מאז ימי קדם, חילבה או חילבה משמשים לעתים קרובות לטיפול במחלות שונות הקשורות לעיכול ומאזן תרכובות כימיות בדם. למרות שאין מחקר מודרני רשמי הדן ביתרונות של חילבה, צמח מרפא זה נחשב ליעיל בהורדת רמת הסוכר בדם, כולסטרול ושומנים בדם (טריגליצרידים), ולכן הוא משמש לעתים קרובות לטיפול בכאבי בטן, ירידה בתיאבון, עצירות. תחושת צריבה בחזה, עיבוי הקירות עורקים, כאבי פרקים, זיקפה ומחלות אחרות. חמוש בשורה של יתרונות, מדוע שלא תנסה לצרוך אותו כל יום בצורה של תה? בצע את המתכון הפשוט הבא, כן!
רכיבים
- 1 כפית. זרעי חילבה לכוס תה אחת
- 250 מ"ל. מים לכף אחת. זרעי חילבה
- תבלינים שונים ועלי תה לפי הטעם (לא חובה)
שלב
שלב 1. מועכים את זרעי החילבה
מכינים מרגמה ועלי ומועכים את גרעיני החילבה עד לקבלת מרקם חלק. אם תרצו, תוכלו גם למעוך את הזרעים בעזרת סכין מטבח על קרש חיתוך מעץ.
שלב 2. הביאו מים לרתיחה בסיר, דוד חשמלי או קומקום
ברגע שהוא רותח, שופכים כמה מים שרוצים לתוך קומקום או מיכל קטן אחר.
שלב 3. מוסיפים את גרעיני החילבה המרוסקים
אם תרצו, תוכלו להוסיף לסיר תבלינים שונים או עלי תה אחרים.
שלב 4. מכסים את המיכל ומבשלים את התה במשך שלוש דקות בערך
שלב 5. מסננים את התה לכוס
שלב 6. הוסף ממתיק כמו דבש, סוכר או סטיביה
שלב 7. מגישים קר או חם
טיפים
- לחילבה יש טעם וריח הדומים לסירופ מייפל. למעשה, צמח החילבה שימש לעתים קרובות להסרת ריחות לא נעימים בתרופות שונות.
- מועכים קודם כל את זרעי החילבה כדי לחלץ את השמן האתרי שבו.
- במקום זאת, הגישו תה חם בכוס זכוכית במקום פלסטיק. היזהר, פלסטיק החשוף לחום יכול לשחרר כימיקלים המזיקים לגוף אם הוא נצרך.
אַזהָרָה
- חלק מהתגובות האלרגיות הנגרמות על ידי תה חילבה הן שיעול, קולות חנק, הקול הופך לאף ונפיחות באזור הפנים.
- צריכת יותר מדי תה חילבה לא מומלצת לנשים בהריון בגלל הסיכון לגרום להתכווצויות מוקדמות.
