רוצים ליהנות מארוחת בוקר טעימה? נסו להכין חביתה קלה וטעימה של שלוש ביצים. להלן המתכון להכנתו.
רכיבים
- 3 ביצים
- חלב
- מלח
- שמן זית
- גבינה, מגוררת
- ירקות, חתוכים לחתיכות
שלב
שלב 1. מחממים מחבת על אש בינונית
שלב 2. לפצח את הביצים בקערה
שלב 3. מוסיפים לתערובת הביצים 1 כף חלב
אל תוסיף יותר מכף חלב מכיוון שהחביתה שלך תישרף. חלב משמש להכנת חביתות קלילות, רכות וטעימות.
שלב 4. מפזרים מעט מלח על התערובת כדי להוסיף טעם לחביתה
שלב 5. חותכים את הירקות שאתם רוצים, ומוסיפים אותם לתערובת הביצים (לא חובה)
שלב 6. טורפים את הביצים לתערובת חלקה בעזרת מזלג
וודא שהביצים שלך מבעבעות!
שלב 7. יוצקים שמן זית על המחבת, ואז מנערים את המחבת עד שהשמן מתפזר
שלב 8. מוסיפים את תערובת הביצים למחבת
אם אתה שומע צליל שורק, עשית את השלב הזה נכון.
שלב 9. קח מרית גומי, וודא כי שולי החביתה אינם דביקים
שלב 10. דחוף קצה אחד של החביתה כלפי מעלה, ואז תן לשאר הביצה ליפול עד הסוף לאחר כדקה אחת
אחרי זה, עזוב.
שלב 11. מגררים את הגבינה ומפזרים מלח על הביצים
שלב 12. לוקחים מרית גדולה יותר ומקפלים את החביתה לשניים לאחר כדקה ו -30 שניות
החלק את החביתה סביב התבנית כך שלא תידבק.
שלב 13. מוציאים את החביתה מהתבנית ומניחים אותה על צלחת
המתן כ -2 דקות, ולאחר מכן הגיש.
