גידול גינת ירק משלכם היא חוויה מתגמלת שתאפשר לכם לחסוך כסף תוך יצירת מרחב יפה בחצר שלכם. אם אתה עובד קרוב לחצר עם המאמץ הנדרש לגידול ירקות טעימים משלך, תמצא סיפוק רב בבחירת הירקות הצבעוניים שלך וליהנות מהם לארוחת ערב. בעוד שגידול גינת ירק עשוי להיות קל יותר משאתם חושבים, יש לקחת בחשבון כמה דברים בעת שתילת גינה בפעם הראשונה. עקוב אחר ההוראות להלן כדי ללמוד כיצד להתחיל לגדל גינת ירק משלך.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: הבנת האקלים שלך
שלב 1. גלה באיזה אזור חוסן צמחים USDA אתה חי
אזורי עמידות מבוססים על הטמפרטורה הממוצעת של החורף באזור נתון ומחולקים לקטגוריות המופרדות ב -12 מעלות צלזיוס. זה יכול להראות לך מה הצמחים עושים טוב באזור שלך ואילו לא מתאימים במיוחד לאקלים באזור שלך. בנוסף, אתה יכול להבין את הזמן הטוב ביותר בשנה לשתול על פי אזור העמידות שלך. בקר בכתובת https://planthardiness.ars.usda.gov/ כדי לברר היכן אתה גר. המפה האינטראקטיבית תציג מידע בדף שלך.
שלב 2. בחר מקום עם לפחות 6 שעות של אור שמש ישיר ביום
רוב הירקות זקוקים להרבה שמש כדי לגדול כדי להיות יצרנים בריאים, אך ייתכן שתרצה לגוון את יחסי השמש והצל של הגינה שלך כדי לגדל גם צמחים הזקוקים לצל. אם הצמח שלך לא מקבל מספיק אור שמש, הוא לא יפיק הרבה והוא רגיש יותר למזיקים. כדאי שתדעו אילו צמחים אתם רוצים לגדל לפני שאתם בוחרים אתר.
- אתה יכול לגדל ירקות עלים כהים כמו ברוקולי ותרד במקומות בגינה שלך שלא מקבלים שמש מלאה. אם אתה גר באזור עם מעט שמש, אל תוותר. אתה עדיין יכול לשתול גינה יפה, אם כי ייתכן שתצטרך לוותר על עגבניות.
- לחלופין, אם אתה חי באקלים חם מאוד, ייתכן שתרצה לבחור קטע מוצל עבור כמה מהווריאציות של הירקות שלך כדי להגן עליהם מפני התחממות יתר. לדוגמה, אפונה חורפית יכולה להרוויח מגידול בצל.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת אזור השתילה שלך
שלב 1. בחר את בסיס הגינה שלך
החליטו האם אתם רוצים לשתול את גינת הירק שלכם ישירות באדמה או לבנות קופסת אדניות להרים את הירקות שלכם כמה מטרים מעל הקרקע. לחלופין, כדאי לגדל מגוון ירקות אחר בסירים נפרדים. ההחלטה שלך צריכה להיות תלויה באיכות הקרקע שלך ובפגיעות של אזור השתילה שלך להצפות. אם האדמה שלכם באיכות ירודה והספיגה ירודה, כדאי לבנות מגרש גינת ירק מוגדל.
- תחשוב כמה גדול אתה רוצה שחלקת השתילה שלך תהיה. בהתאם לסוג הירקות שאתה מגדל, תרצה לוודא שהקופסה רחבה ועמוקה מספיק. עשו קצת מחקר על סוגי הירקות שאתם מגדלים כדי לראות כמה מקום הם צריכים לגדל. ברוקולי, למשל, משתמש בשטח רחב לגידול, ואילו גזר צריך מספיק מקום לגדול כלפי מטה.
-
כדי לבנות חלקות שתילה מוגבהות, אתה יכול להשתמש בעץ, פלסטיק, עץ סינטטי, לבנים או אבן. עם זאת, לוחות אשוח בדרך כלל מומלצים מכיוון שהם אינם נרקבים כאשר הם נחשפים למים. זכור שגידולי הירקות שלך זקוקים להשקיה סדירה, וכמה עצים חלשים כמו דיקט לא יחזיקו מעמד זמן רב אם הם נרטבים לעתים קרובות.
התחל גן ירק שלב 3 Bullet 2 - לעגל את החלק העליון של חלקת הצמח שלך כדי לקבל את השטח המרבי לשתילה. המשמעות היא שהחלק העליון מעוגל ליצירת עקומה במקום משטח שטוח.
