White Russian הוא קוקטייל קלאסי ושמני עשוי וודקה, משקאות חריפים בטעם קפה ושמנת. בדרך כלל, המשקה הזה מוגש בכוס מיושנת שהתמלאה בקרח. אתה יכול להכין גרסה קלאסית של המשקה הרוסי הלבן או לנסות לערבב אותו עם מרכיבים אחרים. לדוגמה, הוסף Baileys במקום משקאות חריפים בטעם קפה למשקה חזק יותר עם טעם אחר. מלבד היותו קל להכנה, רוסית לבנה יכולה גם להיות משקה טעים לשמש כקוקטייל לסגירה.
רכיבים
- 60 מ"ל וודקה
- 30 מ"ל משקה אלכוהולי בטעם קפה
- קצפת עבה
- קרח
שלב
חלק 1 מתוך 3: ערבוב משקאות אלכוהוליים
שלב 1. ממלאים את הכוס בקרח
השתמש בכוס כדור גבוהה או משהו כזה. ממלאים את הכוס בקרח עד שהיא מגיעה לשולי הכוס. מומלץ להשתמש בקוביות קרח (מהתבנית) במקום בקרח מגולח/כתוש מכיוון שקוביות הקרח לא נמסות במהירות כך שהמשקה לא נוזל.
שלב 2. מוסיפים 60 מ"ל וודקה
יוצקים את הוודקה לכוס ומודדים אותה בעזרת זכוכית ירו. 60 מ ל שווה בערך לזריקה וחצי.
שלב 3. מוסיפים 30 מ"ל של ליקר בטעם קפה
לאחר הוספת הוודקה, השתמשו מחדש בכוס הזריקה כדי להוסיף 30 מ ל ליקר בטעם קפה (למשל Klulua). המינון שווה בערך לחצי כוס זריקה.
חלק 2 מתוך 3: הכנת שכבת הקרם
שלב 1. מניחים את הכף על גבי הכוס
כדאי להשתמש בכף בר. אם אין לך, אתה עדיין יכול להשתמש בכף רגילה. מניחים את הכף על גבי הכוס, כאשר תחתית הכף כלפי מעלה.
שלב 2. יוצקים את השמנת על הכף
מכינים את השמנת ויוצקים אותה לאט על תחתית הכף. אתה רק צריך להוסיף מספיק שמנת כדי ליצור שכבה דקה של קרם על גבי הכוס. יוצקים לאט פנימה את השמנת כדי שהקרם יהיה נפרד משאר המרכיבים.
שלב 3. מערבבים את המשקה (לא חובה)
יש אנשים שאוהבים לערבב את כל המרכיבים הדרושים להכנת רוסי לבן. עם זאת, אם אתה רוצה לשמור על כל שכבה בנפרד, אתה יכול להגיש אותה מבלי לערבב אותה תחילה.
חלק 3 מתוך 3: הוספת וריאציות
שלב 1. החלף את הקרם באפשרות שמנת דלת קלוריות
אם אתה רוצה להכין רוסית לבנה בגרסה קלילה יותר, אינך צריך להשתמש בקרם כבד. במקום זאת, ניתן להשתמש בתערובת של חצי וחצי (חלב ושמנת בפרופורציות שוות) או חלב דל שומן.
שלב 2. השתמש ב- Baileys במקום בשמנת
במקום להשתמש בשמנת, הוסיפו מעט בייליס איריש קרם לראש הכוס. וריאציה זו מכונה Blind Russian ומעניקה למשקה טעם חזק יותר, כמו גם טעם מעט מריר.
היזהר כשאתה נהנה מרוסית עיוורת מכיוון שהמשקה הזה עשוי כולו משקאות חריפים ויהיה לו טעם חזק מאוד
שלב 3. הוסיפו רום במקום וודקה
אם אתה מעדיף משקה מתוק, החלף את הוודקה לרום. אתה יכול להכין את הגירסה הזו של המשקה באותו אופן. פשוט הוסיפו 60 מ"ל רום במקום 60 מ"ל וודקה. גרסה זו של המשקה ידועה בשם הקובני הלבן.
שלב 4. מוסיפים טעם שוקולד
אם אתם רוצים ליהנות מטעם השוקולד במשקה שלכם, נסו להחליף משקאות חריפים בטעם קפה ברוחות בטעם שוקולד. אתה יכול גם להשתמש בחלב שוקולד במקום שמנת כשכבה העליונה של המשקה.
