 15 מ"ל אמרטו לכוס לגימה, לאחר מכן הוסף 6 מ"ל ביילי וסיים את המשקה על ידי הוספת כמה שיותר קצפת.
באופן מסורתי, יש לצרוך משקה זה ללא שימוש בידיים. מי ששותה אותו חייב לשים את ידיו מאחורי הגוף, ואז להרים ולשתות רק עם הפה
שלב 3. הכינו משקה אורגזמה זועקת למשקה חריף מתוק
יוצקים 7.4 מ ל של ביילי, וודקה, אמרטו וקהלואה כל אחד לשייקר הקוקטייל. מקציפים עם קרח עד שמתקרר ומתערבב היטב. מסננים ויוצקים לכוס לגימה.
שיטה 3 מתוך 5: הכנת בייליס מרטיני
שלב 1. הכינו מרטיני קלאסי של Baileys
מערבבים 59 מ"ל ביילי עם וודקה 7.4 מ"ל. מקציפים את התערובת עם קרח בעזרת שייקר, ואז מסננים ויוצקים לכוס מרטיני מקוררת.
שלב 2. סיפוק את חובבי הקפה עם מרטיני לבן רגיל של בייליס
יוצקים 5.9 מ"ל ביילי, 30 מ"ל אספרסו ו -30 מ"ל וודקה לתוך שייקר קוקטייל מלא בקוביות קרח. מנערים את המשקה עד קריר ומעורבב היטב, לאחר מכן מסננים ויוצקים לכוס מרטיני.
שלב 3. צור תחושה של טעם מתוק עם משקה Baileys Chocolatini
ממלאים שייקר קוקטיילים בקוביות קרח, ואז יוצקים 44 מ"ל ביילי, 44 מ"ל וודקה וניל ו -7.4 מ"ל משקה שוקולד אלכוהולי. מנערים את המשקה, לאחר מכן מסננים ויוצקים לכוס מרטיני.
- כקישוט אפשר לקשט את הכוס בשוקולד מגורד או בטפטוף סירופ שוקולד בחלק הפנימי של הכוס לפני ששופכים את המשקה.
- אם אתה מעדיף את טעם הקפה, החלף קפה שוקולד אלכוהולי למכשיר בוץ קלאסי. יוצקים את המשקה לכוס סלעים או כוס מרטיני. אתה יכול אפילו להגיש אותו קפוא כתוספת לחטיף טרי נוסף.
שלב 4. הכינו סכין ג'ק של בייליס למרטיני קשוח יותר
הכינו את המשקה החזק הזה על ידי ערבוב 59 מ"ל של ביילי עם 59 מ"ל וויסקי. מקציפים את התערובת עד להצטננות, לאחר מכן מסננים ויוצקים לכוס מרטיני.
שיטה 4 מתוך 5: הוספת הנאה לשוקולד חם עם ביילי
שלב 1. מכינים את השוקולד החם
בסוף התהליך תוסיף Baileys כדי שתוכל להכין מתכון לשוקולד חם משלך. מערבבים קקאו, חלב וסוכר ומבשלים על הכיריים. ניתן להשתמש גם בשוקולד חם מיידי, כמו גם שוקו חם בתוספת טעמי נענע או קרמל.
שלב 2. הוסף Baileys
מערבבים 59 מ"ל עד 100 מ"ל ביילי על כל 240 מ"ל שוקו חם. הוסף מעט קודם, ולאחר מכן טועם כדי להתאים את הטעם לפני הוספת עוד.
שלב 3. מחממים מחדש
אם ה- Baileys בטמפרטורת החדר, זה לא ישנה יותר מדי את הטמפרטורה של השוקולד החם ולכן צריך רק לחמם אותו כדקה. אם אתה לוקח Baileys שהיו במקרר, ייתכן שיהיה עליך לחמם אותם עוד כ -2 עד 3 דקות.
שלב 4. סיימו את הכנת המשקה על ידי עיטורו
משלימים את השוקולד החם עם מיני מרשמלו או קצפת ושוקולד מגורד. השתמש בזה כקישוט נוסף:
- מוסיפים זילוף של רוטב שוקולד.
- טובלים את פרוסות השוקולד לקצפת.
- מגישים את המילקשייק עם קשיות מהעוגה.
שיטה 5 מתוך 5: להיות יצירתי עם שייקים חלב של ביילי
שלב 1. בחר את הגלידה לשימוש
שוקולד ווניל הן שתי אפשרויות קלאסיות, אבל אתה חופשי להיות יצירתי. בחר טעם שמשתלב היטב עם בייליס. ביילי וגלידת קפה משתלבים טוב, אבל אתה יכול גם לבחור את הטעמים של שוקולד צ'יפס מנטה, חמאת בוטנים, רום וצימוקים, דלעת או עוגה ושמנת.
שלב 2. בחר את הטעמים לערבב
בחר טעם שמשתלב היטב עם Baileys, כגון שוקולד, משקה חמוץ או אמרטו. שקול להוסיף:
- סירופ, כגון פאדג 'חם, קרמל או חמאת.
- פירות טריים, כגון בננות, אפרסקים או תותים.
- בוטנים, אגוזי מלך או שקדים.
שלב 3. מערבבים את הגלידה, ביילי ותערובת נוספת ומערבבים עד שתגיעו לסמיכות הרצויה
למנה אחת של מילקשייקים, שלבו 240 מ"ל גלידה עם 59 ביילי ו -120 מ"ל חלב, ולאחר מכן ערבבו בבלנדר או שייקר חלב.
- להכנת מילקשייק עבה יותר יש להפחית את כמות החלב.
- כדי להפוך את המילקשייק לנוזלי יותר, הוסיפו עוד מעט חלב.
שלב 4. למעלה משקה שלך עם קצפת
אתה יכול להשתמש בקצפת משומרת, או ללכת עוד קילומטר ולהכין קצפת משלך על ידי ערבוב של 240 מ"ל של שמנת כבדה ו -44 מ"ל של משקה ביילי בקערת מתכת וערבוב עם מערבל חשמלי עד שהיא מסמיכה.
