אתם אולי כבר יודעים שתה ירוק מכיל נוגדי חמצון, אבל האם ידעתם שיש להם גם קפה ירוק? פולי קפה ירוקים שאינם קלויים מכילים נוגדי חמצון וחומצה כלורוגנית אשר נקשרו לירידה במשקל. כדי לנסות את היתרונות הללו, מבשלים תמצית קפה ירוק או קחו תוסף קפה ירוק טחון. אל תשכח להתייעץ עם הרופא שלך לפני הוספת קפה ירוק לתזונה, במיוחד אם אתה נוטל תרופות.
שלב
שיטה 1 מתוך 2: הכנת תמצית קפה ירוק משלך
שלב 1. קנה פולי קפה ירוקים
חפשו פולי קפה מעובדים רטובים באיכות גבוהה. המשמעות היא שפולי הקפה אינם מיובשים עם העור, מה שעלול להוביל לצמיחה פטרייתית. במידת האפשר, קנה פולי קפה קלופים במכונה כדי להסיר את העור.
אתה יכול לקנות פולי קפה ירוקים באינטרנט או לבקש מקליית קפה מקומית להפריש כמה מפולי הקפה הלא קלויים שתוכל לקנות
שלב 2. שוטפים כוס אחת של פולי קפה ירוקים ומכניסים לקומקום
שמים כוס אחת (170 גרם) פולי קפה ירוקים במסננת דקה והניחו מתחת לכיור. שוטפים בקצרה ואז מעבירים לסיר על הכיריים.
אין לשפשף את הקפה בצורה גסה כי השעועית תאבד את העור הדק המכיל נוגדי חמצון
שלב 3. מוסיפים 3 כוסות (710 מ"ל) מים ומביאים לרתיחה
יוצקים פנימה את המים המסוננים או המטוהרים ומכסים את הסיר. הפוך את הכיריים לחום גבוה וחמם את פולי הקפה עד שהמים מתחילים לרתוח.
שלב 4. מבשלים את פולי הקפה במשך 12 דקות על אש בינונית
פותחים את מכסה הסיר ומנמיכים את האש לחום בינוני על מנת לאפשר למים לרתוח כראוי. מרתיחים את הקפה במשך 12 דקות ומערבבים מדי פעם.
מערבבים בעדינות כך שהעור לא ייפרד מפולי הקפה
שלב 5. מכבים את הכיריים ומסננים את תמצית הקפה לכלי אחסון
מניחים מסננת דקה על קערה או מיכל אחסון כגון קומקום. יוצקים בזהירות את תמצית הקפה דרך מסננת לתוך המיכל.
- המסנן יחזיק את פולי הקפה ושאריות העור הגדולות.
- שמור את פולי הקפה לבישול. לאחר שהתקררו, הכניסו את פולי הקפה לשקית אטומה ושמרו במקרר. מתבשל מחדש כעבור שבוע לכל היותר ואז זורק אותו.
שלב 6. שתו תמצית קפה ירוק
שלא כמו גביעי קפה מסחריים שיש לערבב, ניתן לשתות תמצית קפה ירוק זה מיד. אם הטעם החזק לא מוצא חן בעיניכם, יש לדלל אותו במעט מים או מיץ.
מכסים את המיכל ומכניסים את תמצית הקפה למקרר למשך 3-4 ימים
שיטה 2 מתוך 2: יתרונות שתיית קפה ירוק לבריאות
שלב 1. נסה לשתות קפה ירוק לירידה במשקל
מספר מחקרים קטנים הראו ששתיית קפה ירוק יכולה למנוע עלייה במשקל. הסיבה לכך היא שקפה ירוק מכיל חומצה כלורוגנית אשר מגבילה את יכולתו של הגוף לספוג פחמימות.
למרות שיש צורך במחקר נוסף, קפה ירוק ידוע כמוריד את לחץ הדם ומשפר את רמת הסוכר בדם
שלב 2. עקוב אחר המינון שלך לאורך כל השבוע
אם אתה קונה קפה ירוק טחון ומערבב אותו עם מים רותחים, פעל בהתאם להמלצות המינון שעל האריזה. למרבה הצער, אין המלצות לכמה חומצה כלורוגנית ניתן להוסיף לתזונה. לכן, עליך לעקוב אחר כמה תמצית קפה ירוק שאתה שותה מדי יום. אם אתה נתקל בתופעות לוואי, הפחת את המינון היומי.
כמה מחקרים ממליצים להוסיף 120-300 מ"ג חומצה כלורוגנית (מתוך מינון של 240-3000 מ"ג של תמצית קפה ירוק), אך אין דרך לדעת כמה חומצה כלורוגנית יש בתמצית קפה ירוק תוצרת בית
שלב 3. שימו לב לתופעות לוואי כגון כאבי ראש, שלשולים וחרדה
מכיוון שקפה ירוק מכיל יותר קפאין מאשר קפה קלוי באופן מסורתי, אתה עלול לחוות תופעות לוואי. אתה עלול לחוש חרדה, חוסר מנוחה, או שהלב שלך פועם במהירות. אם יש תופעות לוואי כאלה, הפחית את מינון הקפה הירוק והתייעץ עם רופא.
תופעות לוואי אחרות שאתה עלול להיתקל כוללות שלשולים, כאבי ראש ודלקות בדרכי השתן
שלב 4. שתו קפה ירוק 30 דקות לפני האכילה
בין אם זה תמצית קפה ירוק תוצרת בית או משקה קפה ירוק טחון, שתו אותו על בטן ריקה. המתן 30 דקות לפני האכילה או הנשנוש.
