"שני המבורגרים בקר, רוטב מיוחד, חסה, גבינה, מלפפון חמוץ, בצל על לחמנייה משומשום!" האם זה? ביג מק! אתה יודע שאתה רוצה את זה, אבל אתה לא רוצה לנסוע למקדונלד'ס, אז איך משיגים את זה? הכנת המתכון הזה היא קלה ומהנה - ואתם יכולים לעשות זאת בעצמכם!
רכיבים
- כריך
- 1 זוג לחמניות שומשום בגודל רגיל
- 1 זוג לחם רגיל בגודל רגיל
- 2 המבורגרים בקר (כל 2 גרם (56.7 גרם), שטוחים לגודל של כיכר לחם)
- 2 כפות רוטב מיוחד (המתכון להלן)
- 2 כפיות בצל קצוץ דק
- 1 פרוסה גבינה אמריקאית
- 3 פרוסות שמיר כבוש
- 1/4 כוס חסה של אייסברג שטופה וקצוצה (מיובשת)
- רוטב מיוחד
- 1/2 כוס מיונז
- 2 כפות תיבול סלט צרפתי
- 1 כף תבשיל מלפפון חמוץ מתוק
- 1/2 כף חרדל צהוב
- 1 כפית חומץ לבן
- 1 כפית סוכר
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/2 כפית פפריקה
שלב
שלב 1. להכנת הרוטב:
מערבבים את כל חומרי הרוטב יחד, ומערבבים את התערובת לתערובת אחידה. שומרים במקרר כשעה לפני השימוש כדי לתת לטעמים להתערבב.
שלב 2. מכינים את הלחם
קח את החלק הקשה של הלחם או במילים אחרות את החלק העליון והתחתון הקשה, ותן אותו לציפורים לאכול, השתמש בתור רכבת או זרוק אותו אם אתה רוצה מכיוון שחלק זה אינו נדרש במתכון זה.
שלב 3. מכינים את המבורגר בקר
משטחים שתי נתחי בשר בקוטר 3 אינץ '(8 מ מ) ובעובי של כ 8 אינץ' (8 אינץ ').
שלב 4. מכינים את המפזרים
- קוצצים כרבע בצל לבן ומניחים בצד.
- פורסים או חוצים את חסה הקרחון לפרוסות דקות.
שלב 5. מבשלים את ההמבורגר
אתה יכול לבשל את זה כמו שאתה רוצה ולמידת העשירות (גולמית עד מבושלת לגמרי) שאתה אוהב.
שלב 6. מטגנים 3 חתיכות לחם
בזמן שההמבורגר מתבשל מוסיפים לאט את הלחם. מטגנים את שני צידי הלחמנייה הרגילה התחתונה ומטגנים גם את לחמניות השומשום (הצד הפנימי).
שלב 7. נותנים את הרוטב ללחם שטוגן
לוקחים את תחתית הלחם הרגיל ואת תחתית לחמנייה השומשום ומניחים 1 כף מהרוטב על שניהם.
שלב 8. מוסיפים חסה, גבינה וחמוצים
לוקחים כמות גדולה של חסה פרוסה ומניחים אותה על כל לחם שנמרח ברוטב.
על הלחמנייה התחתונה (לחמניה שומשום) מניחים פרוסת גבינה על גבי החסה. על לחם רגיל מניחים את הפרוסות הכבושים על החסה
שלב 9. מניחים את ההמבורגר
מסדרים כל המבורגר על גבי המלית (גבינה וחמוצים) על כל שכבה. מניחים את הבצל הקצוץ מלמעלה לשתי שכבות.
שלב 10. מסדרים
מוציאים בזהירות את הלחמניות הרגילות (עם כל המילויים) ומסדרים אותן מעל השכבה התחתונה (לחמניות שומשום).
מניחים את לחמניות השומשום העליונות על ההמבורגר
שלב 11. תהנה מביג-מק הביתי שלך
טיפים
- אפשר להכפיל את כמות בשר ההמבורגר בכריך כדי ליצור ביג מק.
- נסה להוסיף עוד קצת רוטב מיוחד.. זה לא יזיק!
- על פי כמה אתרים (כאמור במקור אתר food.com להלן), חלק מהתיבול הזה הוא תיבול אלף האיים. נסו ביס אחד. תראו שאלף האי הוא החלק מהרוטב הזה.
- נסה להוסיף מעט עגבנייה, להחליף בצל קצוץ לבצל פרוס ולהשתמש בדף חסה רומאית. עדיין יהיה לו ה"אווירה "של הביג מק - זה יוסיף לטעם.
