לצמח המנטה זנים רבים. כל סוג קל לטפל ויכול להימשך שנים אם מטפלים בו כראוי. עם זאת, צמח זה מתפשט באופן די טבעי, ועשוי להתחרות עם הצמחים הסובבים על מקורות מזון בקרקע אם יורשה לו לגדול ללא הגבלת זמן. לכן, כדי לגדל מנטה תוכלו לבחור לשתול אותה בעציץ או למצוא שיטת שתילה שיכולה להגביל את צמיחת שורשיה באדמה. מנטה היא עשב טעים ורבגוני. עלי מנטה יכולים לשמש תבלין לסלט פירות, מנות בשר או דגים, או אפילו לכוס תה קר או משקאות אחרים. אם אתה מעוניין ללמוד כיצד לגדל מנטה, בצע את שלב 1 כדי להתחיל.
שלב
חלק 1 מתוך 4: קבלת זרעי מנטה
שלב 1. בחרו מצמחי מנטה קיימים
גידול מנטה מזרע קשה יחסית, וכמעט בלתי אפשרי עבור כמה זנים, כגון זן מנטה. חותכים את הגבעול בערך סנטימטר מעל הענף כדי לגדל שם ענפים חדשים. גבעולים אלה אינם דורשים עלים, וכמעט כל גבעול יכול להתבצע כך. הכניסו את הגבעולים לכוס מים, והוציאו את העלים השקועים מתחת לפני המים. תוך שבוע צריך להתחיל להופיע שורשים לבנים זעירים מתחת למים. המתן מספר ימים עד שבוע עד ששורשי המנטה יגדלו מספיק זמן.
מוסיפים עוד מים לכוס במידת הצורך. הקפד להחליף מים אלה כל 4-5 ימים כדי למנוע מהצמחים שלך להירקב
שלב 2. קנה שתלי מנטה או צמחי מנטה קטנים
אתה יכול למצוא זרעי מנטה במרבית המשתלות ובחנויות לציוד גינון. ישנם סוגים רבים של נענע, כגון מנטה מתוקה, מנטה שוקולד, נענע, לימון, מנטה תפוחים ונענע. מנטה היא הסוג הנפוץ לבישול. מנטה הוא צמח הגדל במהירות ומתפשט במהירות, והוא הצמח המושלם לניסיון הראשון שלכם בגידול צמחים.
שלב 3. חפשו גפנים מהצמחים הקיימים
את הגידים או הענפים האלה שבורחים מהצמח ויש להם שורשים משלהם ניתן לאסוף ולשתול מחדש אם אתה זהיר. אם למישהו מהחברים שלך יש צמחי מנטה, רוב הסיכויים שיש מטפסים שתוכל לשתול מחדש.
חלק 2 מתוך 4: גידול צמחי מנטה
שלב 1. בחר את הזמן הטוב ביותר להתחיל בגידול מנטה
בארבע העונות, המנטה נטוע בצורה הטובה ביותר באביב, או בסתיו. מנטה היא אמנם צמח שיכול לצמוח בכל עת, אך הזמן הטוב ביותר לגידולו הוא בתנאים אופטימליים.
שלב 2. מעבירים שתילי מנטה או גבעולים שהשתרשו לכלי/סיר
שתילת מנטה בעציצים היא השיטה הנפוצה ביותר, שכן ניתן לבדוק את הגידול. בנוסף ליכולת לבדוק את צמיחתו, אם תניח את הסיר קרוב למטבח, תוכל לבחור אותו בכל פעם שצריך. מנטה מתפשטת במהירות, ושורשיו נוטים למלא את העציץ יותר מאשר סוגים אחרים של צמחים. השתמש בעציץ רחב, כ 30-40 סנטימטרים לצמח אחד.
יהיה עליך להוסיף מחזיק מים פולימריים באדמה/באמצעי השתילה, כך שהוא יישאר רטוב ולא יתייבש לגמרי. אתה יכול גם להשתמש בפרילייט או בוורמיקוליט במקום בפולימר
שלב 3. לשתול גבעול מושרש או שתיל בעומק של כ -5 סנטימטרים
אם שותלים יותר משתיל אחד, שותלים אותם במרחק של כ -15 סנטימטר זה מזה. זה ייתן לכל זרע מספיק מקום לשגשג.