- הניחו מחסום בין החלקה לאדמה למניעת צמיחה של עשבים שוטים. אתה יכול להשתמש בפלסטיק גינה, מחצלת כלשהי, או מספר שכבות של עיתון ו/או קרטון כדי להפחית את הסיכוי לצמחים של עשבים שוטים.
שלב 2. לגרד את הקרקע
רוב הירקות זקוקים לאדמה עשירה, פורייה וחלקה כדי לצמוח היטב. תוכל להימנע מכך אם תבחר לבנות קופסת קבבו מוגבהת ולמלא אותה בתערובת אדמה שנרכשה בחנות.
- וודא ששטח השתילה שלך נטול אבנים או גושי אדמה עבים על מנת לאפשר לשורשים להתפשט ולזרעים שלך לצמוח לצמחים בריאים ופוריים.
- הקפד להסיר עשבים שוטים או צמחים לא רצויים מחלל השתילה שלך. זה יתפוס את שטח הצמח שלכם ויכול לשאת מזיקים מסוכנים.
שלב 3. בדוק את pH הקרקע
PH הקרקע מבוסס על סולם של 1 עד 14, עם pH של 7.0 ניטרלי, כל ערך מתחת ל -7.0 הוא חומצי, וכל ערך מעל 7.0 הוא בסיסי. רוב הירקות אוהבים אדמה מעט חומצית בין 6.0 ל -6.5. אדמה חומצית מדי תפגע בשורשי הצמחים ותגרום לירקות שלכם לא לייצר כמות רבה. בדוק את ה- pH של האדמה שלך על ידי ביקור בסניף החווה של סניף העיר שלך וקבלת ציוד הבדיקה וההנחיות הדרושים. אתה יכול גם לשלם למישהו אחר כדי לבדוק את אדמתך.
- PH הקרקע אומר לך אם יש להוסיף את האדמה עם אבן גיר כדי להגיע לערך ה- pH הרצוי. אבן גיר זולה ויעילה לשיפור הקרקע.
- הערך את רמות הסידן והמגנזיום בקרקע כדי לקבוע איזה סוג של גיר יש להוסיף לאדמה שלך. אם הקרקע דלה במגנזיום, הוסיפו אבן גיר דולומית. אם הוא עשיר במגנזיום, הוסיפו אבן גיר סידנית.
-
הוסף אבן גיר חודשיים עד שלושה חודשים לפני השתילה כדי לאפשר לאדמה לספוג אותה. לאחר הוספת, בדוק שוב את ה- pH. ייתכן שיהיה עליך להוסיף אבן גיר לאדמה מדי שנה או שנתיים כדי לשמור על רמת ה- pH הנכונה.
התחל גן ירק שלב 5 כדורים 3
שלב 4. לדשן את האדמה
רוב הירקות אוהבים אדמה עשירה בחומרים אורגניים. אתה יכול להגדיל את פוריות הקרקע על ידי הוספת כבול, קומפוסט מבושל, דם, תחליב דגים וכו '. הדשנים המומלצים ביותר לגינות ירק הם חנקן, זרחן ואשלגן.
- נסה את אחת מתרכובות הדשן הנפוצות בגן הירק שלך: 0.45 ק"ג של 10-10-10 או 0.9 ק"ג של 5-10-5 דשן לגינה של 30.48 מטר. המספר הראשון מתייחס לאחוז המשקל של החנקן, המספר השני מתאר את אחוז המשקל של הזרחן, והמספר השלישי מציין את אחוז המשקל של האשלגן.
- עם זאת, יותר מדי חנקן עלול לפגוע בגידולים ולגרום לירידה בייצור. מצד שני, יותר מדי זרחן יכול להגדיל את האפשרות של עלים מצהיבים (כלורוזיס).
- אתה יכול גם להוסיף כמויות קטנות של ברזל, נחושת, מנגן ואבץ להזין את האדמה.
שלב 5. להשקות את האדמה ביסודיות
רוב הירקות אינם שורדים היטב את הבצורת. הקפד להשקות את האדמה לפני שתילת הזרעים או החסה שלך וודא כי החלקה תישאר לחה בזמן הגידול.
שיטה 3 מתוך 3: בחירת וריאציות ירקות
שלב 1. לדעת מתי לשתול
רוב הירקות גדלים בחוץ במהלך הקפאת סוף האביב והם נקטפים בין אמצע הקיץ לסוף הסתיו. עיין בהוראות גידול ספציפיות עבור כל סוג של ירק שאתה מגדל. כדי ליהנות ממגוון רחב של ירקות לאורך כל עונת הגידול, צמח ירקות המוכנים לקציר בתקופות שונות בשנה. כך, לא תהיה בלי ירקות טריים לאורך זמן.
