הדרך הקלה ביותר למדוד כף מזון היא להשתמש בכף מדידה. עם זאת, אם אין לך אחת, אתה יכול לקבל את אותה המידה באמצעות המקבילה ליחידת מדידה אחרת. אם אין לך מכשיר מדידה, השתמש באובייקט התייחסות למדידת כף.
שלב
שיטה 1 מתוך 2: מציאת מדידות שוות ערך
שלב 1. השתמש בשלוש כפיות סחיטה (שטוחה עם שפת הכף) כדי למדוד כף אחת
זכירת גדלים תואמים היא דרך טובה לקצר את זמן הבישול במטבח. ההמרה הפשוטה ביותר לכף היא כפית. אם מרכיבי המזון שלך הם פחות מכף, רק למדוד עד שלוש כפיות לסחוט.
שלב 2. למדוד 1/16 כוס
כף אחת שווה 1/16 כוס, מה שיקל על מדידת כמות זו ללא כף מדידה. קל יותר למדוד 1/16 כוס עם כוס מדידה גדולה המסומנת בבירור כי 1/16 כוס היא די קטנה. אחרת, הדרך הטובה ביותר למדוד כף היא למדוד חצי מכוס 1/8, שהיא כוס המדידה הקטנה ביותר בסט.
שלב 3. יוצקים 15 מ"ל של כל נוזל למדידת כף נוזלים
עבור הדרך הקצרה ביותר, זכור כי 15 מ"ל של נוזל שווה כף אחת. המשמעות היא שיש בערך 16-17 כפות ב -250 מ"ל של נוזל, שזה שווה ערך לכוס אחת. ודא שכל גדלי הסחיטה מבטיחים המרה נכונה.
שלב 4. השתמש במכסה הבקבוק כדי למדוד כף מהנוזל
כמה פקקי בקבוקים נועדו בכוונה להכיל כף נוזלים, מה שמקל על מדידת כמות זו בעת הבישול או האפייה. כלל זה חל על שמנים, תמציות טעם ומרכיבים דומים אחרים. מדוד כמה פקקי בקבוק יש לך כשאתה קונה רכיב חדש לראשונה כדי שיהיה קל יותר לזכור את הבישול מאוחר יותר.
שיטה 2 מתוך 2: שימוש בחפצי השוואה
שלב 1. זכור ששתי כפות הן בערך בגודל של כדור פינג פונג
אם אתה רוצה לפקוח עין על גדלי המנות במסעדה, הבנה כיצד לזהות כף חזותית היא מיומנות בעלת ערך. לעיון, זכור שכדור פינג פונג שווה בדרך כלל לשתי כפות. השוואה של גדלים כאלה קלה מספיק עבור מוצקים, אך קשה ליישם אותם על נוזלים.
שלב 2. השתמש בקצה האגודל כמדריך למדידת כף
ככלל, קצה האצבע צריך להיות בגודל של כפית בערך, בעוד קצה האגודל צריך להיות בערך כף. הוצא את האגודל שלך לצד כל מה שאתה מודד כדי למדוד את אותו גודל. התאם מעט את הכמות אם האגודל שלך גדול או קטן מהגודל הממוצע.
שלב 3. השתמש ביד אחת כוסות כדי למדוד שתי כפות נוזלים
ככלל, יד אחת ספוגת יכולה להכיל כשתי כפות נוזלים. אם אין לך כף מדידה או כוס מדידה, אתה יכול להעריך כף של נוזל על ידי מילוי יד אחת כוסה בכף חצי מלאה. אם הידיים שלך קטנות מאוד או גדולות, אתה יכול להגדיל או להקטין את הנוזל כדי לקבל את הגודל הנכון.
שלב 4. זכור את מנת האוכל שתמיד שווה לכף אחת
לחלק מצרכי המזון יש גודל מנה עקבי וניתן לחלק אותם בקלות לכף אחת. זכור את המדדים האלה כדי לאמוד במהירות כאשר אתה מבשל, אופה או סופר קלוריות. כף סוכר אחת, למשל, שווה 3 חבילות סוכר ארוז או שלוש קופסאות סוכר.