שלב 4. בחר מיקום שמספיק מספיק אור שמש
כאשר אתם שותלים מנטה או מניחים סיר מלא בצמחי מנטה, עליכם לבחור אזור שמקבל שמש בוקר וצל אחר הצהריים. עליך לוודא שהצמח מקבל מספיק אור שמש מבלי לייבש אותו. צמחי מנטה גדלים בצורה הטובה ביותר באדמה רטובה, כך שתצטרכו לשמור עליהם כדי להשיג מצב זה. אתה יכול אפילו למקם את הנענע שלך בתוך הבית או על אדן החלון, כל עוד המיקום הזה יקבל מספיק אור שמש.
שלב 5. שקול את מיקומה של הנענע באדמה
אם אתה מגדל מנטה באדמה, השתמש באזור רטוב שמקבל שמש מלאה או צל. התנאים הטובים ביותר לגידול מנטה באדמה דורשים אדמה פורייה עם pH בין 6 ל- 7. צמחי מנטה יכולים אמנם לצמוח בעצמם ללא בעיות, אך עדיף מעט הפריה מדי שבוע. ודא כי האדמה רטובה על ידי הוספת מעט מאלץ סביב הצמח להגנה על השורשים.
שלב 6. אם אתה עומד לשתול מנטה במיטות, שתול תחילה זרעי מנטה בעציצים
אם תבצע את השלבים הבאים, יהיה עליך לשתול את זרעי המנטה במיכל, כגון סיר או שקית גזה. לאחר מכן טובלים את הסיר באדמה לעומק מינימלי של כ -12 ס מ, ומשאירים את קצה הסיר העליון עדיין על משטח האדמה. כך מערכת השורשים של הצמח תהיה בעציץ. אם לא תעשה זאת, הנענע שלך תתפשט בכל הגינה והדשא כמו עשבים שוטים.
אתה יכול גם לשתול מנטה בעציצים במגרש פנוי בגינה שאתה רוצה למלא, או חלק מהגינה שיש בה לבנים או עץ כדי להגביל את צמיחת הנענע
חלק 3 מתוך 4: טיפול בצמחי מנטה
שלב 1. בשנה הראשונה, השקה את צמחי המנטה שלך לעתים קרובות
בדוק את האדמה בעזרת האצבע כדי לקבוע עד כמה היא יבשה. שמור על האדמה רטובה, אך אל תספוג אותה. אם צמח המנטה שלך נמצא באור שמש ישיר, השקה אותו לעתים קרובות יותר. שימו לב לתדירות ההשקיה כדי לוודא שהנענע שלכם מקבל מספיק מים, אך לא יותר מדי.
שלב 2. בצע חיתוך קבוע בחלקו העליון של הצמח
זאת כדי למנוע מהצמח לגדול גבוה מדי ולגרום לעלי מנטה נוספים לגדול הצידה. שיטה זו היא גם דרך קצירה טובה יותר. כאשר אתה בודק אם הצמח זקוק למים, בדוק אם הצמח גבוה מדי.
שלב 3. לגזום את ניצני המנטה כדי לשמור על הצמח קצר
בדרך כלל הפרחים הקטנטנים של הנענע יפרחו מיוני עד ספטמבר. אתה צריך לגזום את הניצנים לפני שהם יכולים לפרוח כדי שהצמח לא יצמח ללא שליטה. קטיף ניצני פרחי מנטה כפי שהם מופיעים גם יאריך את עונת הקציר של היבול.
שלב 4. חותכים את צמח המנטה כל שנתיים -שלוש
לאחר מספר שנים, צמח המנטה יגיע לגודל העציץ ויגרום לשורשים להצטופף בעציץ. סירים אותו מחדש ודאגו לשבור את צמח המנטה לחתיכות. הסרה והשתלה של המנטה שלך כל 2-3 או אפילו 3-4 שנים תעזור לשמור על טעם וריח המנטה חזקים וטעימים.
שלב 5. אם צמח המנטה שלך מותקף על ידי פטריית חלודה, רסס אותו עם קוטל פטריות
חלודה היא פטרייה הגורמת לכתמים חומים כתומים בחלק התחתון של העלים. פטרייה זו היא אחת ממספר מחלות התוקפות בקלות צמחי מנטה.