שלב 2. דע מתי יש לשתול
לפעמים, גננים חדשים מתלהבים מדי מהתחביב החדש שלהם ובסופו של דבר שותלים יותר ממה שהם יכולים לאכול או לתחזק. שים לב שחלק מהגידולים, כגון עגבניות, פלפלים ודלעת, מייצרים בעונת גידול שלמה, ואחרים, כגון גזר, צנון ותירס, מייצרים רק פעם אחת.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שתלו תערובת של ירקות רציפים ומייצרים פעם אחת בגינה שלכם. באופן כללי, אתה יכול לגדל פחות ירקות המייצרים באופן רציף ויותר ירקות המייצרים פעם אחת כדי להשיג איזון טוב בגינה שלך.
- הקפד לתת לכל צמח מספיק מקום לשגשג ולהצליח בגינה שלך. כדאי לדלל את הצמח כשהוא גדל כדי שלא יהיה צפוף מדי.
שלב 3. שאל את משפחתך אילו צמחים הם אוהבים לאכול
חשוב על הירקות האהובים על משפחתך בעת שתילת גינת הירק שלך. על ידי גידול התוצרת שאתה קונה לרוב, אתה יכול להפחית מאוד את עלויות המכולת שלך.
שלב 4. שקול לגדל ירקות שקשה למצוא
חנויות מכולת רבות מוכרות רק מוצרים בסיסיים. לעתים קרובות חנויות המכולת מוכרות רק סוג אחד של עגבניות או פלפלים, מה שמקשה על מציאת סוגים מעניינים או וריאציות אקזוטיות. אם האקלים שלך נכון, שקול לגדל ירקות שקשה לקנות באזור שלך. זה לא רק מאפשר לך לבשל עם ירקות מיוחדים, אלא גם מכין מתנות מיוחדות למשפחה שלך, לחברים ולשכנים.
שלב 5. הימנע מצמחים שבעלי חיים ומזיקים באזורך יצרכו
הכירו את הירקות השונים שהחי החי המקומי שלכם אוהב לטרוף עליהם. כדי להגן על הירקות שלכם מפני ציפורים או צבאים, ייתכן שיהיה עליכם לבנות גדר כלשהי המכסה את גינת הירק שלכם כדי שלא יותקפו על ידי טורפים שאוכלים ירקות.
שלב 6. החליט אם ברצונך לגדל מזרעים או להשתיל שתילים
את רוב הירקות ניתן לגדל מזרע או לרכוש כשתילים ולהעביר ישירות לאדמה או לתיבת השתילה
- בעוד שלירקות מסוימים כמו גזר קל מאוד לגדל מזרע, אחרים כמו עגבניות יכולים להיות קשים יותר. חקור את התהליך לגידול כל ירק מזרע לפני שבוחרים שיטת שתילה.
- מומלץ גם להתחיל את הזרעים בתוך הבית בתוך עציצים כבול לפני השתלתם בגינה. קרא את מדריך הגידול של כל ירק כדי לקבוע את זמן השתילה והטמפרטורה שרוב הירקות יכולים לעמוד בהם.
שלב 7. הרווח את הצמחים שלך כראוי
בעוד כמה מדריכי גינון ממליצים לשתול בשורות, אחרים מציעים כי שתילת כל סוג של ירק במשולש עשויה למעשה לאפשר לך לחסוך מקום בגינה. עם זאת, הדבר החשוב ביותר הוא שהצמחים שלך לא נטועים קרוב מדי זה לזה כדי לא להתעסק עם צמחים סמוכים על שטח.
שלב 8. למד כיצד לטפל בצמחים שלך
כל סוג של צמח ירקות דורש שגרות תחזוקה אם לא מעט שונה, שונה באופן דרסטי. עשו קצת מחקר כדי לברר כמה מים הצמח שלכם צריך, האם הוא דורש חיתוך או דילול, באיזו תדירות להפרות ומתי הוא מוכן לקציר.
טיפים
- כיסוח העשבים מוקדם מאוד חשוב מכיוון שהעשבים גונבים את האור, המים וחומרים מזינים שהירקות שלכם היו לוקחים אחרת.
- בימים הראשונים של גן הירק, כל הצמחים שלך חשופים להתקפה. שתלו מספרים גדולים בכדי להבטיח שחלקם ישרדו, ותפעלו נגד מזיקים.
- ניתן להשתמש ברשתות כדי למנוע מבעלי חיים לאכול צמחים.
