נמס טונה הוא כריך חם משביע הנמצא בדרך כלל במסעדות. הלחם הזה זול להכנה ומושלם לארוחת צהריים. האם אתה רוצה להכין אותו בבית אך אינך בטוח כיצד להכין אותו? המשך לקרוא וגלה כיצד!
רכיבים
- טונה בקופסת שימורים
- מיונז (רגיל או קל)
- לחם
- גבינה
- חמאה
- תוספות (חסה, עגבניות וכו ')
שלב
חלק 1 מתוך 2: ערבוב סלט טונה
שלב 1. מוציאים את קופסת הטונה
הסר את תכולת הפחית באמצעות מסננת או השתמש במכסה פחית להסרת רוב הנוזלים. אם אתה רוצה להפחית את השמן, אתה יכול לשטוף אותו מתחת לברז.
טונה לבנה מלאה הופכת בדרך כלל טונה לסלט לטעימה יותר מטונה פרוסה. הבשר סמיך ובריא יותר, כך שהוא משתלב יותר עם התבלינים. השתמש בכל סוג הטונה שאתה הכי אוהב
שלב 2. בעזרת מזלג מערבבים את הטונה עם רוטב המיונז
בקערה קוצצים את הטונה המעורבת ברוטב המיונז, יוצרים חתיכות קטנות יותר ומערבבים עם רוטב המיונז. זהו סלט טונה בסיסי.
-
אם אתה אוהב סלט טונה חלק יותר, אתה יכול לערבב אותו במעבד מזון במקום בשיטת הקערה והמזלג.
מכינים ממיסת טונה שלב 2 כדור 1 -
אם אתה אוהב סלט טונה יבש יחסית, אתה רק צריך להוסיף 1-2 כפות רוטב מיונז. היזהר לא להוסיף יותר מדי בהתחלה. אם אתה רוצה עוד מיונז, אתה יכול להוסיף עוד בכל עת. השתמש כמה שאתה רוצה.
מכינים ממיסת טונה שלב 2 -
אם אתה לא אוהב רוטב מיונז, אתה יכול להשתמש בכל סוג של רוטב סלט או שמן כדי לשלב את הטונה. נסה להשתמש ברוטב סלט איטלקי, או אפילו מעט שמן זית וחומץ. חרדל שוקולד הוא גם תחליף מצוין למיונז לסלט טונה.
מכינים ממיסת טונה שלב 2 כדורים 3
שלב 3. מוסיפים תבלינים לפי הטעם
להכנת סלט טונה בסיסי, הוסיפו 1 או 2 כפות מלפפון חמוץ, 1 כפית חרדל שוקולד וקורט שמיר מיובש. מוסיפים מלח ופלפל כמה שתרצו. מערבבים הכל.
-
בצל ושום הם תוספות נהדרות לסלט טונה. מוסיפים רבע כף כל אחת מהגרסאות המיובשות לתוספת פחות אינטנסיבית, או קוצצים אותם לחתיכות קטנות (חצי שיני שום, שמינית בצל) אם אתם מעדיפים את הגרסה הגולמית.
מכינים ממיסת טונה שלב 3 כדור 1 -
הוסף כל דבר כדי לתת לו את הטעם שאתה אוהב. קורטוב של אבקת קארי ורוטב חם יכולים להכין גרסה הודית לסלט טונה חריף, בעוד גבינת פרמזן, זיתים ירוקים קצוצים, בצל ואורגנו מיובש מהווים אלטרנטיבה ים תיכונית נהדרת.
מכינים ממיסת טונה שלב 3 כדורים
חלק 2 מתוך 2: הכנת לחם ממולא
שלב 1. בחר את הלחם והגבינה שלך
להמיס טונה היא בעצם גבינה בגריל או בגריל בתוספת סלט טונה, כך שמרכיב חשוב נוסף הוא כל לחם וגבינה שאוהבים. להמסת טונה בסיסית אפשר להשתמש בכריך לבן פשוט ופרוסת גבינה צהובה.
-
שיפון ולחם שוויצרי הם חלופות מצוינות. גם לחם פרמזן ואיטלקי קרום הוא שילוב טוב. השתמש בכל סוג של לחם וגבינה שאתה אוהב לכריך.
מכינים ממיסת טונה שלב 4 כדור 1
שלב 2. מחממים את הווק או המחבת שלכם
על אש בינונית-נמוכה מחממים מחבת ללא שמן עד שהיא חמה. בינתיים, מצפים קלות את הלחם בחמאה משני הצדדים. מתחילים באפייה של הצד הראשון של הכיכר. אם אתם רואים שהצד הזה מתחיל לעשן, הורידו מעט את הטמפרטורה והפכו את הלחם. הפוך את שני צידי שתי פרוסות הלחם לפריך.
אם אינכם רוצים להוסיף קלוריות מחמאה, אלטרנטיבה נוספת היא לצלות את הלחם בטוסטר ולחמם את הטונה והגבינה במיקרוגל. קופצים את סלט הטונה לצלחת בטוחה למיקרוגל ומניחים מעל את הגבינה. מיקרוגל למשך 10-15 שניות, בהדרגה עד שהגבינה נמסה
שלב 3. כשהלחם שלך קלוי, הורד את הטמפרטורה
במחבת, מסדרים את הכריכים שלכם. מניחים את הגבינה על שתי הלחמניות כך שהגבינה תימס. כף בזהירות את סלט הטונה על אחת הגבינות. מכסים את המחבת להמסת הגבינה ומחממים את סלט הטונה.
הקפד לשים לב לעשן. אם אופים יתר על המידה את הלחם, הוא יכול להישרף במהירות. שמור על החום נמוך וצפה בזהירות בכריך. הגבינה תימס תוך זמן קצר
שלב 4. מוציאים את הכריך מהתבנית ומדביקים אותו
תוספות פופולריות לכריכים הם עגבניות, בצל גולמי, פלפלים ירוקים או חסה. מוסיפים ארוגולה ופלפל צהוב לאלטרנטיבה חריפה.