שלב 6. היזהר ממזיקים או מחלות
צמח המנטה שלך עשוי להיות מותקף על ידי מחלות הנגרמות על ידי פטריות/פטריות כגון ורטיקילום או ננט אנתרקנוזה וייתכן שתותקף גם על ידי מזיקים/חרקים, למשל סוגים מסוימים של עכברים כגון חיפושיות פרעושים, שורשי שורשים, עכברי שורש וקרדית עכביש). עם זאת, הדבר אפשרי מכיוון שריח המנטה החזק יכול להדוף את רוב החרקים ומזיקים אחרים. פשוט ספק זרימת אוויר טובה ואדמה סחוטה היטב כדי לשמור על בריאות צמחי המנטה. אם אתה מוצא באגים, הסר אותם בעזרת מרסס לגינה.
- אתה יכול גם לשטוף את עלי המנטה שלך באמצעות סבון לחרקים.
- כמו כן הקפד לחפש מזיקים מטרדים בחלק התחתון של העלים. שם מסתתרים המזיקים לעתים קרובות.
חלק 4 מתוך 4: קצירת עלי מנטה
שלב 1. קציר את עלי המנטה שהם ירוקים טריים כמו שאתה אוהב מסוף האביב ועד תחילת הסתיו
לעולם אסור לקצור יותר מ -1/3 ממספר העלים במסיק אחד ולתת לצמח לצמוח מחדש לפני הקציר. אתה יכול פשוט לקצור כמה שאתה צריך באותו זמן.
אם אתם רוצים לייבש את עלי הנענע, תלו את הגבעולים הפוכים בקשרים קטנים או הניחו אותם ישירות על מגש. ברגע שגבעולי הנענע והעלים הופכים שבירים, ניתן להעבירם לכלי אטום
שלב 2. קציר כמה שיותר עלי נענע לפני שהם מכוסים בכפור מדי שנה
שורשי המנטה ישרדו את הכפור ויצמחו מחדש באביב שלאחר מכן, אך חלקי הצמח מעל הקרקע ימותו. הגן על שורשי הצמחים על ידי כיסוים עם מאלץ לפני בוא החורף. בינתיים, כדי לקצור את העלים, עליך לבחור את הגבעולים. אם אתה רוצה לקצור יותר, המתן עד שהגיע הזמן לפני שהצמחים פורחים. חותכים את כל חלקי הצמח למיקום העלה הראשון או השני.
באופן כללי, אתה יכול לבצע שלוש קציר גדולות בעונה
שלב 3. נצל את עלי הנענע
יש כל כך הרבה שימושים לעלי מנטה, ואתה יכול להשתמש בהם לכל מה שאתה אוהב. עם זאת, ישנם כמה שימושים אופייניים של עלה מנטה שכדאי שתכירו. להלן מספר דרכים לשימוש:
- מגישים עלי נענע כתוספת לדגים, עוף, כבש או סוגים אחרים של מנות חלבון.
- השתמש בעלי נענע לתיבול ירקות, כגון גזר, אפונה/שעועית ותפוחי אדמה.
- מתבלים סלטים בעלי נענע, כמו סלט פירות, סלט ירקות, או סלט אגוזים וגבינה.
- הוסף עלי נענע למשקאות כגון תה קר, אגרוף או לימונדה.
- הוסף עלי נענע לקוקטיילים, כגון מוג'יטו או זילוף מנטה.
טיפים
- שקול לגדל מגוון רב תכליתי של נענע או מנטה. שני הסוגים הם זני מנטה הידועים כמתאימים לסוגים רבים של מטבח. לקבלת מגוון ייחודי יותר, שקול מנטה לבנה, מנטה שוקולד, מנטה תפוחים, מנטה ברגמוט, בזיליקום, מנטה לימון, מנטה ליים או מנטה מתולתלת, ועוד רבים אחרים.
- אם אתה מתכוון לגדל מנטה בגינה שלך, בנה מעקה בטיחות. חפרו מיכל ללא תחתית לתוך האדמה ושתלו מנטה במיכל. זה נעשה כדי למנוע משורשי המנטה להתפשט רחוק מדי.
אַזהָרָה
- שמור שעציצים של צמחי מנטה לא יתלו בגינה או בעציצים אחרים. ניצני מנטה בריאים יכולים להשתרש לאדמה, גם אם הם עדיין מחוברים לצמח האם.
- קציר עלי נענע לפני שהם פורחים, כיוון שכאן עלי הנענע בשיאם.
